Рыба все виды: приманки, места и способы ловли рыбы

Содержание

приманки, места и способы ловли рыбы

Летучие рыбы – своеобразное семейство морских рыб, относящееся к отряду сарганообразных. Семейство включает в себя восемь родов и 52 вида. Тело рыб удлинённое, прогонистое, окрас характерен для всех рыб, живущих в верхних слоях воды: спинка тёмная, брюшко и бока белого, серебристого цвета. Цвет спинки может варьироваться от синего, до серого. Главной особенностью строения летучих рыб, является наличие увеличенных грудных и брюшных плавников, которые также окрашены в различные тона. По наличию больших плавников рыбы делятся на двукрыловые и четырёхкрыловые. Как и в случае с самолётами, эволюция развития видов летучих рыб, подверглась разным направлениям: одной пары или двух, несущих плоскостей летательного аппарата. Способность летать отложила свой отпечаток эволюционирования, не только на особенностях строения увеличенных грудных и брюшных плавников, но и на хвостовом, а также на внутренних органах. У рыбы необычное внутреннее строение, в частности увеличенный плавательный пузырь и прочее. Большинство видов летучих рыб имеют небольшие размеры. Самые маленькие и лёгкие имеют вес около 30-50 г и длину 15 см. Самой большой считается гигантская летучка (Cheilopogon pinnatibarbatus), её размеры могут достигать 50 см в длину и более 1 кг весом. Рыбы питаются различным зоопланктоном. В меню входят некрупные моллюски, ракообразные, личинки, икра рыб и прочее. Летают рыбы в разных случаях, но основной – возможная опасность. В тёмное время рыб привлекает свет. Способность к полёту у разных видов рыб не одинаковая и только отчасти, они могут регулировать движение в воздухе.

Способы ловли рыбы

Летучих рыб ловят достаточно просто. В толще воды их можно поймать на крючковые снасти, подсаживая натуральные насадки, в виде кусочков ракообразных и моллюсков. Обычно, летучих рыб ловят в ночное время, приманивая светом фонаря и собирая с помощью сеток или сачков. Летучие рыбы попадают на палубу судна во время полёта, как днём, так и ночью, в случае приманивания светом. Ловля летучих рыб связана, как правило в любительской рыбалке, с использованием их для наживки на других морских обитателей.

Например, при ловле корифен.

Места ловли и ареал обитания

Ареал обитания, этих рыб, преимущественно находится в субтропической и тропической зоне Мирового океана. Обитают в Красном и Средиземном морях, в летнее время немногочисленные особи могут попадаться в Восточной Атлантике до берегов Скандинавии. Некоторые виды тихоокеанских летучих рыб, с тёплыми течениями, могут заходить в воды морей омывающих российский Дальний Восток, в его южной части. Большинство видов обитает в Индо-тихоокеанском регионе. В Атлантическом океане, также обитает более десяти видов этих рыб.

Нерест

Нерест атлантических видов проходит в мае и начале лета. У всех видов икра пеларгическая, всплывает к поверхности и держится вместе с другим планктоном, часто среди плавающих водорослей и других предметов на морской поверхности. У икринок есть волосовидные придатки, с помощью которых, они прикрепляются к плавающим объектам. В отличие от взрослых рыб, мальки многих летучих рыб ярко окрашены.

приманки, места и способы ловли рыбы

Корифена, дорадо, махи-махи, золотая макрель – названия одной рыбы, единственного вида рода корифеновых. Стоит отметить, что именем «дорадо», в разных регионах, называют разных рыб, ничем не связанных между собой. Корифены имеют своеобразную, запоминающуюся внешность: покатый лоб на округлой голове, продолговатое тело, постепенно ссужающееся от головы к хвостовому плавнику. Спинной плавник расположен по всей верхней части тела. Рот средний, широкий, челюсти снабжены загнутыми внутрь зубами, хвост серповидный. Кроме необычной формы, для рыбы характерна яркая окраска: зеленовато-синяя спина, бока с металлическим отблеском золотистого цвета, брюхо с красноватым отливом. «Лобастость» с возрастом увеличивается. Размеры рыбы могут достигать по длине – более 2 м, а по весу — 40 кг. Подвидов не имеет. Активный хищник поверхностных вод тёплых морей. Часто обнаруживают себя тем, что охотятся в верхнем слое воды. Давно замечено, что корифены могут прятаться под плавающими на поверхности водорослями или прочим «плавником» и даже образовывать под ними скопления.

Японцы научились приманивать эту рыбу бамбуковыми плотиками, а затем ловить её кошельковыми неводами. Мелкая корифена охотится в составе стай, крупные рыбы – одиночки. Чаще всего, обитает на больших открытых пространствах морей. У берега и на мелководье встречается редко.

Способы ловли корифены

Основные любительские способы лова корифен, практически, повсеместно построены на применении поверхностных приманок, чаще всего, искусственных. Часто рыболовы пользуются привычкой этой рыбы преследовать катера и лодки. Использование малоподвижных оснасток, например для дрифтинга, также возможно, но малооправданно. Наиболее азартными способами лова корифен являются троллинг и кастинг. Корифены предпочитают охотиться на «летучих рыб». Весьма успешным способом лова может быть рыбалка, с использованием этих рыб в виде живой приманки, например со спиннинговой снастью.

Ловля корифены на спиннинг

Рыба живёт на больших открытых пространствах морей, поэтому ловля происходит с катеров различных классов.

Для ловли корифен некоторые рыболовы применяют спиннинговые снасти. Для снастей, в спиннинговой рыбалке на морскую рыбу, как и в случае с троллингом, основное требование — это надёжность. Катушки должны быть с внушительным запасом лески или шнура. Не менее важно применение специальных поводков, которые защитят вашу наживку от обрыва. Кроме безотказной тормозной системы, катушка должна иметь защиту от солёной воды. Спиннинговая ловля с судна может отличаться принципами подачи приманки. Во многих видах техники морской рыбалки требуется очень быстрая проводка, а значит высокое передаточное число механизма подмотки. По принципу действия, катушки могут быть, как мультипликаторные, так и безинерционные. Соответственно, и удилища подбирают в зависимости от системы катушки. В случае с корифеной, часто применяют оснастки для ловли на «летучих рыб» или кальмара. Здесь стоит упомянуть, что при ловле на спиннинг морских рыб, очень важна техника лова. Для выбора правильной проводки необходимо проконсультироваться у опытных местных рыболовов или гидов.

Ловля корифены на троллинг

Корифены, из-за своих размеров и темперамента, считаются очень достойным противником. Для их ловли потребуются самые серьёзные рыболовные снасти. Для поиска рыбы больше всего подходит такой метод, как троллинг. Морской троллинг – это способ ловли при помощи передвигающегося моторного средства, типа лодки или катера. Для рыбалки на океанских и морских просторах, применяют специализированные суда, оборудованные многочисленными приспособлениями. Основными, являются держатели удилищ, кроме того, лодки оборудуются креслами для вываживания рыбы, столом для изготовления приманок, мощными эхолотами и прочим. Удилища, также, применяются специализированные, изготовленные из файбергласса и других полимеров со специальной фурнитурой. Катушки используются мультипликаторные, максимальной ёмкости. Устройство троллинговых катушек подчинено основной идее таких снастей – прочность. Монолеска, толщиной до 4 мм и более, измеряется, при таких рыбалках, километрами.

Достаточно много вспомогательных приспособлений, которые применяются в зависимости от условий рыбалки: для заглубления оснастки, для размещения приманок в зоне лова, для крепления наживки и прочее, в том числе многочисленные элементы экипировки. Троллинг, особенно при охоте на морских гигантов – это групповой вид рыбалки. Как правило, используется несколько удилищ. В случае поклёвки, для успешной поимки, важна слаженность коллектива. Перед поездкой желательно узнать правила рыбалки в регионе. В большинстве случаев, лов рыбы проводится профессиональными гидами, которые полностью отвечают за проведение мероприятия. Стоит отметить, что поиск трофея на море или в океане, может быть связан с многочасовыми ожиданиями поклёвки, иногда безуспешными.

Приманки

Как уже упоминалось, для ловли корифен, используют, как искусственные, так и натуральные приманки. Большое разнообразие видов характерно для троллинга. В разных регионах применяют различные насадки. Всех их объединяет одна особенность — они предназначены для скоростной проводки. При применении натуральных приманок, необходимы различные оснастки для прочного закрепления живцов или мёртвой рыбки. Наиболее распространены различные октопусы, типа «копа», или имитации «летучей рыбы».

Места ловли и ареал обитания

Рыба распространена достаточно широко. Известна не только в тропических и субтропических водах океанов, но и в Средиземном море, а на Дальнем Востоке доходит до вод залива Петра Великого и Западного Сахалина. Любительский лов корифен весьма популярен в Карибском регионе, Африке и в Юго-восточной Азии. Рыба всю жизнь проводит в открытом море, в поверхностных слоях. Восприимчива к температуре воды, особенно в период нереста.

Нерест

Нерест рыб может проходить в течение всего года, в период максимального прогрева воды. На северных окраинах ареала обитания, также возможен, но связан с температурным режимом поверхностных вод и привязан к летнему периоду. Икромёт порционный, икра плавучая, созревает в верхних слоях воды, находясь во взвеси вместе с планктоном.

все о способах и местах для ловли рыбы

Все о способах ловли зубатки, приманках, нересте и ареалах обитания

Семейство рыб, включающее в себя два рода, состоящих из пять видов. При этом один вид относится к роду угревидных зубаток, а остальные четыре, объединены во второй род. Все зубатки обитают в умеренных и холодных водах северного полушария. Рыбы имеют своеобразную внешность: большая голова, мощные челюсти с крупными зубами, удлинённое тело с гребневидными плавниками. Рыбу называют морским волком или рыбой — собакой, связано это с тем, что передние зубы напоминают клыки хищников. При этом, на нёбе и задней части челюстей находятся бугорковые зубы, необходимые для того чтобы дробить твёрдые части тел жертв. Такая внешность напрямую связана с образом жизни. Основным кормом зубаток являются придонные обитатели: моллюски, ракообразные, иглокожие. Кроме того, рыбы, вполне, способны охотиться на рыб или медуз. Зубы меняются каждый год.

Размеры рыбы могут достигать более 2 м в длину и веса, порядка 30 кг. Зубатки ведут придонный образ жизни. Летом, в основном, обитают вблизи берега на скалистом грунте, а также предпочитают заросли водорослей, но в поисках еды могут держаться и на песчано — илистом дне. Чаще всего, зубатку можно встретить на глубинах до 1500 м. Летом рыба держится на относительно небольших глубинах, а зимой уходит ниже 500 м. Пойманная неопытным или неосторожным рыболовом зубатка, может стать причиной травм – рыбы сильно сопротивляются и кусаются. При этом челюсти, дробящие панцири моллюсков, могут нанести серьёзные увечия.

Способы ловли рыбы

С учётом того, что рыба живет в придонном слое и на достаточно больших глубинах, основным способом лова является донная снасть. Здесь стоит отметить, что некоторые рыбы могут хватать блёсны при ловле трески или других рыб, обитающих в том же регионе. При ловле со дна рыболовы используют снасти со свинцовым грузилом, которым они «тюкают» по дну. Замечено, что зубатку привлекают глухие, мягкие постукивания об каменное дно.

Вероятно, это напоминает ей движения основного корма. При этом некоторые рыболовы пытаются, даже, прикармливать зубаток.

Ловля зубатки на донные морские снасти

Рыбалка происходит с катеров различных классов на больших глубинах северных морей. Для ловли на донные снасти рыболовы применяют спиннинговые, морские удилища. Для снастей, основное требование — это надёжность. Катушки должны быть с внушительным запасом лески или шнура. Кроме безотказной тормозной системы, катушка должна иметь защиту от солёной воды. Донная ловля с судна может отличаться принципами подачи приманки. Во многих видах морской рыбалки, может потребоваться быстрое сматывание снасти, а значит высокое передаточное число механизма подмотки. По принципу действия, катушки могут быть, как мультипликаторные, так и безинерционные. Соответственно, и удилища подбирают в зависимости от системы катушки. При донной ловле морских рыб, очень важна техника лова. Для выбора правильной проводки необходимо проконсультироваться у опытных местных рыболовов или гидов. Использование стальных блёсен типа пилькер или других, возможно, но менее эффективно, чем использование снасточек. В случае рыбалки с постукиванием об дно, подобные снасти быстро разрушаются, а главное, они создают более звонкий звук, чем свинец, что менее подходит для ловли зубатки. Для рыбалки подходят лучше всего различные оснастки со свинцовыми грузилами разной формы: от «чебурашек» до изогнутых «капелек», достаточного веса для использования на больших глубинах. Поводок, чаще всего, крепится последовательно и имеет длину, иногда, до 1м (обычно 30-40 см). Использование «отводного» поводка, также, возможно. Для того, чтобы исключить обрывы оснастки от зубов рыбы, используют толстые поводковые материалы из монолески (0.8мм). Соответственно и крючки нужно подбирать относительно предполагаемой добычи и достаточной прочности. Некоторые рыболовы считают, что лучше использовать металлические поводки и крючки с длинным цевьём. Многие оснастки снабжаются дополнительно бусинками или различными октопусами и прочим. Здесь стоит отметить, что использование различных аксессуаров увеличивает универсальность и удобство использования оснастки, но требует более внимательного отношения к надёжности снасти. Необходимо использование только качественных изделий, иначе могут возникнуть «неожиданные» потери трофеев. Принцип лова достаточно прост, после опускания грузила в вертикальном положении на заданную глубину, рыболов делает периодические подёргивания снастью, по принципу вертикального блеснения. В случае активного клёва, это, иногда, и не потребуется. «Посадка» рыбы на крючки может возникать при опускании оснастки или от качки судна.

Приманки

Для ловли зубаток используют различные приманки, как искусственные, так и натуральные. Для насадок на крючковые снасточки используют силиконовые имитации, нарезку из местной рыбы или моллюсков. Перед самодеятельной рыбалкой проконсультируйтесь у гидов или опытных рыболовов о пристрастиях местной рыбы. В некоторых случаях возможны некоторые пищевые предпочтения или особенности оснастки. Известны варианты рыбалки, когда рыболовы применяли, для привлечения зубаток, дроблёных моллюсков.

Места ловли и ареал обитания

Как уже упоминалось, зубатки являются жителями морей с холодными и прохладными водами умеренных и северных широт. Зубатка водится в Северном Ледовитом, Тихом и Атлантическом океанах, в том числе, в Балтийском, Белом и Баренцевом морях.

Нерест

Сроки нереста зубаток зависят от региона проживания и вида. Они могут быть, как осенью – зимой, так и весной. Икра зубатки придонная, рыба мечет икру в гнёзда, которые самцы охраняют, при этом могут напасть на любого приблизившегося. Личинки развиваются довольно долго, особенно в случае зимнего икромёта. Молодые рыбы начинают жить в толще воды, питаясь планктоном. Достигнув размера 5-8 см, переходят к обитанию у дна.

Энциклопедия рыб — Все то, что Вы хотели узнать о рыбах!

«, где собрана наиболее полная и интересная информация о различных видах рыб, интересная информация о различных видах рыб, способы их ловли. В настоящее время в энциклопедии содержится

вида рыб.

Классификация рыб достаточно сложна. В общем виде она заключается в следующем. Рыбы делятся на два класса: костные (Osteichthyes) и хрящевые (Chondrichthyes) рыбы. Класс костные рыбы распадается на 2 подкласса: лопастеперые (хоановые) и лучеперые и состоит из 38 отрядов, подразделяющихся на множество семейств и видов. Лучеперые рыбы составляют свыше 95% живущих рыбообразных и рыб. К хрящевым рыбам принадлежит 14 отрядов, которые также состоят из нескольких семейств и видов. Помимо разделения по типу скелета, рыб разделяют так же по наличию черепа (черепные, бесчерепные), челюсти (бесчелюстные, челюстноротые) и другим особенностям строения.
  • Гренадер Категория: Г, Лучепёрые рыбы (Actinopterygii), Трескообразные

      Гренадёр – выходец из отряда тресковых. К слову, это самый многочисленный представитель глубоководных рыб, который отличается впечатляющим разнообразием видов. Предпочитаемые места обитания Плавают практически во всех мировых морях – от арктических до антарктических вод. Они обитают на самом дне, порой заходя на глубину до 2 200 м. Гренадёров активно ловят в Польше и Дании, […]

  • Масляная рыба Категория: Костные рыбы (Osteichthyes), М

    Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) – торговое название для нескольких разновидностей рыб: эсколара, белого тунца, клыкача, руветы, серой деликатесной макрели. Данные виды относятся к различным семействам, тем не менее, их вкус очень притягателен. О вкусовых качествах можно судить уже по названию: масляная рыба чрезвычайно богата жирами. Самую жирную и упитанную рыбу можно поймать в холодные месяцы. […]

  • Способы приготовления миноги Категория: Приготовление

    Минога и её приготовление Минога — такая животина класса круглоротых, которая обитает в воде. За свою жизнь я выпотрошил не одну сотню миног и не находил в её брюшной полости ничего, кроме одной единственной полу-высохшей кишочки, тонкой и короткой. И были это не исключительно проходные миноги, питающиеся в Балтике — лишь на нерест приходящие в […]

  • Вомер Категория: В, Костные рыбы (Osteichthyes)

    Вомеры (селены) относятся к морским лучепёрым рыбам, которые принадлежат к семейству ставридовых. Рыбы склонны к стайной жизни – у дна или в водной толще образуются большие скопления вомеров. Рыбы становятся активными только с приходом ночи, днем они прячутся поближе ко дну или рифам. Селены отлично маскируются в воде, а за счет особенного строения кожи без […]

  • Список вредных видов рыбы, которую лучше не есть — Образ жизни — Новости Санкт-Петербурга

    Хорошо еще, когда вы можете рассмотреть рыбу «в лицо».Фото: Александр Подопригора / 161.RUПоделиться

    Рыба — это, конечно, хороший продукт с кучей полезных жиров, но бывают такие сорта, от которых лучше держаться подальше. Как рыба набирает токсины, стоит ли опасаться замороженных продуктов, что скрывается в банке с консервами и кому даже уху нельзя, рассказали наши эксперты.

    Рыба впитывает токсины или это миф?

    В том, что рыба — своеобразная губка, впитывающая в себя всё подряд, а потом отдающая эти «богатства» человеку, который ее съел, нет заговора защитника животных. В PETA («Люди за этичное отношение к животным» — организация, позиционирующая свою деятельность как ведение борьбы за права животных) заявляют, что рыба — это «химически нагруженное мясо, вредное для здоровья», и призывают отказаться от нее совсем. Верить в это не хочется, но доля правды в этих словах есть.

    По данным Роспотребнадзора, в 2019 году по физико-химическим показателям требованиям не соответствовали 3,78% рыбной продукции России. В 2020 году эта цифра выросла до 5,4%. Токсичные элементы (тяжелые металлы и мышьяк) есть во всех видах рыбы и морепродуктов. И чем шире шагает прогресс, тем больше химии. Чаще всего в рыбе находят такие тяжелые металлы, как свинец, кадмий и ртуть.

    С этой рыбой правило простое: не налегатьВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

    Часто рыба и моллюски накапливают ртуть в форме высокотоксичного органического соединения — метилртути. Она образуется в результате метаболизма водных микроорганизмов при заражении ртутью водоемов, далее ее поглощают водоросли. Их съедают рыбы и другие животные, стоящие выше в пищевой цепи. Это приводит к накоплению в жировой ткани рыб органической ртути. Чем дольше живет рыба, тем больше этого вещества может накопить.

    Такую рыбу лучше вообще не естьВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

    — К сожалению, учитывая промышленность, морская вода за счет нефтяных пятен и продуктов человеческой жизнедеятельности богата ртутью, солями тяжелых металлов, свинцом, — говорит врач-диетолог Галина Барташевич. — И всё это накапливается в морепродуктах, больше всего — в моллюсках. Если съесть такие продукты, могут появиться тошнота, боли в животе и головные боли. Все мы знаем истории о затонувших танкерах, да и экологическую обстановку не везде можно назвать идеальной. Все эти факторы могут сказаться на том, что в рыбе будет повышенное количество свинца, а это удар по печени и остальному организму. Если выбирать между крупной или мелкой рыбой, то лучше взять мелкую — она не успела накопить в себе экологическую грязь.

    Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук, стаж работы — больше 30 лет.

    А эту рыбу стоит включить в свой рационВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

    Кстати, по данным Всемирной организации здравоохранения, в семьях, живущих рыбной ловлей, до 17 детей из тысячи страдают от когнитивных нарушений из-за употребления рыбы, содержащей ртуть.

    Консервированная или обычная?

    Один из главных вопросов к рыбным консервам — что вообще кладут в банки? Атлантический лосось легко может оказаться форелью, тунец — скумбрией, а треска — минтаем. Продукт получается дешевле, чем у конкурентов, и покупатели с большей вероятностью выберут именно его.

    Второй вопрос — соль. Она усиливает вкус продукта и выступает в роли консерванта. Но, как выяснили эксперты Роскачества, нередко соли в консервах бывает больше нормы. А это приводит к задержке жидкости в организме, повышению артериального давления и отекам. Такие продукты не рекомендуются гипертоникам и людям с нарушением функции почек. Кроме того, некоторым лучше обходить стороной рыбные консервы с добавлением масла, которые увеличивают калорийность продукта и стимулируют выброс желчи. Соответственно, они противопоказаны людям с дискинезией желчевыводящих путей и избыточным весом.

    И совершенно другой вопрос — шпроты. Их делают из рыбы горячего копчения или с добавлением жидкого дыма. Подкопчение не только дает характерный аромат, но и увеличивает количество канцерогенов.

    Дикая или культурная?

    — Надо понимать, что искусственно выращенная рыба с добавлением пищевых красителей (так называемые красные сорта рыбы) — это не есть хорошо, — говорит Галина Барташевич. — В естественных условиях красная рыба имеет мясо не красного цвета, а слабо-оранжевого. Но производители добавляют красители, что снижает ее биологическую ценность.

    Кроме того, чтобы увеличить вес, некоторые производители добавляют в продукт фосфаты, которые удерживают влагу. Для человека это может обернуться аллергией, психическими реакциями, а то и потерей памяти.

    Морская или речная?

    Специалисты советуют отдавать предпочтение морской рыбе. Ее ловят далеко от берега, что дает хоть какую-то гарантию экологической чистоты. А вот в речной вреда больше. Особенно по части описторхоза.

    — Если употреблять в пищу рыбу семейства карповых (лещ, подлещик и всё остальное), легко можно получить описторхоз, который не выварить, — говорит Галина Барташевич. — Элементарно при приготовлении ухи из такой рыбы придется три-четыре раза менять воду, чтобы рыба прошла термическую обработку. А жарить ее нужно не меньше 20 минут, но тогда у вас останутся одни угли.

    Природные очаги описторха находятся на значительных территориях бывшего СССР. Наибольшая степень зараженности приходится на Сибирь, а также на территории Юго-Восточной Азии.

    С осторожностью относитесь к рыбе семейства карповыхВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

    Замороженная или охлажденная?

    По словам экспертов, все, кто боится заморозки, делает это напрасно — примерно 90% европейского общепита (на который часто принято ориентироваться) состоит из замороженных продуктов. Но когда рыбу привозят в российские магазины, дефростируют и выкладывают на холодильную витрину, дело принимает совершенно другой оборот.

    — Правильно замороженная на месте добычи рыба, мягко говоря, ни в какое сравнение не идет с тем, что продают в магазинах, — говорит директор компании по заморозке продукции Сергей Севрюков. — Я не знаю, чем думают люди, но давайте будем адекватно подходить к ситуации. На Фарерских островах в Атлантическом океане кто-то решил выловить лосось, выпотрошить, приготовить, льдом обложить и срочно привезти в продуктовый магазин в условном российском городе. Вам не кажется это слегка неправдоподобным? Если вы посмотрите внимательно на лосося, который продается и который все хватают рыбинами, там написано, что он дефростированный. Привезли замороженный, разморозили и продали. И всё бы хорошо, но только ни рыбе, ни мясу, ни овощам, вообще ничему повторная заморозка не то что неполезна — она запрещена. По одной простой причине. После нее клетки, которые были повреждены, становятся рассадником патогена, прекрасно в этом состоянии продолжающего жить. Но люди покупают, замораживают это повторно.

    Хотите на глаз определить, была ли рыба разморожена? Смотрите на хребет. Если вокруг него не мясо, а кисельная масса, это верный признак повторной заморозки. Шоковая заморозка для того и нужна, чтобы мембраны и стенки клетки не страдали, а при оттаивании оставались целыми.

    — А вы же домой приносите эту «охлажденную» рыбу и кидаете в морозилку — вы же ее не шоково заморозили, — говорит Сергей Севрюков. — Поэтому к поврежденным при правильной заморозке клеткам прибавились новые. В результате у вас в местах, где наиболее долго происходило промораживание (как правило, вокруг хребта), этот кисель и появляется. Это, конечно, можно есть, но пользы вам от этого не будет. В лучшем случае. В худшем вы хватанете патогены. Точнее, вред будет даже не от самого патогена, а от результатов его жизнедеятельности.

    Полезный жир или лишний холестерин?

    Рыбу ценят за омега-3 и полезные жиры. Но есть мнение, что в погоне за пользой мы делаем себе только хуже. Якобы от 15% до 30% жира в рыбе являются насыщенными, и это заставляет печень производить больше холестерина, закупоривающего артерии. Но в этом есть только доля правды.

    — Не стоит бояться и жиров, — говорит нутрициолог Алёна Ли. — Последние 30 лет считалось, что насыщенные жиры повышают холестерин, поэтому в моду вошли обезжиренные продукты. Но новые исследования во многом это опровергают. Прежде всего, нужно помнить, что жиры играют в организме роль источника энергии и составляют 80% ее запасов. Кроме того, они отвечают за усвоение жирорастворимых витаминов, в частности витамина D, который в дефиците у большого количества людей.

    Рыба помогает усваивать в организме витамин D, но на некоторую налегать всё же не стоит — кроме пользы получите побочкуВиталий Калистратов / Сеть городских порталовПоделиться

    — Но вот чем могут быть чреваты, например, супы из форели, — говорит Галина Барташевич. — Сейчас продают брюшки на рыбные супы. Их могут есть абсолютно здоровые люди. Из них получается очень жирный и калорийный суп. Не каждая слизистая желудка это выдерживает. А вот супы на белой рыбе более мягкие, более спокойные.

    Посмотрим на холестерин на примере креветок. В них его действительно много — около 150 мг на 100 граммов продукта (для сравнения: в сметане 20% жирности его содержится 87 мг на 100 граммов, а в сливочном масле — 170). И если съесть накануне биохимических анализов крови полкило креветок, то исследование покажет резкое повышение холестерина. Врачи отмечают: если каждый день съедать немного такого продукта, это может спровоцировать небольшой рост общего холестерина. Но произойдет это за счет повышения концентрации в крови липопротеинов высокой плотности — хорошего холестерина, который переносит строительные вещества в клетку.

    А пока мы готовим следующий материал для рубрики «Интересно про еду», проверьте, что вы знаете о полезной еде.

    Бананы помогают поддержать иммунитет в норме

    Газировка только на пару часов визуально увеличит живот, но не даст лишнего веса

    Чем больше будет перекусов в течение дня, тем лучше

    Посмотрите на хребет: 15 видов рыбы, которую лучше не есть

    Вы не привыкли разбираться в пользе продуктов, но знаете, что всё есть в рубрике «Интересно про еду».

    Поделитесь результатом
    Пройти тест еще раз

    Посмотрите на хребет: 15 видов рыбы, которую лучше не есть

    Поделитесь результатом
    Пройти тест еще раз

    Посмотрите на хребет: 15 видов рыбы, которую лучше не есть

    Поделитесь результатом
    Пройти тест еще раз

    Какие виды рыб наиболее полезны для здоровья

    Какая радость эта рыба…

    «Читала, что рыба полезнее мяса. А какие виды рыб наиболее полезны для здоровья?»

    Ирина Дронова, Ивацевичи.


    Белорусы стали чаще есть рыбу, но значительно меньше, чем положено по нормам диетологов. Когда мы едим рыбу, то редко задумываемся о ее пользе для здоровья. Исторически и по культурным традициям в нашей республике принято употреблять мясные продукты, прежде всего из свинины, говядины, а также птицу. Огромное значение для нашего здоровья имеет то, какую именно рыбу мы выберем. Конечно, речь идет о свежей или хотя бы свежемороженой. Не следует отдавать предпочтение таким переработанным продуктам, как рыбные консервы. Хотя и среди них встречаются качественные продукты из тунца, сайры, а также сардины и шпроты. Но чаще консервированная рыба выпускается с пищевыми добавками, а мясо хищных и крупных видов рыб, о чем следует помнить, накапливает токсины и тяжелые металлы.

    Фото  pixabay.com

    Многим нравится копченая рыба. Вещества, образующиеся при копчении, и избыток соли не принесут нашему организму пользы. Правильно обработанная и не слишком соленая может быть полезна по содержанию важных микроэлементов, и есть ее следует не так часто. От копченой и консервированной рыбы стоит отказаться в первую очередь беременным женщинам и детям.

    Лучше всего выбирать свежую рыбу. Если она выращена искусственно, то из проверенного хозяйства, если морская, то, скорее, некрупную. При покупке замороженной рыбы следует внимательно ознакомиться с ее составом: в нем не должно быть консервантов и полифосфатов, которые нередко добавляют для искусственного увеличения веса продукта. По той же причине нужно обращать внимание на количество ледяной глазури: если ее доля от общей массы превышает 10 процентов, от такой рыбы лучше отказаться.
    Неприметные маленькие рыбешки, которые называются сардинами, редко удостаиваются нашего внимания. Очень зря, ведь даже в консервированном виде они выступают кладезем ценных витаминов и микроэлементов. В первую очередь в сардинах содержатся витамины Д3 и В12, получить достаточное количество которых с пищей нелегко, а также кальций и жирные кислоты омега‑3. Сардины помогут укрепить кости и иммунную систему, а также будут полезны для функции мозга. Кроме того, в них есть убихинол — одна из наиболее хорошо усвояемых форм коэнзима Q1, способствующего нормальной работе сердечной мышцы.

    Читайте также

    Форель пользуется достаточной популярностью, особенно отечественных производителей. Форель хотя и обитает в пресной воде, отличается не только прекрасным вкусом, но и, как сардины, высоким содержанием жирных кислот омега‑3, а также является источником ценных микроэлементов (калий, магний, селен, цинк и фосфор). Среди витаминов, содержащихся в мясе этой рыбы, следует в прежде всего упомянуть А и Д3. Запеченная форель — классика, к которой стоит возвращаться как можно чаще даже при диетическом питании.

    Палтуса мы покупаем нечасто. И очень зря, ведь он, как и другие виды морской рыбы, выступает источником жирных кислот омега‑3. Палтус может помочь в профилактике атеросклероза и других сердечно‑сосудистых заболеваний. Высокое содержание калия помогает работе сердца и почек.

    Скумбрия — это рыба, которую знает практически каждый, но, к сожалению, чаще всего мы едим ее в копченом виде. Ее мясо богато жирными кислотами омега‑3 и омега‑6, а также витаминами групп В, Д, Е. Регулярное употребление скумбрии оказывает благотворное воздействие на зрение, состояние кожи, нервную систему и иммунитет. В запеченном виде или приготовленная на пару, она исключительно вкусна и полезна, при копчении же теряет полезные свойства, поскольку в ней уменьшается количество омега‑3. По содержанию кальция и фосфора, необходимого для плотности костной системы, скумбрия превосходит многие сорта рыб.

    Нельзя не вспомнить банальную сельдь, доступную у нас в продаже в разных видах. Она является полезным источником витаминов, кальция, фосфора, жирных кислот. Чтобы убрать соль, сельдь вымачивают или готовят форшмак с добавлением сладкой булки, моркови и яблока.


    Классификация рыбы

    Рыбы относятся к низшим позвоночным, которые обитают в воде. Рыба и рыбные продукты обладают высокими пищевыми достоинствами, являются источником полноценного животного белка, ценятся в лечебном и диетическом питании. Физиологическая норма потребления рыбных продуктов около 24 кг на человека. В нашей стране фактическое потребление рыбных продуктов намного ниже нормы (составляет 29% к рекомендуемой норме).

    Рыба быстро переваривается и легко усваивается организмом человека; для пожилых, больных, полных людей рыбные продукты полезнее мяса.

    Рыба в рационе питания человека является важнейшим поставщиком минеральных веществ.

    Тело рыбы может иметь разнообразную форму — плоскую, веретенообразную, стреловидную. Это зависит от условий ее обитания.

    Тело рыбы состоит из головы, туловища, хвостовой части и плавников.

    На коже рыбы имеется чешуя, у осетровых тело покрыто костяными чешуйками и зернами. На поверхности кожи имеются клетки, выделяющие слизь, которая помогает передвижению рыбы и защищает ее от микроорганизмов и вредных веществ.

    Все ткани и органы рыбы делятся на:

    — съедобные — мясо, печень тресковых, молоки, икра;

    — несъедобные — чешуя, плавники, жабры, кости, внутренности.

    Съедобная часть рыбы может составлять от 50 до 80%.

     Схема строения тела рыбы: 1 — общая длина; 2 — промысловайй длина; 3 — длина тушки; 4 — длина хвоста; а — жаберная крышка; б — спинной плавник; в — жировой плавник; г — грудной плавник; д — брюшной плавник; е — анальный плавник; ж — хвостовой плавник.

    Рыбы подразделяют по строению скелета на хрящевые и костные.

    К хрящевым относятся осетровые и миноговые, а к костным все остальные виды рыбы.

    По образу жизни всех рыб делят на пресноводных, полупроходных, проходных и морских. 

    Пресноводные рыбы живут и нерестуют в реках, озерах, прудах (щука, форель, карп и др.).

    Полупроходные рыбы живут в устьях рек и на опресненньй) участках моря, размножаются в реках.

    Проходные рыбы живут в морях, а на нерест поднимаются вдоль верховья рек (осетровые, лососевые дальневосточные и др.), или живут в реках, а на нерест уходят в море (угорь). 

    Морские рыбы живут и размножаются в морях и океанах (ставрида, скумбрия, сельдь, камбала и др.). 

    Некоторые виды рыбы по стандарту подразделяют на крупные, средние и мелкие по массе или размеру. Различают общую и промысловую длину (рис.).

    В торговой практике пользуются промысловой длиной (от передней точки головы до начала хвостового плавника (рис. ж).

    Крупная рыба ценится выше и по вкусовым качествам превосходит мелкую.

    Некоторые виды рыбы (килька, салака, корюшка и др.) не делятся ни по длине, ни по массе.

    Рыба подразделяется по содержанию жира на группы:

    — особо жирные — более 15%;

    — жирные — до 15%;

    — среднежирные — до 8%;

    — тощие — до 2%.

    Рыбы, содержащие много жира, имеют более высокие вкусовые качества.

    Классификация рыб имеет сложное построение. По степени окостенения основного скелета выделяются рыбы: хрящевые (акулы, скаты), хрящекостные (осетровые) и костные (большинство промысловых рыб).

    По образу жизни рыбы делятся на морских, проходных, полупроходных и пресноводных. Морские обитают только в соленой морской или океанической воде (сельдевые, скумбриевые, камбаловые и т. д.). Проходные живут в море, а для нереста заходят в реки и озера (лососевые). Полупроходные живут в устьях рек и опресненных участках морей (осетровые). Пресноводные живут и размножаются в пресных водах.

    Наиболее совершенная и признанная зоологическая классификация рыб была создана академиком Л. С. Бергом. Основой этой классификации и ее низшим звеном является вид – совокупность особей, обитающих в определенной географической области и обладающих рядом передаваемых по наследству признаков, отличающих данный вид от других видов. Высшей систематической группировкой является класс. Классификация рыб по Л. С. Бергу может быть представлена в виде схемы:

    вид → род → семейства → подсемейства подотряды → отряды → подклассы → классы

    Все рыбы принадлежат к двум очень неравным по численности и значению классам: классу круглоротых (миноги) и классу рыб (все другие рыбы).

    Для установления научного названия рыб используются различные факторы. Так, внешние признаки рыб зачастую определяют видовое название. Например, чешуя взрослой живой шемаи имеет медный отлив, отсюда и видовое название chalcoides (chalkos – медный, eidos – вид). Часто видовое название определяет область обитания рыб: таг тш – морской, caspikus – каспийский, tanaicus – донской, fluviatilis – речной и т. д. Известно около 16 000 видов рыб.

    Отечественные уловы в основном состоят из рыб следующих семейств: карповые, сомовые, щуковые, лососевые, осетровые, сельдевые, скумбриевые, ставридовые, тресковые, камбаловые, скорпеновые и др. Однако этим не исчерпывается до конца породный состав отечественных уловов рыбы, обогащающийся буквально с каждым днем.

    21 различных видов рыбы (и их вкус)

    В меню любого уважающего себя рыбного ресторана на заказ будет много разных видов рыбы. Хотя вы, возможно, знакомы с треской или лососем, длинный список морепродуктов вызывает вопрос: каковы все эти виды рыбы на вкус?

    Чтобы ответить на этот вопрос, мы поговорили с Дирком Фучиком, который занимается рыбным бизнесом уже 40 лет. Дирк управляет магазином Dirk’s Fish and Gourmet Shop в Чикаго, где продают все, что связано со спортивными весами, раковинами и запахом свежести океана.Это место, где вы приходите на собеседование и уходите с полным желудком. Пока мы были там, Дирк заставил нас попробовать не менее пяти блюд из морепродуктов, включая идеально обжаренные японские гребешки и острое севиче из креветок.

    Он также обучил нас различным видам рыбы, которые можно найти в меню ресторана. Основываясь на его знаниях, мы разделили их на три профиля с рыбным вкусом.

    БОЛЬНО ДАРИТЬ ПОДАРОЧНЫЕ КАРТЫ? ПОСМОТРЕТЬ НАШЕ РУКОВОДСТВО ПО ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫМ ПОДАРКАМ.

    Профиль вкуса # 1: Мягкий

    Бранзино, тилапия, палтус, треска, камбала, окунь, судак, сом

    На вкус: Часто это белая рыба, и она, как правило, очень разнообразна. «[Когда люди говорят], что им нужна рыба, которая на вкус не похожа на рыбу … они ищут что-нибудь мягкое», — сказал Дирк.

    Как их приготовить: Вы можете заправить их маринадом и начинкой — и на самом деле вам, возможно, придется, потому что в противном случае самые мягкие из них будут довольно мягкими.Например, когда дело доходит до тилапии, Дирк сказал: «Я говорю людям использовать ее для тако».

    Профиль вкуса # 2: Средний

    Желтохвост или кампачи, окунь, рыба-меч, морской окунь, форель

    Как они на вкус: Рыба со средним вкусом «имеет приятный вкус, [который] не отпугивает людей», — сказал Дирк. Они мастера на все руки в рыбном мире, так как вы можете добавить к ним немного или много и в любом случае получить прекрасную еду.

    Как их приготовить: Если вы едите один в первый раз, Дирк рекомендует использовать только самый простой маринад: оливковое масло, соль, перец и цедру лимона.Так вы сможете распознать базовый вкус рыбы и решить, нравится он вам или нет.

    Профиль вкуса # 3: Полный

    Лосось, тунец, луфарь, скумбрия, сардины, анчоусы, сельдь

    На вкус: Рыба с полным вкусом, которую иногда называют жирной, имеет темную мякоть и очень характерный вкус. Они могут вызывать соленый глубокий оттенок с соленостью или, как в случае с лососем, обладать сильным вкусовым профилем.

    Как их приготовить: Может быть, пусть это сделает профессионал.При правильном приготовлении они могут быть такими же декадентскими, как и любой кусок стейка (вот почему они, как правило, являются самым дорогим видом рыбы). Дирк показал нам лосося Ора Кинг из Новой Зеландии, который он называет «вагю из лосося, потому что в нем такое хорошее содержание жира … когда вы его готовите, вам даже не нужно его жевать». Хотя они могут быть немного дорогими, хорошая новость заключается в том, что эти рыбы также являются одними из самых полезных для здоровья, особенно лосось, тунец и сардины, пойманный в дикой природе.

    Один простой способ определить вкус рыбы

    Если у вас нет под рукой этого удобного руководства в ресторане, просто запомните этот тест: обычно вы можете определить вкус рыбы по цвету ее сырого филе.Чем белее мякоть, тем мягче вкус. Вот изображение спектра вкусов от полного до мягкого:

    Слева направо, от полного до мягкого: лосось, желтохвост, окунь, треска, подошва

    ПО ТЕМЕ:



    18 популярных видов аквариумных рыбок

    Изучите различные виды рыб для домашнего аквариума. Мы предлагаем широкий выбор аквариумных рыбок, от маленьких и больших до простых и сложных, как для новичков, так и для опытных аквариумистов.

    Разведение рыб в аквариуме, установленном в вашем доме, может быть увлекательным и увлекательным хобби, поскольку вы можете создать свой собственный водный мир, украсить его так, как вы хотите, и наполнить его рыбками, которые вам нравятся. Наличие собственного аквариума не только делает ваш дом современным местом с характером, но и обеспечивает безмятежную и расслабляющую деятельность, когда вы наблюдаете, как красочные заклинатели плавают и играют друг с другом, оживляя комнату.

    Рыбы, безусловно, одни из лучших домашних животных в мире.Они не наводят беспорядок в доме, сидят в одном углу, и их нужно кормить только один или два раза в день. Возможно, вы выбрали аквариум и исследовали, как обустроить аквариум, но, учитывая буквально сотни видов рыб, выбор лучших может стать сложной задачей. Если вы ищете виды аквариумных рыбок, то можете продолжить эту статью.

    Здесь мы обсуждаем различные типы аквариумных рыбок в зависимости от их размера, внешнего вида, диетических потребностей, требований к содержанию и уровня дружелюбия.Независимо от того, являетесь ли вы начинающим владельцем рыбы или серьезным аквариумистом, это лучшие виды рыб для развлекательных и декоративных целей, о которых вам абсолютно необходимо знать.

    Связано: Размеры аквариумов (диаграммы и таблицы) | 22 различных типа аквариумов (руководство по покупке) | 11 различных типов аквариумных фильтров для вашего аквариума | 13 инструментов для чистки аквариума для поддержания чистоты в вашем доме или офисе

    Таблица популярных аквариумных рыбок

    В следующей таблице показаны наиболее распространенные виды аквариумных рыб, которые популярны среди многих аквариумистов.

    Уровень EASY Care

    Как видно из названия, пресноводные рыбы — это вид рыб, которые процветают в обычной воде (не в соленой). Более мелкие и красочные рыбы этого вида — любимый вариант для всех аквариумистов. Это связано с тем, что пресноводные рыбы легко помещаются в большинство аквариумов, мирно уживаются с другими рыбами и, как правило, не требуют особого ухода.

    Если вы впервые владелец рыбы или опытный аквариумист, следующие пресноводные аквариумные рыбки станут идеальными друзьями.

    Золотая рыбка

    , нельзя отрицать, что золотые рыбки — самый известный и самый распространенный вид среди аквариумистов, когда дело касается аквариумных рыб. Фактически, их можно по праву приветствовать как разновидность, которая создает основу для рыбоводства с декоративной точки зрения. Хотя первое упоминание о золотой рыбке датируется временами династии Цзинь в Китае (265 — 420 г. н.э.), сегодня во всем мире известно более 200 пород золотых рыбок. Самые известные среди них включают обыкновенную золотую рыбку, золотую рыбку с львиной головой (с причудливым капюшоном), золотую рыбку телескопа (с большими выпученными глазами), вейтейл (с замысловатым хвостом, похожим на струящуюся вуаль) и помпон (короткое круглое тело с мясистые плавники).

    Золотая рыбка известна среди аквариумистов, потому что, как правило, не требует особого ухода и проста в содержании. Их можно содержать отдельно, без необходимости добавлять больше разнообразия, и при этом они могут стать впечатляющим аквариумом благодаря своей претенциозной красоте.

    Гуппи

    Гуппи, также называемая миллионерой или радужной рыбой, является, пожалуй, самой известной пресноводной рыбой для аквариумов. Впервые обнаруженные в естественном ареале на северо-востоке Южной Америки, гуппи, без сомнения, являются самыми выносливыми аквариумными рыбами, поскольку они могут прожить более недели, даже не будучи кормленными! Они не очень избирательны с точки зрения диеты и довольны различными кормами для рыб, такими как кровавые черви, морские креветки (замороженные или живые), дафнии (маленькие водные ракообразные, называемые водяными блохами) или даже просто обычные рыбные хлопья.Эти прекрасные аквариумные рыбки бывают самых разных красивых цветовых сочетаний, поэтому вы легко сможете выбрать ту, которая подходит вашему стилю.

    Однако, если вы не собираетесь выращивать их для целей размножения, помните, что гуппи любят размножаться. Итак, если вы не хотите, чтобы гуппи в вашем аквариуме безумно размножались за короткий промежуток времени, лучше оставить всех гуппи-самцов или всех самок.

    Неон Тетра

    Достигает длины 3 см (прибл.5 дюймов), Neon Tetra — маленькая, но по-настоящему привлекательная рыбка. Эта прекрасная рыба, обитающая в естественных водных каналах Южной Америки, отличается яркими цветами, такими как переливающаяся оранжевая полоса на блестящем серебряном теле. Это позволяет легко обнаружить их даже в ручьях с черной водой, несмотря на их миниатюрные размеры. У них простая диета, и они останутся здоровыми, даже если их кормят простыми рыбными хлопьями.

    Неоновая тетра — действительно дружелюбная рыба, предпочитающая держаться группами. Купите столько рыбок, сколько захотите, потому что чем больше их группа, тем они будут счастливее.

    Плиты

    Пресноводная рыба, родом из восточного побережья Центральной Америки и Южной Мексики, является хорошим выбором для содержания в аквариуме. Они дружелюбны по своей природе и хорошо впишутся с другими видами в аквариуме, если не агрессивны. Плати не очень требовательны к кормлению и будут есть большинство различных видов хлопьев или даже замороженные живые продукты, которые можно давать время от времени.

    Благодаря многолетнему селекционному разведению, платины теперь доступны в большом разнообразии цветов и размеров.Самыми яркими из них являются Rainbow Platy с всплесками блестящей индиго и серебряной чешуи и глубокими кобальтово-синими плавниками и хвостом; и Микки Маус Плати с черным хвостом на кремовом, золотисто-белом теле.

    Данио

    Даниос — выносливая аквариумная рыбка, идеально подходящая для новичков, она хорошо себя чувствует в различных условиях и довольствуется простым кормом для рыб. Эти рыбы произрастают в Гималаях и могут вырасти до 6,4 см (или 2.5 дюймов) в длину. Однако их средний размер составляет всего 4 см (около 1,5 дюйма), и они живут почти три года при соблюдении надлежащих условий. Данио бывает разных цветовых сочетаний, например, светло-оранжевые горизонтальные полосы на небесно-голубом теле. К самым популярным данио относятся гигантский даниос и зебра Даниос, который получил свое название из-за того, что его черные и серебристо-белые линии напоминают узор на зебре.

    Данио — активная рыба, поэтому вам понравится наблюдать, как они бодро прыгают из одного угла аквариума в другой с невероятной скоростью.

    Бетта

    Бетта или сиамская бойцовая рыбка — изысканная аквариумная рыбка, которую нельзя пропустить. В тесной конкуренции с обыкновенной золотой рыбкой, бетта является второй по популярности разновидностью рыб, которая неизменно пользуется популярностью как среди начинающих, так и среди опытных аквариумистов.

    Beta выпускаются в различных ярких цветах, таких как насыщенный оранжевый, насыщенный синий, шокирующий розовый и так далее. Стало обычной практикой продавать петушков в маленьких «мисках для бетта», часто в форме кашпо или центральной части стола.Однако такие вазы не подходят этим ослепительным красавицам. Бетты должны быть размещены в резервуаре вместимостью не менее 2 галлонов и иметь достаточно места для плавания. Эти существа предпочитают живую пищу, но их также можно выращивать на хлопьях или замороженных рыбных кормах. Бетты вырастают до 3 дюймов в длину и живут примерно 3 года.

    Черри Барб

    Вырастая до 2 дюймов в зрелом состоянии, Cherry Barb — еще одна рыба, не требующая особого ухода, хотя им может потребоваться немного больше времени, чтобы осесть, чем большинству других видов, перечисленных выше.Эта потрясающая рыба получила свое название из-за того, что от головы до хвоста залита глубоким ярким красным цветом. Их поразительный внешний вид в сочетании с их очень энергичным характером дает им видное место среди лучших видов рыб для развлекательных целей.

    Поскольку им нужно время, чтобы адаптироваться к новому окружению, рекомендуется поместить в аквариум много живых растений и подобных предметов, прежде чем помещать Cherry Barb в их новый дом. Это дает им множество укрытий и хорошую среду, в которой они могут приспосабливаться в своем собственном темпе.Этот тип аквариумных рыбок может хорошо питаться обычным кормом для рыб, но учтите, что на новом месте они могут вообще не есть.

    Барбам нравится оставаться в школах, поэтому вы должны держать по крайней мере пятерых вместе в любой момент времени. Тем не менее, несмотря на то, что он очень нравится аквариумистам, Cherry Barb — это исчезающий вид рыб в мире, поэтому вам будет нелегко найти его.

    Жемчужный гурами

    Жемчужный гурами — это сорт рыбы, принадлежащий к семейству Анабантоидеи или Гурами.Семейство включает в себя различные виды, такие как Mosaic Gourami, Lace Gourami, Diamond Gourami и Leeri Gourami. Однако из всех видов жемчужный гурами, безусловно, самый привлекательный. Происходящий из Таиланда и Малайзии, этот вид морозостойкий и очень простой в уходе. Он может вырасти до 4 или 5 дюймов в длину и имеет среднюю продолжительность жизни около 4 лет.

    Жемчужный гурами — рыба-лабиринт, что означает, что в отличие от большинства других рыб, получающих кислород из воды, у нее есть специальный орган, который позволяет ей дышать воздухом напрямую.Поэтому независимо от того, в каком аквариуме вы их разместите, в резервуаре должно быть пустое пространство наверху, чтобы гурами могли дышать воздухом. Они предпочитают корм для рыб на основе водорослей, но они всеядны, поэтому им также можно давать червей, креветок и тому подобное. Помимо их прекрасных цветов, вам также понравится добавить в аквариум жемчужный гурами, потому что они могут «разговаривать», издавая тихий рычащий звук, особенно во время сезона размножения.

    Кухли Гольц

    Этот вид аквариумных рыбок поистине уникален во всех смыслах.Родом из Индонезии и Малайского полуострова, вьюн Кохли — это змеиная рыба, которая очень похожа на угря, за исключением того, что она намного красивее и является прекрасным дополнением к аквариумам. Он способен адаптироваться к различным водным условиям, а также хорошо смешиваться с другими в аквариуме. В зрелом состоянии вьюн коли может достигать в длину от 7 до 10 см и жить до десятилетия или даже больше!

    У этих рыб гладкое и тонкое тело с темно-коричневыми или черными вертикальными сегментами, которые чередуются со светло-розовыми и желтыми частями между ними.Кохли Гольц любит есть рыбные гранулы, но также с удовольствием питается дополнительным кормом, таким как креветки и черви, которые опустились на дно аквариума. При содержании вьюна Кохли в общественном аквариуме важно не содержать их вместе с какими-либо крупными видами, которые могут принять их за пищу. Кроме того, этим рыбам нужна компания, поэтому лучше покупать их парами, а еще лучше — группами по крайней мере из трех человек.

    Цихлида огненного рта

    Уроженец Центральной Америки, огненная цихлида — изысканная пресноводная рыба, которая лучше всего подходит для больших домашних аквариумов.Огненный Рот получил свое название от полос интенсивного красного цвета, которые появляются возле его рта и нижней части тела во время сезона размножения. Эти рыбы — отличный выбор для домовладельцев с относительно большим аквариумом, так как Fire Mouth может вырасти до 6 дюймов в длину и предпочитают держаться группами. Они не очень разборчивы в своем рационе, и их легко найти в различных зоомагазинах

    .

    За ними, как правило, легко ухаживать, и они хорошо сочетаются с другими рыбами в аквариуме, за исключением периода размножения, когда огненные пасти могут стать довольно территориальными.Лучше держать их изолированными от других видов, но если вы предпочитаете вместо этого общественный резервуар, убедитесь, что вы предоставили несколько уединенных мест, таких как перевернутые горшки с растениями, большие камни или аналогичные предметы, где они могут спрятаться, когда захотят.

    Черный Молли

    Black Molly, вероятно, самая выносливая аквариумная рыба в том смысле, что она может хорошо жить как в аквариумах с пресной, так и в морской воде, при условии, что уровень pH регулируется постепенно. Как следует из названия, эта разновидность декоративных рыб состоит из черных как смоль водных позвоночных, которые обычно вырастают до стандартного размера от 3 до 4 дюймов в длину.Черная Молли — пассивная рыба и может мирно жить в общественном аквариуме. Его способность процветать в нейтральной, солоноватой, а также соленой воде — вот что делает его популярным среди начинающих любителей рыбоводства, потому что это дает им гибкость при установке нового аквариума.

    Купите черных моллинезий одного пола, если вы не хотите, чтобы они размножались численно. В противном случае рекомендуется покупать их в соотношении 3 самки молли на каждую молли самца. Также обратите внимание, что иногда взрослые моллинезии могут охотиться на более молодых.Поэтому нужно убедиться, что в аквариуме достаточно растительности, где малыши могут спрятаться.

    Цихлида Lionhead

    Цихлида львиноголовый, произрастающая в Африке, была названа так из-за большого горба на лбу у самцов. Эти рыбы могут вырасти до размеров от 4 до 5 дюймов, для них требуется минимальный размер аквариума 30 галлонов, и они хорошо себя чувствуют при умеренных температурах. У них средняя продолжительность жизни около 7 лет. Хотя львиноголовые предпочитают оставаться парами, обычно они настолько лояльны, что останутся одинокими, если их партнерша умрет.Эта разновидность рыбы всеядна, поэтому вы можете кормить их хлопьями, а также живыми кормами, такими как креветки и черви. Они предпочитают копаться в норах, поэтому убедитесь, что в аквариуме достаточно укрытий и подходящий субстрат.

    Роял Плеко

    Также известный как Royal Black, Broken Line Royal Pleco или Royal Panaque, Royal Pleco — поистине великолепная пресноводная рыба. Это популярный выбор среди аквариумистов благодаря очаровательному полосатому рисунку и очаровательной окраске.Royal Pleco — травоядная рыба, поэтому любит жить за счет разлагающейся древесины и роста водорослей. Если вы выберете эту рыбу для своего аквариума, купите вместе с ней множество вафель, хлопьев и гранул с водорослями. А если в какой-то день у вас закончится корм для рыбы, вы можете легко предложить им салат, огурцы, стручковую фасоль или даже вареный горох и вареный шпинат, и они будут более чем благодарны.

    Более сложный уровень обслуживания

    Зубчик тигра

    Тигровый барбус — довольно простая в уходе рыба, но определенно не для всех.Это потому, что тигровые барбусы плавают с невероятно высокой скоростью и временами могут быть умеренно агрессивными. Они, как правило, кусают рыбу с распущенными плавниками или перистыми хвостами, например золотых рыбок. Тигровые барбусы предпочитают слегка кислую воду, но они всеядны, они едят большинство рыбных кормов.

    Рыба-ангел

    Пресноводные рыбы-ангелы относятся к семейству цихлид, что означает, что они принадлежат к той же группе, что и другие обычные аквариумные рыбы, такие как Огненный Рот и Львиноголовый.Они бывают самых разных цветов и размеров, но имеют определенные общие для всех черты. Например, все рыбы-ангелы имеют четко выраженную треугольную форму и заостренные плавники, которые дополняют форму их тела. По сравнению с большинством других видов, перечисленных выше, за этим видом аквариумных рыбок относительно сложно ухаживать. Рыба-ангел может вырасти до 6 дюймов в длину, и ей нужны просторные аквариумы, чтобы оставаться счастливыми. Они могут хорошо себя чувствовать в общественных аквариумах, если вместе с ними не размещаются более мелкие рыбы.

    Рыба-ангел может жить до 15 лет и предпочитает все виды корма, включая живой корм, замороженный корм для рыбы, а также искусственные добавки.

    Краснохвостая акула

    Краснохвостая акула или Огненный хвост — декоративная рыба, которая будет эффектно смотреться в любом аквариуме. Родом из Таиланда, этот вид состоит из глубокой черной рыбы с ослепительно ярко-красным хвостом. Эта разновидность пресноводных рыб может достигать размера 6 дюймов в зрелом возрасте и жить в среднем до 6 лет.

    Краснохвостые акулы отличаются умеренным уровнем ухода и не подходят для начинающих владельцев рыб, потому что им требуется аквариум объемом не менее 55 галлонов вместе со сложной системой, которая должна включать тропические растения, камни, пещеры, а также колодец. поддерживаемый температурный и водный режим (pH, уровень кислорода и т. д.).

    Диск

    Дискусов часто называют королем пресноводных аквариумов, и не зря. Благодаря своим ярким и ярким цветам, которые привлекут ваше внимание издалека, эти рыбы являются великолепным дополнением к аквариуму благодаря своим довольно большим размерам (примерно 8 дюймов в зрелом состоянии).

    Дискус, однако, нелегко содержать. Его продолжительность жизни составляет 15 лет, но он растет медленными темпами. Кроме того, этим рыбам требуется аквариум с растениями и время от времени добавление углекислого газа, чтобы поддерживать небольшую кислотность, поскольку они хорошо себя чувствуют при определенном уровне pH (около 6,5). Резервуар с голым дном часто рассматривается как простая альтернатива, потому что его легко чистить и он подходит для детей дискусов, которые в противном случае часто застревают в гравии.

    Кои

    Были ли вы в Японии или нет, вы должны знать о рыбках кои, так как они часто встречаются в различных аквариумах или бассейнах, будь то ресторан, торговый центр или даже некоторые офисы.Кои лучше всего подходят для открытых бассейнов, но их можно держать в помещении, если емкость резервуара составляет не менее 30 галлонов. Однако аквариум должен быть накрыт, так как кои имеют тенденцию выпрыгивать сверху.

    Считается, что кои живут около 50 лет и могут вырасти до огромных размеров в 36 дюймов, что, очевидно, довольно много для аквариумов, если у вас нет чрезвычайно большого аквариума.

    Чтобы получить максимум удовольствия от увлекательного и приятного хобби, связанного с выращиванием рыбы, сузьте свои предпочтения в зависимости от таких факторов, как размер аквариума, требования к техническому обслуживанию и т. Д.Узнайте больше о типах аквариумных рыбок, которые вам нравятся, а затем нырните в них!

    Возьмите своего маленького питомца у местного аквариумиста и отправляйтесь навстречу новым приключениям в рыбоводстве.

    видов жирной и постной рыбы: лосось, тилапия, тунец, махи-махи, красный окунь и многое другое.

    Существует так много разных видов рыбы, что трудно перечислить их все. Следующий список охватывает виды свежей рыбы, которые доступны по всей стране или во многих районах страны.

    Имейте в виду, что названия рыб часто меняются в зависимости от региона. Например, различные виды североамериканской камбалы в местном масштабе называют «подошвой» — французская подошва, тихоокеанская подошва, песчаная подошва, лимонная подошва, даже дуврская и английская подошва, — хотя в действительности ни одна североамериканская рыба не является подошвой. Некоторым камбалам дают такие рыночные названия, как санддаб, двуустка, камбала или палтус.

    Этот список разбит на «жирную рыбу» (более 5 процентов жира по весу) и нежирную рыбу (менее 5 процентов). Эти обозначения предназначены для рыбы, пойманной в дикой природе.Вообще говоря, их аналоги, выращенные на фермах, содержат больше жира.

    Виды жирной рыбы


    • Анчоусы: Анчоусы — это мелкие морские рыбы из семейства сельдевых. Редко едят в свежем виде, они обычно продаются в банках или банках и используются в качестве приправы. Анчоусы — классический ингредиент салата Нисуаз и Салат Цезарь, а также популярная начинка для пиццы. Крошечные филе сильно посолены и залиты маслом. Целые анчоусы также продаются оптом, упакованными в соль.Пюре из анчоусов помещают в тюбики с пастой из анчоусов — удобным ароматизатором.
    • Масляная рыба: Эта небольшая серебристая морская рыба, называемая на востоке Соединенных Штатов Америки и тихоокеанским или калифорнийским помпано, обычно продается целиком, запряженной или одетой. Подходит для запекания, запекания или жарки на сковороде, он имеет нежный вкус и мягкую, довольно темную мякоть, которая при приготовлении становится более плотной и светлой.
    • Карп: Эта пресноводная рыба является фаворитом двух разных этнических групп: китайские повара любят браконьерить или готовить на пару целиком, в то время как восточноевропейские евреи используют ее для приготовления рыбы гефилте, а также подают ее вареной с кисло-сладким соусом. соус.Мякоть карпа несколько грубая, а части рыбы могут быть жесткими. С этой рыбы сложно снять шкуру и кости, поэтому вы можете предпочесть филе. Обычно его продают разрезанным или разрезанным по длине. Попробуйте эту рыбу запеченную, жареную, приготовленную на пару или пашот.
    • Чилийский морской окунь (патагонский клыкач): Чилийский морской окунь на самом деле не относится к семейству морских окуней. Благодаря белоснежной мякоти, твердой, богатой текстуре и аромату, который тает во рту, чилийский морской окунь стал чрезвычайно популярным.Первоначально найденный у южного побережья Чили до Антарктики, теперь его ловят на большей части южного полушария.
    • Угорь: Угорь, хотя и напоминает змей, на самом деле настоящая рыба с крошечной чешуей и жабрами. Это пресноводные рыбы, у них плотная, плотная и сладкая мякоть. Изредка можно купить свежего угря, хотя его гораздо надежнее копчить. Попросите продавца снять с них шкуру, потому что кожа у них очень жесткая и ее трудно снять.
    • Селедка: Это огромное семейство рыб насчитывает более 100 разновидностей.Маленькую молодую сельдь обычно продают как сардины. Иногда можно купить свежую сельдь, но, скорее всего, она окажется копченой, соленой или маринованной.
    • Скумбрия : Скумбрия — это общее название для членов семейства Scombridae , которое включает многие виды рыб открытого моря, включая бонито и тунца. Скумбрия богата омега-3 жирными кислотами; некоторые сорта имеют более сильный и маслянистый вкус, чем другие виды рыбы.
    • Помпано: Эту серебристую рыбу, которую иногда называют Флоридской помпано, ловят в Атлантическом океане у южного побережья США.Чрезмерный вылов рыбы ограничил предложение, поэтому в наши дни помпано довольно дорогое. Вы можете купить помпано целиком, свежим или замороженным. Его довольно маслянистое, твердое белое мясо имеет тонкий вкус, и его лучше всего готовить путем жарки, гриля или запекания на пергаменте.
    • Соболь: Хотя его обычно называют «черной треской», эта северная тихоокеанская рыба не является ни треской, ни масляной рыбой — другим названием, часто применяемым к филе соболья. Высокое содержание жира придает ему мягкую консистенцию и удивительно мягкий богатый вкус.Филе, свежее или замороженное, — наиболее распространенная форма, которую можно найти в магазинах, но соболь также продается целиком — весом от 3 до 15 фунтов — или нарезанным на стейки. Рыба отлично готовится на гриле, хотя запекание, припуск и приготовление на пару также подходят. Также доступен копченый.
    • Лосось : Сочный, вкусный и питательный лосось — одна из самых популярных рыб в Америке. Лосось обычно продается в филе или нарезается на стейки, в зависимости от размера и разновидности. Это отличное блюдо, приготовленное на пару, жареное или приготовленное на гриле.Вы также можете купить консервированный лосось, чтобы съесть его, как консервированный тунец.
    • Сардины Слово «сардины» на самом деле относится к более чем 20 различным видам мелких, тонких, морских рыб с мягкими костями, которые встречаются во всем мире и имеют размер от 3 до 6 дюймов. Однако сардины, какими мы их знаем в Соединенных Штатах, на самом деле являются членами семейства сельдевых. Иногда доступны свежие сардины, но чаще встречаются соленые, копченые или консервированные в масле, томатном или горчичном соусе.Некоторые упаковываются целиком, а другие очищаются от кожи, костей и продаются как филе.
    • Shad : этот представитель семейства сельдевых славится своей вкусной икрой, а также богатым мясом. Шад — одна из самых жирных рыб. Как и лосось, шад — рыба, которая большую часть жизни живет в соленой воде, но нерестится в пресной. Шэд лучше всего проявляет себя весной, когда он входит во внутренние воды как на Атлантическом, так и на северо-западном побережьях Тихого океана, чтобы нереститься. Самки несут большие икры весом до 3/4 фунта каждый, что считается большим деликатесом.У этой рыбы богатое сладкое мясо, но очень костлявое — 360 костей, если быть точным. Лучше покупать филе, если вы не знакомы с этой рыбой, так как ее сложно разделить на кости. Иногда икра продается вместе с рыбой, а иногда — отдельно. Из-за высокого содержания жира шед остается влажным и вкусным при запекании или жарке.
    • Сиг : Термин «сиг» иногда вольно используется для описания различных видов белой рыбы, но настоящий сиг — это пресноводный вид, связанный с форелью и изобилующий в Великих озерах.Он имеет особенно сладкую, влажную, нежную мякоть и является фаворитом для копчения. Рынок сига в среднем составляет около 4 фунтов, он продается разделанным и в филе. Эту рыбу можно запекать, готовить на гриле или пашот. Просто оставьте кожу на филе, чтобы скрепить филе во время приготовления.

    Нежирная рыба


    • Bass: Ряд различных пресноводных и морских видов называют «окунем». Пресноводные басы, такие как большеротый и малоротый окунь, на самом деле относятся к семейству солнечных рыб и в коммерческих целях не вылавливаются.Морские басы включают морской окунь и полосатый окунь.
    • Bluefish: Эта многочисленная атлантическая рыба — отличный боец, что делает ее популярной среди спортивных рыболовов. Однако в течение всего срока службы он распространяется на большую территорию и может подвергаться воздействию многих загрязняющих веществ, включая ПХД и ртуть. Было обнаружено, что некоторые крупные голубые рыбки содержат остатки ПХБ, превышающие «уровень толерантности», который FDA считает безопасным, и даже небольшого синего может быть небезопасно употреблять в пищу слишком часто. Хотя его исключительно богатый вкус дал голубику репутацию «жирного», на самом деле его всего 4 штуки.6 граммов жира на порцию приготовленной на 3 унции. Голубая рыба, которую вы найдете на рынке, в среднем составляет от 3 до 6 фунтов. Они продаются целиком, заправленными и в виде филе. Довольно темную мякоть лучше всего запекать или жарить на гриле. Мякоть при приготовлении светлеет.
    • Сом: Эта вкусная пресноводная рыба, наиболее известная на юге, становится все более популярной в последние годы и теперь является одной из любимых рыб Америки. Хотя раньше его вылавливали в реках и ручьях, теперь его выращивают в прудах и продают свежим и замороженным по всей стране.У рыбы гладкая, но жесткая кожа, которую трудно снять, поэтому лучше покупать филе или наггетсы. Хотя сома традиционно жарят, его также очень вкусно запекают, жарят на гриле, пашот, тушат или тушат.
    • Треска: Атлантическая треска, входящая в пятерку самых популярных рыб, потребляемых в Соединенных Штатах, является одним из основных промыслов Новой Англии. Похожая рыба, называемая тихоокеанской треской, ловится на западном побережье. Треска продается целиком — весом до 10 фунтов — в отделке, филе и стейках.Мякоть плотная, белая и имеет мягкий вкус, и эту очень нежирную рыбу можно приготовить практически любым способом. Попробуйте приготовить его на гриле, запеченном с томатным соусом или в похлебке. Мелкая треска весом менее 3 фунтов иногда продается как scrod . Они слаще и нежнее взрослой трески. В Европе, особенно в Испании и Португалии, на рынок поступает очень мало свежей трески, поскольку большая часть улова предназначена для производства bacalao , или соленой трески. Хотя сама рыба довольно соленая, способ ее приготовления позволяет удалить большую часть соли.
    • Камбала: Эта широко распространенная камбала, которую можно найти почти на каждом американском побережье, обладает мягким вкусом и легкой текстурой, благодаря которым она давно стала фаворитом. К семейству камбал относятся настоящая подошва (ловится только в европейских водах), европейская камбала и двуустка . Зимнюю камбалу из Новой Англии иногда называют лимонной подошвой , а другие камбалы предлагаются как серая камбала , петрале подошва (тихоокеанская камбала) или rex sole .Если вы видите дуврскую подошву в меню ресторана, она может быть импортирована из Англии (и будет иметь соответствующую цену) или это может быть разновидность тихоокеанской камбалы, которую иногда называют этим именем в Соединенных Штатах. Камбала продается целой, разделанной или филе, свежей и замороженной. Эту рыбу можно жарить, тушить, фаршировать и запекать, а также всю рыбу можно готовить на пару.
    • Морской окунь: См. Морской окунь ниже.
    • Пикша: Эту нежирную североатлантическую рыбу, меньшую по размеру из семейства тресковых, можно заменить треской в ​​большинстве рецептов, хотя ее мякоть может быть немного мягче.
    • Палтус: Камбала, такая как камбала, палтус, встречается как в водах Северной Атлантики, так и в водах северной части Тихого океана. Эта очень крупная рыба обычно продается в виде филе или стейков, чаще замороженных (или размороженных), чем свежих. Готовьте, запекайте, жарьте или обжаривайте стейки из палтуса, как лосося. Вы также можете заменить твердое филе палтуса с белой мякотью в рецептах с камбалой или камбалой.
    • Lingcod: Линкод, популярная на тихоокеанском побережье рыба, не настоящая треска, но имеет нежную нежную белую мякоть, как и ее тезка.Лингкод целиком, который весит от 3 до 10 фунтов и больше, обычно продается разделенным, а на рынках также продают филе и стейки. Попробуйте эту рыбу запеченную, припущенную или приготовленную на гриле.
    • Mahi-mahi: Это гавайское название рыбы, которую также называют «дельфин» или «рыба-дельфин» из-за ее сходства с морской свиньей, которая на самом деле является млекопитающим. Вылавливаемый в основном в водах Тихого океана, он чаще всего продается в виде филе или стейков, свежих или замороженных, с прикрепленной кожей, которая удерживает рыбу во время приготовления.У махи-махи плотная, сладкая, влажная мякоть, что-то вроде рыбы-меч, и ее можно приготовить тем же способом: запекать, жарить или тушить. Несмотря на богатый вкус, махи-махи — нежирная рыба.
    • Морской черт: В продаже редко можно встретить целого морского черта. Эта морская рыба настолько уродлива, что ей отрезают голову, а ее толстую, сужающуюся часть хвоста продают целиком или в филе. Морской черт, также называемый гусиным или удильщиком, в последние годы появился в меню многих американских ресторанов. Ее текстуру и вкус часто сравнивают с омаром, и вы можете заменить эту нежирную рыбу на мясо омара или гребешки во многих рецептах.(Морского черта иногда называют «омаром для бедняков».) Его можно готовить, тушить, обжаривать, нарезать на медальоны или использовать в похлебках и супах.
    • Кефаль: Большая часть нашей морской кефали происходит из Флориды, причем наиболее распространенными видами являются серебристая и полосатая кефаль. У этой рыбы есть отличительные участки темного и светлого мяса. Темное мясо обладает сильным ароматом и жирностью, а светлая мякоть мягкая и сладкая. Купите кефаль, заправленную для запекания, жарки, гриля или тушения. Его также иногда продают в виде филе.
    • Апельсин грубый: Эта небольшая морская рыба в основном импортируется из Новой Зеландии и продается в виде замороженного филе. Он стал довольно популярным, вероятно, потому, что его плотная, слегка сладкая белая мякоть обладает адаптируемым «нейтральным» вкусом, как у камбалы. Оранжево-шерстяное мясо можно приготовить практически любым способом, заменив его на другую белую рыбу с легким вкусом, такую ​​как треска, пикша и палтус.
    • Окунь: Хотя некоторые виды морских рыб, например морской окунь, называют окунем, настоящий окунь — это пресноводная рыба.Желтый окунь и судак из Великих озер — самые известные американские виды. Больше всего окуня ловят спортивные рыболовы. При весе 3 фунта или меньше, эта рыба имеет твердую, шелушащуюся белую мякоть и продается целиком, заправленными или в виде филе. Маленького окуня чаще всего обжаривают, но его также можно запекать, жарить или тушить.
    • Щука: Эта тонкая пресноводная рыба, также называемая пикелью, происходит из Великих озер и других озер на севере США и Канады. Его сложная костная структура может затруднить разделку этой рыбы на филе.Мякоть чешуйчатая и немного сухая, поэтому лучше запекать щуку с сочной начинкой или соусом, либо готовить. Мелкую целую рыбу часто обжаривают. Щука — одна из самых нежирных рыб, в ней содержится менее 1 грамма жира на порцию.
    • Минтай (Аляска и Атлантика): Тонны мягкого белого минтая Аляскинский минтай из Тихого океана идут на рыбные палочки и сурими, который представляет собой измельченный минтай, ароматизированный и имеющий форму, имитирующую мясо таких моллюсков, как крабы, омары и гребешки. .Минтай входит в десятку лучших рыб в американском рационе. Минтай атлантический , другой вид, богаче и ароматнее. Хотя иногда его называют бостонским луфаром, он не имеет отношения к истинному голубому рыбу. У него есть темный слой мякоти прямо под кожей с одной стороны, который можно удалить для более мягкого вкуса. Готовьте эту нежирную рыбу, как треску: запекайте, жарьте, пашот, тушите или используйте ее в супах и похлебках.
    • Порги (scup): Эта мягкая рыба с деликатным вкусом имеет большое количество поклонников на Восточном побережье.Его можно найти заправленным, целым и иногда с филе, и его часто подают жареным на сковороде.
    • Морской окунь (океанский окунь): Рыбы этого большого семейства известны под разными именами. Атлантический вид называется окунь Атлантического океана , морской окунь или окунь . Некоторые из множества тихоокеанских разновидностей могут называться окунь , треска , тихоокеанский окунь или даже тихоокеанский красный окунь, хотя они сильно отличаются от трески, пресноводного окуня и настоящего красного луциана.Все виды морского окуня / морского окуня имеют мягкую, твердую белую мякоть и стали очень популярными в Соединенных Штатах. Размер рынка составляет от 2 до 5 фунтов, и рыба продается в основном в виде толстого филе, которое можно приготовить практически любым способом.
    • Скрод: Скрод — это просто молодая треска.
    • Морской окунь (морской окунь): Под этим названием (иногда пишется «морской окунь») продаются различные виды, в том числе большое и разнообразное семейство рыб, известных как груперы.У большинства плотная, сухая, белая кожа. Один из самых популярных видов — это черный морской окунь , небольшая рыба — обычно менее 5 фунтов — обитающая в Атлантике. Он продается в основном на северо-востоке и популярен как приготовленное на пару или жареное блюдо в китайских ресторанах. Обычно продается свежим и целым, а иногда и с филе, его также можно запечь, приготовить на гриле или пашот. Красный окунь и черный окунь взяты в водах южной части Атлантического океана и в Мексиканском заливе. При весе от 3 до 20 фунтов они продаются в свежем виде в виде стейков или филе, которые лучше всего жарить, пашот, тушить или фаршировать и запекать.Групер также хорош в супах и тушеных блюдах. Те же методы приготовления подходят и для белого морского окуня , рыбы с Западного побережья из другого семейства, которая обычно весит от 10 до 15 фунтов и продается целиком, в панировке или в виде толстого филе или стейков.
    • Акула (мако, морская собака): Если вы не любитель рыбы, тем не менее, вы можете найти этого пресловутого хищника привлекательным в качестве пищи. Акула имеет нежирную, мясистую, «нежирную» текстуру, мягкий вкус и не содержит костей из-за своего хрящевого скелета. Акула мако , которая может весить до 1000 фунтов, похожа на рыбу-меч по текстуре и вкусу. Dogfish — небольшая акула, в среднем около 2 футов в длину, с плотной плотной плотью. На рынке также появляются другие виды акул, такие как молотильная, синяя и черноперая. Акулу обычно продают толстыми стейками, иногда — филе. Мясная мякоть хорошо держится на гриле, ее также можно запекать или готовить на пашот. Свежая акула может иметь легкий запах аммиака, который можно уменьшить, если замочить рыбу в подсоленной воде, молоке или воде с лимонным соком на несколько часов, а затем промыть ее перед приготовлением.Если от акулы сильно пахнет аммиаком, значит, после поимки с ней не обращались должным образом; передать это.
    • Скейт (скат): Это плоское океанское существо в форме воздушного змея является родственником акулы. Как и у акулы, у нее жесткая кожа вместо чешуи и хрящевой скелет, а не кости. Обычно едят только треугольные «крылья», а не само тело. Проще всего купить скейт очищенный от кожи и филе. Мякоть коньков имеет мускульные полосы, которые делают его похожим на крабовое мясо по текстуре, а его вкус похож на морской гребешок или других моллюсков.Попробуйте запеченные, жареные, обжаренные или тушеные коньки. Как и акула, скейт может иметь легкий запах аммиака, когда вы его покупаете. Если это так, следуйте рекомендациям по приготовлению акулы, приведенным выше. В отличие от большинства морепродуктов, коньки улучшаются при небольшом старении. Если вы оставите его в холодильнике на день или два, он станет мягче.
    • Корюшка: Эта небольшая рыба с нежным вкусом, родственная лососю. Некоторые виды обитают в пресной воде, а другие обитают в Тихом океане и Атлантике. Радужная корюшка и eulachon являются основными промысловыми видами.Поскольку корюшка небольшая и обычно ее едят целиком, ее чаще всего продают в тушеном или заправленном виде. Мягкие кости съедобны, но рыбу также легко разделить на кости после приготовления. Корюшка очень часто жарится во фритюре или тушится, но ее также можно жарить, жарить на гриле или запекать.
    • Люциан: В водах США обитает ряд видов луцианов, из которых наиболее известен красный луциан, пойманный у юго-восточного побережья. Поскольку эта рыба пользуется большим спросом, другие виды, такие как окунь и шелковый окунь, могут ложно рекламироваться как красный окунь на рынках и в ресторанах.Вы можете узнать настоящую вещь по ярко-красной коже, которую обычно оставляют на филе, чтобы идентифицировать ее, и по светлой мякоти. Поскольку красный окунь, как правило, дорогой, вы с большей вероятностью найдете его в ресторане, чем на рыбном рынке. Если вы можете купить рыбу весом от 4 до 6 фунтов, приготовьте ее, запекая, готовя на гриле, готовя на гриле или готовя на пару целиком, а также запекая или жарив филе.
    • Подошва: См. Выше Flounder.
    • Полосатый окунь : Полосатый окунь, также называемый полосатым окунем или морской окунь, представляет собой большую рыбу с твердой, хорошо ароматной мякотью.Полосатый окунь, когда-то обитавший на обоих побережьях, стал гораздо реже из-за чрезмерного вылова рыбы и загрязнения ПХБ, а коммерческий промысел теперь запрещен в большинстве восточных штатов и в Калифорнии. Основным источником этой рыбы становятся рыбные хозяйства, где круглый год добывают окуня.
    • Рыба-меч : Высоко ценимая спортивными рыбаками рыба-меч встречается как на восточном, так и на западном побережье. У этой крупной морской рыбы мясное мясо с богатым вкусом. К сожалению, как и многие другие рыбы, рыба-меч подверглась серьезному перелову.Еще один недостаток рыбы-меч заключается в том, что многие виды рыб содержат высокие концентрации ртути. Другая большая рыба, такая как акула, также восприимчива к загрязнению ртутью, но было обнаружено, что рыба-меч содержит самые высокие уровни. С тех пор, как эта проблема была обнаружена, FDA очень внимательно следило как за отечественной, так и за импортной меч-рыбой. Рыба-меч обычно продается в виде стейков или кусков, свежих или замороженных. Его исключительно плотная мякоть делает его хорошим выбором для шашлыка. Или жарьте, пашот или запекайте стейки из рыбы-меч.
    • Тилапия : Тилапию иногда называют солнечным окунем, вишневым окунем, нильским окунем, ротовым окунем или рыбой Святого Петра. Тилапия — важная рыба, выращиваемая на фермах, которая когда-то в основном импортировалась, но теперь выращивается в этой стране. Эту рыбу с плотным мясом и мягким вкусом можно приготовить как камбалу или окунь.
    • Tilefish : Выловленная в глубоких водах Атлантического океана, кафельная рыба в среднем составляет около 10 фунтов. Несколько лет назад эта рыба не пользовалась большой популярностью, но сейчас она становится все более доступной, и ее стоит поискать из-за ее твердой розовато-белой мякоти со сладостью омара или морского гребешка.Вы найдете на рынке целиком кафельную рыбу и филе. Тилефиш можно заменить другой белой рыбой, такой как треска, где ее сладкий вкус будет бонусом. Используйте кафельную рыбу в похлебках, запекайте, жарьте, пашот или готовьте на пару.
    • Форель (пресноводная): Связанная с лососем форель — это пресноводная рыба, вес которой на рынках составляет от 1,5 до 10 фунтов целиком. Радужная форель , наиболее распространенная, продается свежей или замороженной по всей стране круглый год. Это очень популярная дичь, но коммерчески продаются только выращенные на фермах радуги. Steelhead форель — это морская радужная форель, которая размножается и по вкусу напоминает лосося. Его также выращивают. Форель, как правило, имеет мягкую сладкую мякоть, хотя ее текстура, вкус и содержание жира могут быть разными. Обычно чем крупнее рыба, тем выше содержание жира. Форель меньшего размера продается целиком или раздельно. Их часто жарят на сковороде, но также можно жарить, жарить на гриле или запекать. Попробуйте приготовить пашот или запечь целую крупную рыбу, стейки или филе.
    • Тунец: Американцы едят больше тунца, чем любая другая рыба или моллюски, хотя около 95 процентов тунца, который мы едим, составляют консервы.Тунец относится к семейству макрелевых и может весить до 1500 фунтов, в зависимости от вида. Атлантический голубой тунец ценится за суши. Желтоперого тунца также подают сырым в сашими или слегка обжаренным. Тунец Альбакор часто консервируют как «белый тунец». У тунца плотная мякоть, которую можно приготовить как мясо: на гриле, обжарить или запечь. На следующий день остатки еды легко превратить в салат из тунца.
    • Слабая рыба (морская форель): Название этой рыбы происходит от ее хрупкого рта, который имеет тенденцию ломаться, когда рыба попадает на крючок.Сладкая бледная мякоть также довольно нежная, и с ней нужно обращаться осторожно при приготовлении пищи. Слабая рыба в среднем от 1 до 3 фунтов, водится на побережьях Атлантического океана и Персидского залива. Слабая рыба продается целиком, заправленными и в филе, и ее можно заменить полосатым окунем или менее ароматной рыбой, такой как треска и минтай. Выпекайте целиком большую слабатую рыбу и запекайте на гриле, жарьте или на пару более мелкую рыбу и филе.

    10 популярных видов домашних рыбок

    10 популярных видов домашних рыбок

    , Джейн Меггитт — 7/12/19

    Какое самое популярное домашнее животное в Америке? Большинство людей назвали бы собак или кошек, но, судя по количеству, ответ — пресноводные аквариумные рыбы.Хотя рыбы не могут обниматься, как теплокровные животные, они предлагают своим хозяевам постоянную красоту и успокаивающее воздействие. Рыбоводство — это еще и прекрасное семейное занятие.

    1. Бетта

    По простоте обслуживания бетта не может быть лучше. Петухи, также известные как сиамские бойцовые рыбы, требуют отделения от большинства других видов, что означает, что эти ярко окрашенные пловцы хорошо себя чувствуют в небольших рыбных мисках. Хотя содержание петушков-самцов отдельно от них является обязательным, некоторые петушки-самки могут жить в аквариумах с другими рыбами.Бетты — холодноводный вид.

    2. Золотая рыбка

    Другая холодноводная рыба, золотая рыбка, принадлежит к семейству карповых. Поскольку им нравится прохладная вода, держите золотых рыбок в отдельном аквариуме от теплокровных. Не держите золотых рыбок в миске, так как они могут вырасти довольно долго и им нужно достаточно места для плавания. Поскольку они действительно вырастают такими большими, не переполняйте аквариум с золотыми рыбками. Ухоженные золотые рыбки могут жить долгие годы.

    3. Рыба-ангел

    Крупные, милые и изящные рыбки-ангелы представлены в различных цветовых узорах.Из-за своего размера во взрослом состоянии рыбам-ангелам требуется резервуар емкостью не менее 55 галлонов. Рыбы-ангелы хорошо ладят с другими видами рыб (хотя они могут есть очень маленькую рыбу), но могут сражаться друг с другом. Обеспечьте аквариум побольше растений, так как ангелы любят прятаться под ними.

    4. Сом

    Сом — не самая впечатляющая рыба в аквариуме, но она служит важной цели. Эти неприхотливые в уходе донные рыбы потребляют водоросли, растущие в аквариуме, поэтому они помогают поддерживать аквариум в чистоте.Выбирайте среди различных видов и расцветок сома. Большинство видов сома совместимы с рыбой, обычно содержащейся в общественных аквариумах.

    5. Гуппи

    Эти простые в уходе аквариумные рыбки бывают самых разных цветов. У гуппи есть один недостаток: они постоянно размножаются, поэтому, если у вас есть самец и самка вместе, потомство может скоро сокрушить аквариум. Для достижения наилучших результатов выбирайте всех мужчин или всех женщин. У бывших более длинные хвосты и более яркие цвета.

    6.Моллинезии

    Эти маленькие, выносливые рыбки лучше всего чувствуют себя в аквариумах с сильной фильтрацией. В отличие от многих тропических пород рыб, моллинезии не откладывают икру, а живут молодью. Если вы хотите вырастить молли, лучше всего подходит соотношение один самец на три-четыре самки. Слишком много самцов моллинезий вызывают стресс у самок постоянным размножением. Моллинезии, как правило, кусают плавники других видов, поэтому вы можете держать их в отдельном аквариуме. Можно хорошо подержать несколько моллинезий в общественном резервуаре.

    7.Неоновые Тетры

    Эти маленькие полупрозрачные синие и красные рыбки родом из джунглей Амазонки. Поскольку они не агрессивны, они являются желанным и ярким дополнением к любому аквариуму с пресной водой. Держите неоновые тетры в косяке не менее шести рыб, а лучше больше. Вы обнаружите, что они плавают посреди вашего аквариума.

    8. Плиты

    Platies идеально подходят для тех, кто только начинает заниматься тропическим рыбоводством. Они доступны в десятках оттенков, и их гармоничный характер означает, что они являются хорошей общественной рыбой.Если у вас есть место только для небольшого резервуара, около 10 галлонов, маленькие тарелки будут хорошим выбором. Эти активные рыбы имеют тенденцию плавать в середине аквариума.

    9. Меченосцы

    Чем больше танк, тем больше вырастут меченосцы. Название происходит от их мечообразных хвостов, и эти рыбы чаще всего имеют красное тело с черным хвостом. Меченосцы — хорошая рыба для начинающего любителя, поскольку они не требуют особого ухода, хотя самцы могут драться друг с другом.Лучше всего держать хвостики в резервуаре большего размера или хотя бы в резервуаре объемом более 10 галлонов.

    10. Зебра Даниос

    Зебра-данио, названная в честь полосатого тела, — крепкая рыба. Они могут хорошо себя чувствовать при различных температурах воды, даже до 60 градусов. В отличие от многих видов зебры данио спариваются на всю жизнь. Эти активные рыбы, пожалуй, самые легкие из видов откладывающих яйца, если вы хотите их развести. Данио-зебры плавают по всему аквариуму и являются хорошей общественной рыбой благодаря своей мирной природе.

    Выпускница Нью-Йоркского университета, работа Джейн Меггитт была опубликована в десятках публикаций, включая USA Today, The Alternative Daily, nj.com, The Houston Chronicle и The Nest.

    Список литературы

    1. https://www.petmd.com/fish/care/evr_fi_facts-about-betta-fish
    2. https://www.fishkeepingworld.com/17-most-popular-freshwater-fish/
    3. https://www.fishkeepingworld.com/neon-tetra/
    4. https: //www.theaquariumguide.ru / article / mollies-care-guide

    Тропические рыбы: полный список А-Я (от Arowanas до Zebra Danios)

    Рыбоводство — одно из самых полезных хобби, которое может иметь человек, что доказано миллионами людей, у которых есть рыба в своих домах по всей Америке.

    Доказано, что возможность наблюдать, как рыба перемещается по своему водному миру, снижает стресс.

    Если вы заинтересованы в содержании великолепных и интересных рыб, то лучшие группы рыб для содержания — это тропические рыбы.

    Какую рыбу выбрать лучше самых ярких и уникальных?

    В этой статье мы рассмотрим самых популярных тропических рыб и то, что нужно для ухода за каждой из них.

    Что такое тропическая рыба?

    Тропическая рыба — это рыба, которая живет при температуре от 74 до 80 ° F, но она может происходить как из соленой, так и из пресной воды.

    Они часто бывают самого яркого цвета благодаря пигментированным и переливающимся клеткам на их коже.

    Хотя все они начинали как дикие виды, теперь партии выводятся из содержащихся в неволе особей, а это означает, что доступно еще больше окрасов.

    Давайте взглянем на некоторых из самых популярных тропических рыб, доступных для ваших аквариумов.

    Тропические пресноводные рыбы

    1. Рыба-ангел

    Рыба-ангел — одна из самых известных пресноводных рыб.

    У этих цихлид одна из самых уникальных форм тела, и они вырастают больше, чем ожидает большинство людей.

    С правильными товарищами по резервуару, которые недостаточно малы, чтобы их можно было есть, они будут мирными и хорошими в общественных резервуарах, которые не менее 55 галлонов.

    2. Арована

    Арована — очень популярная рыба. Самой дорогой аквариумной рыбкой, когда-либо проданной, была Platinum Arowana, которая стоила более 400 000 долларов!

    Их ценник настолько высок из-за их красоты и сложности разведения в неволе.

    Из-за своей цены они предназначены для опытных аквариумистов, у которых есть резервуар объемом не менее 250 галлонов.

    3. Шипы

    Шипы — энергичные рыбы, которые стекаются группами не менее 5 человек, и их нельзя содержать с медленными или слабыми товарищами по аквариуму, поскольку они могут быть довольно безрассудными.

    Они выносливы и подходят новичкам в содержании тропических рыб.

    Доступно множество разновидностей, например, тигровые колючки и черные рубиновые колючки.

    4. Бетта

    Эти агрессивные и умные рыбы — одна из самых красивых рыб, выведенных из-за их длинных разноцветных хвостовых плавников.

    Плавники самок менее впечатляющие, но их можно держать группами, называемыми женскими обществами . Однако самцов следует держать в одиночестве.

    Бетты умеют узнавать своих хозяев и могут обучаться трюкам, что делает их одной из самых интересных рыб для содержания.

    5. Черная рыба-призрак-нож

    Эти любопытные на вид рыбки — один из самых интересных видов, которых можно содержать в домашнем аквариуме.

    Это потому, что Knifefish ведет ночной образ жизни и использует электролокацию для навигации по аквариуму.

    Лучше иметь некоторый опыт, прежде чем держать эту рыбу.

    Для их содержания необходим аквариум с тропической рыбой объемом не менее 100 галлонов.

    Они будут есть живую или замороженную пищу, например, креветок и мотыля.

    6.Цихлиды

    Цихлиды могут быть одной из самых полезных рыб с удивительным рисунком и множеством разных размеров.

    Помните, однако, что они могут быть агрессивными по отношению к другим рыбам, но из них получаются только аквариумы, поскольку они умны и активны.

    7. Вьюн-клоун

    Эти мирные обитатели дна ростом до 30 см являются активными членами общественных аквариумов и приносят с собой яркие всплески цвета.

    Они стайные рыбы и нуждаются в большом резервуаре объемом не менее 100 галлонов с множеством мест, где можно спрятаться среди камней и растений.

    8. Cory Catfish

    Большинство Cory Catfish — выносливые, мирные и очаровательные обитатели дна, которые любят общаться и очищать отложения в аквариуме.

    Насчитывается более 160 видов, наиболее популярными из которых являются перчатый, стербайский и изумрудный коричный сом.

    Большинство из них — отличные тропические рыбы для начинающих, но некоторые из них привередливы в еде и больше подходят для опытных аквариумистов.

    9. Discus


    Discus — группа цихлид из Южной Америки, которых любят за их невероятные формы и цвета.

    У них есть одни из самых захватывающих вариаций, но их трудно сохранить, что делает их тропической рыбой-мечтой для многих продвинутых аквариумистов.

    Discus необходимо не менее 50 галлонов и вертикальные коряги, чтобы они чувствовали себя комфортно.

    10. Гурами

    Эти мирные местные рыбы обладают яркими цветами и любят исследовать их с другом, поэтому держать их парами просто необходимо.

    Хорошо посаженный аквариум с тропическими рыбами и диета из хлопьевидных продуктов сделают их счастливыми.

    Гурами бывают разных размеров и цветов, например, карликовые, жемчужные и целующиеся гурами.

    11. Гуппи

    Гуппи — идеальные рыбы для начинающих, они бывают самых разных цветов и обладают мирным характером.

    Они живородящие, живут в больших школах и едят почти все.

    Эндлерс Гуппи — это гибрид гуппи и более мелкой рыбы Эндлера. Они имеют интенсивную окраску и хорошо себя чувствуют в нано-резервуарах.

    12. Pictus Catfish

    За этими уникальными тропическими рыбками легко ухаживать в большом аквариуме, где за ними будет активно и интересно наблюдать.

    Сом Pictus имеет длинные усики и шипы на грудных плавниках, которые требуют осторожности, чтобы не сломать их.

    Они происходят из рек Южной Америки, так что любите аквариумы с камнями, коряги и хороший поток воды.

    13. Platies и Swordtails

    Эти две популярные группы рыб происходят из одного семейства (Xiphophorus), и их легко содержать.

    Они бывают ярко-красного и синего, а также черного и белого цветов.

    Хорошо посаженный аквариум облегчит содержание и разведение этих рыб.

    14. Радужные акулы

    Эти агрессивные и территориальные рыбы предназначены для более опытных рыбоводов.

    Они имеют поразительный внешний вид (даже если они не настоящие акулы) и активны в аквариуме, что делает их отличным развлечением.

    Сажая их в аквариум, их следует добавлять последними, так как это поможет снизить их агрессию.

    15. Радужная рыба

    Эти потрясающие рыбки пользуются большим спросом из-за их удивительных цветов и умиротворенного темперамента.

    Они отлично подходят для общественных аквариумов, так как приносят энергию и делают аквариум ярче. Эти рыбы могут жить в аквариумах размером до 10 галлонов, но предпочитают более крупные аквариумы с растениями.

    16. Tetras

    Эти красивые стайные рыбы бывают разных видов, из которых наиболее популярны неоновые, светящиеся. и черные фантомы.

    Но есть еще много разновидностей на выбор.

    Они чувствительны к изменениям воды, но это не делает их плохими рыбами-новичками.Если они находятся в аквариумах с растениями на мелководье, насчитывающем не менее шести человек, с ними все будет в порядке.

    Тропические морские рыбы

    17. Бленни

    Блэнни — умные и сложные рыбы, которым требуется осадок и много корма в качестве награды за то, что они являются активными и выносливыми рыбами.

    Они часто становятся любимыми тропическими рыбками в сообществах из-за их любопытной натуры и прекрасной мимики.

    18. Рыба-бабочка

    Рыба-бабочка — одна из самых культовых морских рыб с очаровательными цветами и разнообразной формой плавников.

    У многих длинные носы, которые они используют для кормления между камнями, в то время как другие едят только коралловые полипы, что делает их дорогостоящей рыбой.

    Им нужно как минимум 75 галлонов, так как они активны, и блуждание по резервуару — часть их очарования.

    Однако большинство разновидностей трудно содержать, поэтому их рекомендуют только опытным держателям тропических рыб.

    19. Кардиналфиш

    Одна из самых любопытных и красивых рыб, эти ночные охотники миролюбивы, и их легко добавить в новый аквариум.

    Есть два популярных вида: кардинал-рыба-пижама и рыба-кардинал Бангай.

    Бангайские кардиналы находятся под угрозой исчезновения из-за чрезмерного сбора, поэтому убедитесь, что вы покупаете только экземпляры, выращенные в неволе.

    20. Chromis

    Самая миролюбивая рыба из доступных, Chromis — энергичная стайная рыба с мерцающим телом, подходящая для рифов.

    Они также очень выносливы, хотя являются плотоядными животными, которых нужно кормить несколько раз в день.

    Им нужен минимальный размер аквариума 30 галлонов, и они должны быть в мелководье не менее 6.

    21. Рыба-клоун

    Ни один список морских рыб не будет полным без упоминания рыбы-клоуна.

    Они, как правило, известны как лучшие начинающие морские рыбы, как за их дружелюбный характер, так и за способность жить в аквариумах объемом всего 10 галлонов.

    Более крупными резервуарами легче управлять, но они также могут храниться в резервуарах меньшего размера.

    22. Damselfish

    Существует более 250 видов этих невероятных рыб, таких как 12-дюймовый Гарибальди или потрясающий Blue Sapphire Damselfish.

    Вариация означает, что у каждого вида свои потребности, но все они территориальны, поэтому их нужно сочетать с более крупной рыбой, которая поставит их на место, если они станут слишком агрессивными.

    23. Dottyback

    Умная, блестящая и выносливая рыба, это идеальная морская рыба для начинающих. Они могут быть территориальными по отношению к себе подобным и немного агрессивными, но этого можно избежать, объединив их с более агрессивными видами.

    Они могут выжить в небольших резервуарах, но им нужно много укрытий, когда им не хочется выходить на открытые пространства.

    24. Firefish

    Эти возбудимые маленькие бычки почти светятся своими ярко-красными и синими цветами, когда они переключаются между укрытиями и лихорадочными исследованиями.

    Это делает их замечательными членами вашего танка, и вы всегда будете удивлены их действиями.

    Им нужен резервуар емкостью не менее 20 галлонов, и они мирны с другими видами.

    25. Бычок

    У этих красивых рыб много разновидностей, которые сильно различаются по цвету и характеру — каждая рыба будет совершенно уникальной по образцу и поведению.

    Им потребуется не менее 50 галлонов (поскольку некоторые виды могут вырасти более чем на 6 дюймов) и большое количество субстратов, чтобы их просеять.

    При содержании с некоторыми видами креветок они образуют симбиотическую пару, но в домашнем аквариуме такое случается редко.

    26. Hawkfish

    Эти удивительные охотники съедят любых маленьких товарищей по аквариуму, но будут миролюбивы по отношению к более крупным товарищам по аквариуму.

    Их можно содержать на рифах с подходящими обитателями или в аквариумах меньшего размера.

    Рыбы-ястребы могут быть привередливыми в еде, но при правильном кормлении они могут быть вознаграждены своими ярко-красными цветами и застенчивым характером.

    27. Крылатка

    Несмотря на то, что вне аквариума они доставляют много хлопот, они являются прекрасными домашними животными, являясь частью аквариума с тропической рыбой. Они миролюбивы по отношению к тем, кто слишком большой, чтобы уместить их во рту, и в основном послушны.

    Большинству видов требуется не менее 50 галлонов, и они станут впечатляющим дополнением к любому рифу. Их спинные шипы имеют яд, поэтому при обращении с ними нужно соблюдать осторожность.

    28. Мандаринка

    Это одна из рыб с самым невероятным рисунком.

    Они требуют постоянного кормления и являются одной из наиболее трудоемких доступных рыб, но их красивый внешний вид делает это более чем того стоит.

    29. Морская петушка

    За ними легко ухаживать за тропическими рыбками, у которых есть интересное поведение, например, когда они отдыхают лицом вниз, чтобы их тело напоминало мурену.

    Морские петушки выносливы и устойчивы к болезням, поэтому из них могут получиться отличные рыбы для начинающих. Они также полны индивидуальности и являются отличными домашними животными.

    30. Tangs

    У Дори из Немо есть двоюродные братья и сестры, и всех их просто невозможно найти в аквариуме.

    Это мирные рыбы, которые едят водоросли и овощи, цвета которых выдувают других рыб из воды.

    Танки часто трудно содержать, и для них требуются большие резервуары (125 галлонов).

    31. Triggerfish

    Если вы ищете выносливую морскую рыбу, то Triggerfish наверняка вам подойдет.

    Они умны, невероятно могущественны и обладают замечательной индивидуальностью.

    32. Губаны

    Существует 600 видов губанов, каждый из которых имеет свой уникальный цвет и индивидуальность.

    Они могут быть от полутора до более шести футов в длину, однако в домашних аквариумах чаще встречаются более мелкие разновидности.

    Губаны — энергичные рыбы и требуют много пищи, но если вы можете предоставить это, они будут активными частями небольшого аквариума или рифа.

    Резюме

    Есть тысячи тропических рыб, которых можно держать в домашнем аквариуме.

    Надеюсь, что одна из них в этом списке привлекла ваше внимание, и вы планируете добавить ее в свой аквариум.

    Если вы тщательно изучите любую новую рыбу, которую планируете добавить в свой аквариум, у вас будет гораздо меньше шансов совершить какие-либо ошибки.

    Содержание рыб позволяет увидеть много замечательных животных. Успешный уход за ними — одно из величайших достижений.

    Мы пропустили вашу любимую тропическую рыбу из нашего списка? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже…

    Вам также может понравиться: Полное руководство по уходу за Zebra Pleco

    Различные типы рыб, их аквариумы и уход

    Пожалуй, самое основное различие в мире рыб — это пресноводные и морские виды.Какую бы группу вы ни выбрали, вам следует тщательно изучить любую рыбу, которую вы собираетесь купить. Обратите особое внимание на следующее:

    • Насколько большим вырастет этот вид и достаточно ли велик ваш аквариум.
    • Каковы требуемые параметры аквариумной воды? Изучите температуру, диапазоны pH и т. Д.
    • Какие виды рыбных кормов он ест — такие же или похожие на то, что вы кормите других рыб?
    • Каков общий темперамент у данного вида рыб? Будет ли он уживаться с рыбой, которую вы уже имеете или планируете добыть?
    • Известен ли вид как плодовитый селекционер? Если да, то есть ли у вас оборудование, необходимое для их содержания, или у вас есть план, что произойдет, когда у вашей рыбы родятся детеныши.Узнайте, примет ли ваш местный рыбный магазин молодь. Если у вас нет возможности разместить их, вам следует придерживаться тех рыб, которые не так легко размножаются в неволе.
    • Легко ли подвержены определенные виды рыб определенным болезням рыб?

    После того, как вы выбрали соленую или пресноводную рыбу, ваши соображения на этом не заканчиваются. Могут быть реализованы различные типы аквариумов; каждый из них соответствует потребностям вашей рыбы и влияет на требования к техническому обслуживанию.

    Пресноводные аквариумы

    Самый большой фактор, влияющий на дизайн пресноводных аквариумов, — это ваш выбор рыб. Варианты включают:

    • Холодная вода
    • тропический
    • Агрессивная рыба
    • Рыба, ориентированная на сообщества

    В целом, независимо от того, устанавливаете ли вы резервуар с соленой или пресной водой, обычно существует только два типа резервуаров для рыбы: резервуары общественного типа и резервуары полуагрессивного типа. В аквариуме сообщества обитают виды, которые будут хорошо ладить с другими видами в аквариуме.В полуагрессивных аквариумах обычно содержатся одиночные особи разных видов. Если у вас нет очень большого аквариума, обычно не рекомендуется брать несколько рыб одного вида. Установить аквариум несложно, если вы поймете, какие особые потребности в воде у ваших рыб. Следуйте инструкциям, изложенным в нашей статье «Подготовка воды в аквариуме», чтобы настроить правильные условия воды для ваших рыб.

    Морские аквариумы

    Выбор конкретных рыбок играет сравнительно меньшую роль в дизайне вашего морского аквариума.Помимо рыб, владельцы морских рыб могут добавлять в свои аквариумы живые организмы в виде камней и кораллов. Основные конструкции морских аквариумов включают:

    • Только рыба
      Эта конструкция представляет собой наименее дорогостоящую установку, хотя и не обязательно является самой простой в установке аквариумом. Для начала потребуется время, чтобы установить правильный азотный цикл в аквариуме в отсутствие растительных веществ. Частота технического обслуживания также будет увеличена по сравнению с резервуарами с живыми камнями и кораллами.Вам нужно будет следить за состоянием воды и внимательно следить за уровнем pH, азота и аммиака.
    • Fish Only with Live Rock (FOWLR)
      Настройка такая же, как у аквариума Fish Only с добавлением лучшего освещения и добавлением живых камней. Скалы с существами, живущими внутри и на поверхности, отсюда и название, действительно стали популярными в последние несколько лет как отличный источник естественной биологической фильтрации. Получение здоровых камней очень важно, и их стоимость не является тривиальной.Хорошее практическое правило — 1,5 фунта камня на галлон воды.

      Вам все равно нужно будет следить за качеством воды, однако вы обнаружите, что изменения будут более постепенными, и резервуар потребует меньшего количества крупных регулировок.

    • Reef Tanks
      Продвигая концепцию живых камней на один шаг дальше, опытные владельцы рыб могут создать аквариум, предназначенный для кораллов, анемонов и беспозвоночных. В аквариумах такого типа о рыбе обычно не думают, поскольку основное внимание уделяется поддержанию роста кораллов и анемонов.Рифовые резервуары представляют собой сложные системы, и их обычно устанавливают только после того, как вы приобретете большой опыт. Затраты велики, и качество воды необходимо будет проверять ежедневно, чтобы система оставалась сбалансированной.

    Выберите рыбу после того, как вы проанализируете свой бюджет и изучите виды, которые хотите разводить. Затем вы можете приступить к созданию аквариума, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям, и начать путь к тому, чтобы полностью насладиться своим новым занятием.

    Где живут рыбы? | Откройте для себя лодку

    Чтобы поймать рыбу, рыболов сначала должен ее найти.Рыба водится почти везде, где есть вода с достаточным количеством пищи, кислорода и укрытия. Рядом с вашим домом должен быть водоем, в котором живут рыбы. Но чтобы поймать рыбу, сначала нужно научиться понимать, где они прячутся.

    Не все рыбы могут жить в одной и той же воде. Рыба может переносить разные условия окружающей среды, в том числе разные:

    • Количество соли
    • Количество кислорода
    • Виды и количество продуктов
    • Температура воды
    • Тайники (крышка и низ)
    • Районы гнездования

    Соленость (количество соли)

    Одним из основных факторов, разделяющих рыбу, является соль.Некоторые рыбы не могут жить в районах, где много соли, а другим для жизни нужна соль в воде. Однако некоторые рыбы могут жить как в соленой, так и в пресной воде!

    Пресная вода
    Пресная вода содержит гораздо меньше соли, чем океан. Большинство прудов, водохранилищ и рек в Северной Америке пресноводные. Некоторые распространенные пресноводные рыбы — синие жабры, карп, сом, краппи, окунь, окунь, северная щука, форель и судак.

    Морская вода
    Многие виды рыб обитают в соленой воде океанов.Почки рыбы поддерживают правильный баланс соли в организме. Популярные морские рыбы — голубая рыба, треска, камбала, полосатый окунь (также встречается в пресной воде), морская форель, тарпон, тунец, палтус, морской окунь, линкод и желтохвост.

    Солоноватая вода
    Устье — это место, где потоки пресной воды и реки встречаются с соленой водой из океана. Количество соли (соленость) меняется ежедневно в зависимости от течения приливов, дождя или засухи. Эта вода называется «солоноватой». Изменения уровня солености определят, какая рыба может жить в этом районе.В этих водах встречаются такие виды, как морской окунь, морская форель, снук и полосатый окунь.

    Некоторые рыбы живут в соленой воде, но плавают вверх по ручьям и рекам, чтобы нереститься (откладывать икру). Этих рыб называют проходными. К ним относятся шед, лосось и некоторые виды форели.

    Кислород
    Рыба не может выжить без достаточного количества кислорода в воде. Такие рыбы, как карп, могут потреблять меньше кислорода, чем такие рыбы, как форель. Что может повлиять на количество кислорода в воде? Живые растения в озере или ручье добавляют в воду кислород посредством фотосинтеза — процесса использования солнечного света для приготовления пищи.Кислород также может попадать в воду из окружающего воздуха. В потоке движущаяся вода, падающая на камни, забирает кислород из воздуха.

    Разлагающиеся растения используют кислород из воды для разложения. Многие виды загрязнения снижают содержание кислорода в воде. Химические вещества, сброшенные в воду, задерживают кислород и выводят его из естественной системы. Тепловое загрязнение, нагрев воды за счет промышленного использования, снижает количество кислорода, которое может удерживать вода.

    Температура воды влияет на количество кислорода, которое может удерживать вода.Более холодная вода может содержать больше молекул кислорода, чем теплая. Уровень кислорода может меняться от одного места к другому в одном и том же водоеме.

    Корм ​​
    Количество и тип доступной пищи играет важную роль в том, будет ли рыба присутствовать в водоеме. Уровень конкуренции с другими рыбами также является фактором.

    У каждой рыбы свой диапазон температуры воды, в котором она может выжить. Некоторые рыбы могут жить в широком диапазоне температур, но для форели требуется холодная вода.Хотя рыбы не всегда могут найти точную температуру, которую они предпочитают, они обычно обитают в воде, близкой к этой температуре.
    Рыбы должны иметь воду с достаточным содержанием кислорода, чтобы жить. Вода хорошего качества будет поддерживать больше видов рыб и больше популяций рыб, чем загрязненная вода. Застойная, загрязненная или лишенная кислорода вода не поддерживает большое количество рыб.

    Качество воды
    Качество воды по-разному влияет на виды рыб. Некоторые рыбы могут жить в более плохих водных условиях, чем другие.Например, карп может жить в воде, которую форель терпеть не может.

    Покрытие
    Покрытие, такое как водные растения, камни, бревна или любой другой тип покрытия, является требованием для многих рыб. Рыбы выбирают определенные виды укрытий по двум основным причинам. Во-первых, это обеспечивает им защиту от врагов. Во-вторых, он помещает их в наилучшее возможное положение, из которого можно поймать ничего не подозревающую еду, которая плывет или проплывает мимо.

    Представлено Фондом будущего рыбака, www.Futurefisherman.org

    .

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *