Рыба в амуре – Рыбы реки Амур (23 фото)

Содержание

какая рыба ловиться в разные сезоны

Одной из самых крупных рек в России считается Амур. Она протекает в Сибири. Многие рыбаки из всех краев РФ посещают эту реку. Поскольку она наполнена самой разнообразной рыбой, за что этим и славится. Нижняя часть Амура особенно знаменита. В этих местах попадаются редкие виды рыб. Но прежде чем посетить такое уловистое и красивое место, нужно ознакомиться с полезной информацией, и тогда рыбалка на Амуре станет приятной и успешной.

Легенда и описание

По китайской мифологии в Амуре водился злобный белый дракон, разрушающий рыболовные судна. После чего в реку заплыл добрый черный дракон, который одолел то существо, доставлявшее людям зло. Затем Амур приобрел название «Хэйхе» — «темная река», а после этого местные народы дали другое название — «Хэйлунцзян». В переводе «река темного дракона».

Существуют и другие названия, реку еще называют «Дамуром» и «Амаром», в переводе — «большая река». Амур течет по российской дальневосточной земле и Азии, только по ее восточной части. Ее длина составляет 2824 км. Монголы дали другое название Амуру — «широкая река». Она протекает по трем странам:

  • 2% от всей длины Амура приходится на Монголию;
  • Примерно 44% приходится на КНР;
  • 54% реки протекает по России.

В РФ река делится на Нижний Амур, проходящий по нижней части Хабаровской области, на Средний Амур, протекающий по Благовещенску и доходящий до Хабаровской области, а верхняя часть Амура находится в районе Благовещенска.

Какая рыба водится

Амур богатый многочисленными видами рыб, которых сложно найти в других водоемах или реках РФ. В Амуре находится не меньше 100 видов, и примерно 35 их них используются для промысловых целей. Какая рыба водится в реке:

Виды рыбы в Амуре
кижуч таймень дальневосточная красноперка пескари амурский сом
минога ручьевая минога корюшка пестрый конь трехиглая колюшка
сига-хадара горбуша рыба-лапша голец-усан пестрый подкаменщик
стерлядь сима щука амурская чернобрюшка толстолобик пестрый
кунджа белый и черный амур усатый голавль лефуа южная плоскоголовая широколобка
семга ленок чекановский гольян краснопер монгольский полярная камбала
красная нерка язь лаговский гольян желтопер мелкочешуйчатый амурская широколобка
уссурийский сиг ханодихтис горбушка белый и амурский лещ горчак
осетр тихоокеанский хариус толстолобик белый востробрюшка звездчатая камбала
мальма конь-губарь черский гольян верхогляд обыкновенный щиповка обыкновенная
кета гольян китайский гольян амурский чебачка владиславия
амурский осетр китайский офиоциприс плоскоголовый жерех лептобация сом Солдатова
ротан-головешка элеотрис налим острогрудая уклейка восточный вьюн
желтощек амурский троегуб судак обыкновенный окунь обыкновенный китайский окунь
серебряный карась дальневосточная навага амурский бычок китайский сазан разукрашенный маслюк

Эта огромная река не славится чистой водой. С каждым годом экологическая ситуация ухудшается и негативно влияет на живность, которая водится в реке. Многочисленные заводы и другие предприятия значительно загрязняют Амур. Это связано с отсутствием очистных организаций, а также частыми выбросами промышленных предприятий КНР.

Нередко во время рыбалки на реке Амур рыболовы находят на выловленной рыбе язвы, покрывающие все тело. Следовательно, такую добычу нельзя принимать в пищу. Поэтому люди совершенно не думают, о будущем реки и продолжают губить ее обитателей.

Как добиться больших уловов?

За многолетний опыт практики в ловле различных видов рыб были найдены самые эффективные способы:

  1. Использование специальных активаторов. Этот активатор на основе феромонов сильнее всех приманивает рыбу в любое время года. Отзывы и обсуждения данной приманки здесь.
  2. Использовать чувствительные снасти. Прочитайте данные способы в соответствующем разделе.
  3. Приманки на основе альбумина. Почитать можно здесь.

Снасти для сезонной рыбалки

На выбор снасти влияет не только погодные условия, но и сезонность рыбалки, которая имеет свои тонкости. Как правило, преобладающее число рыб являются проходными. Они не задерживаются в одном месте, а заплывают в Амур для того, чтобы отнереститься. Самыми ценными рыбами считаются лососевые виды. Поэтому на них и ведется активная охота всеми рыбаками. Например, для весенней рыбной ловли используются следующие снасти:

  • Спиннинг;
  • Поплавочное удилище;
  • Донная снасть.

Для осеннего и летнего периодов применяется нахлыстовая снасть, которая результативно себя проявляет на протяжении многих лет. Однако этот вид оснастки считается одним из тяжелых и требует немало опыта в рыбной ловле. Для зимней рыбалки применяется зимняя оснастка удочки, к примеру, мормышка и кивок.

Зимняя рыбалка на Амуре

Когда наступает ноябрь месяц, река Амур начинает покрываться льдом, следовательно, рыбаки отодвигают в сторону летние, весенние и осенние снасти и берут зимнюю. Только в середине мая лед начинает таять и после чего применяется весенняя оснастка. Если правильно подобрать оснастку, то рыбак даже с минимальным опытом не уйдет домой без улова. Зимняя рыбалка на Амуре предполагает поимку таких видов рыб:

  • ленок;
  • щука;
  • таймень;
  • сиг;
  • лещ.

Опытные рыбаки советуют ловить рыбу классической удочкой на живца или искусственные приманки. Как правило, не вся река покрывается льдом. Поэтому в таких местах обитает хариус, которого можно поймать на обыкновенное болонское удилище.

Зачастую местные профессионалы берут деревянное удилище длиной 50 см. На нем имеется катушка, леска и искусственная приманка. Здесь не нужны какие-то специальные снасти.

Орудие лова можно смастерить своими руками. А для успешной ловли надо по максимуму использовать свой опыт.

Тем не менее, еще одним немаловажным фактором считается приманка. Местные люди изготавливают такие приспособления своими руками, потому то, они знают, на какую наживку предпочитает клевать та или иная рыба. Если же таких навыков не имеется, то достаточно приобрести искусственную силиконовую наживку или блесну и попытать удачу. Закинув снасть в воду, рыбак должен ударить блесной о дно реки и создать мутное облако. Хищная рыба заинтересуется происходящим и схватит блесну.

Рыбалка на Амуре весной

Примерно с начала мая, когда на реке исчезнет весь лед, открывается сезон ловли других видов рыб. Если рыбак подберет правильную снасть и применит свои навыки, то он без труда сможет выловить:

  • ленка;
  • тайменя;
  • карася;
  • сазана;
  • сига.

Карась, как и все подобные виды после длительной зимней голодовки хватают разную наживку. Поэтому рыбаку достаточно вооружиться обычным поплавочным удилищем и классической приманкой. Рыба охотно клюет на протяжении всего весеннего светового дня. Также на удилище может пойматься налим, лещ или сазан.

Чтобы весной на Амуре поймать много рыбы, лучше воспользоваться донной снастью. Поскольку особо крупные особи в поисках добычи рыщут по дну реки, соответственно, рыбаку просто необходимо воспользоваться таким случаем и применить донку.

Если использовать червя или кусочки рыбы, то может попасться сом или щука. При помощи спиннинга опытные рыбаки ловят тайменей или ленков. Но такая рыба ловится не во всех частях Амура, а только в горной местности, где протекает река. В таких местах можно выловить:

  • налима;
  • окуня;
  • амурскую щуку;
  • верхогляда;
  • сига.

В последнее время рыбаки предпочитают ловить колеблющимися и вращающимися блеснами. Также эффективно работают и обычные приманки из червей, хлеба, живца и силикона. На силикон ловить удобнее, потому приманка имеется широкий ассортимент выбора и можно подобрать для себя наиболее реалистичную модель рыбки или насекомого.

Ловля рыбы на Амуре летом

После нереста, когда река прогревается, активизируется серебряный карась. Его можно выловить, насадив на крючок кукурузу, червя или хлеб. Также с помощью таких приманок моет попасться полтора килограммовый сазан. Если ловить на донную снасть, то вероятнее всего выловить щуку, сома или касатку-плеть.

Как правило, успешная рыбалка происходит только в пасмурную погоду. Когда начинается осенний сезон, то на реке Амур начинается разгул лососевой рыбы.

Все рыбаки должны знать, что самая результативная рыбалка приходится на осенний период, где без особого труда можно прийти домой с полным мешком лосося.

Осенняя ловля

Осенняя рыбалка на Амуре самая отличительная. В эти месяцы в Амур заплывают некоторые лососевые виды рыб, среди которых есть горбуша и кета. Специалисты рекомендуют ловить трофеи на донную снасть, а в качестве наживки используется червь, насекомые и другие. Предпочтительнее использовать спиннинг, которым можно выловить следующее:

  • верхогляда;
  • щуку;
  • горбушу;
  • тайменя;
  • желтощека;
  • кету.

Кроме них также активно будет ловиться серебряный карась, сазан и налим. Осенью на Амуре рыба не перестает клевать на протяжении суток. В дневное время применяются воблеры, а ночью — искусственные наживки имитирующие движения рыбы или мыши. Рыбалка на Амуре в октябре начинается с поклевки жереха. Рыболов в осенний период должен приготовиться к тому, что на спиннинг может действительно попасться увесистая особь, которую удилище и леска должны выдержать и не сломаться.

Многие рыбаки России и зарубежных стран посещают реку Амур, это обусловлено многообразием рыбы, среди которых есть ценные виды. Каждый сезон имеет свои особенности, но к осенней рыбалке стоит серьезно подготовиться, поскольку рыба начинает атаковать любые приманки. А в виду того, что в реке обитают немаленькие экземпляры, то и удилище с леской должны быть мощными. В противном случае рыбак останется не только без трофея, но и без удилища с оснасткой.

Рыбалка может быть неудачливая только в том случае, если рыбак совсем не имеет опыта в этом деле. Поскольку клюнувшую добычу надо правильно подсечь, и аккуратно выудить, чтобы не повредить спиннинг, леску и катушку. В любом случае, в памяти рыбака останутся прекрасные впечатления. И всегда можно вернуться, чтобы повторить схватку с крупными хищниками.

КАК ГАРАНТИРОВАННО УВЕЛИЧИТЬ УЛОВ?

Каждому рыболову не раз доводилось возвращаться с рыбалки без улова. На то есть много причин – плохая погода, давление, не та прикормка… как в поговорке – «клюет либо вчера, либо завтра».

Как сделать так чтобы рыба КЛЕВАЛА ВСЕГДА? Наши читатели рекомендуют обратить внимание на методику Андрея Захарова, в которой он делится своими секретами эффективного лова от 20 кг за одну рыбалку.

Читать подробнее …

Видео по теме:

vsegdanarybalke.ru

весной, летом, осенью и зимой, какую рыбу можно поймать

Амур – это крупная река не только России, которая протекает по территориальной части Дальнего Востока. В реке водится большое разнообразие рыб, поэтому река привлекает внимание многих рыболовов. Особенно это касается Нижнего Амура, где в реке больше воды, а значит на этом участке больше рыбы.

В этой статье будет рассказано, какие именно виды рыб водятся в этой реке, на какие снасти рыба ловится, а также, чем характерная здешняя рыбалка по сезонам.

Река Амур: описание

Длина водоема составляет порядка 2 тыс. 824 километров и протекает он в Восточной Азии, по территории Дальнего Востока. Река получила свое название от слова «амар» или «дамур», что означает «большая река». Китайцы называли реку Амур «хэйхэ», что означало «черная река», а со временем – «Хэйлунцзян», что означает в переводе «река черного дракона». Если верить легенде, то в прошлом, когда в реке обитал добрый черный дракон, то он победил злого белого дракона, который переворачивал лодки с рыбаками.

После победы, черный дракон навечно поселился в реке, в пределах Хинганских щек, что расположены на границе Амурской и Еврейской автономной области. В связи с этим, река Амур по сей день называется «рекой черного дракона».

Монголы называют Амур «Амур Хара-Мурэн», что в переводе означает «черная широкая река». Река Амур протекает по территории 3-х стран, таких как:

  • Россия, больше 50 % всей ее длины.
  • Китай, что соответствует 44,2 % от всей длины реки.
  • Монголия, на которую приходится всего 1,8 %.

Часть реки, что находится на территории России, делится на сибирскую и дальневосточную часть. В связи с этим, Амур официально делится на Верхний Амур, протекающий в пределах Благовещенска, на средний Амур, расположенный на отрезке от Благовещенска и до Хабаровска, а также на Нижний Амур, который находится ниже Хабаровска.

Какая рыба водится на Амуре

В реке Амур водится просто огромное видовое разнообразие рыб. чего не наблюдается в других реках России. Здесь встречается больше сотни различных видов рыб, 35 из которых представляют промысловый интерес.

В связи с этим, в реке Амур можно поймать:

  • Дальневосточную ручьевую миногу и тихоокеанскую миногу.
  • Калугу.
  • Амурского осетра и тихоокеанского осетра.
  • Сибирскую стерлядь.
  • Кету.
  • Горбушу.
  • Красную нерку.
  • Кижуча.
  • Симу.
  • Камчатскую семгу.
  • Мальму.
  • Кунджу.
  • Обыкновенного тайменя.
  • Ленка.
  • Уссурийского сига.
  • Сига-хадара.
  • Амурского хариуса.
  • Азиатскую корюшку.
  • Рыбу-лапшу.
  • Амурскую щуку.
  • Язя.
  • Дальневосточную красноперку.
  • Черного и белого амура.
  • Озерного гольяна.
  • Гольяна Чекановского.
  • Гольяна Черского и гольяна Лаговского.
  • Гольяна китайского.
  • Амурского плоскоголового жереха.
  • Китайского офиоциприса.
  • Усатого голавля.
  • Амурского чебачка.
  • Пескарей различных видов.
  • Владиславия.
  • Коня-губаря.
  • Пестрого коня.
  • Амурскую чернобрюшку.
  • Мелкочешуйчатого желтопера.
  • Черного и белого амурского леща.
  • Монгольского ханодихтиса.
  • Обыкновенного верхогляда.
  • Монгольского краснопера.
  • Горбушку.
  • Уклею (амурскую острогрудку).
  • Востробрюшку.
  • Желтощека.
  • Амурского троегуба.
  • Горчака.
  • Обыкновенного серебряного карася.
  • Амурско-китайского сазана.
  • белого толстолоба.
  • Пестрого толстолоба.
  • Гольца-усана.
  • Восточного вьюна.
  • Дальневосточную лефуа.
  • Амурскую лептобацию.
  • Обыкновенную щиповку.
  • Сома Солдатова.
  • Амурского сома.
  • Косатку.
  • Китайского окуня.
  • Обыкновенного судака.
  • Обыкновенного окуня.
  • Разукрашенного маслюка.
  • Ротана-головешку.
  • Элеотриса.
  • Японского и амурского бычка.
  • Южную плоскоголовую широколобку.
  • Амурскую широколобку.
  • Пестроногого подкаменщика.
  • Налима.
  • Дальневосточную навагу.
  • Змееголова.
  • Трехиглую колюшку.
  • Звездчатую камбалу.
  • Полосатую полярную камбалу.
  • Лобана.

К великому сожалению, река Амур не отличается чистой водой, и экологическая ситуация желает быть лучше, что отрицательно сказывается на многих обитателях этого огромного водоема. Реку загрязняют предприятия, выпускающие промышленные товары, что связано с отсутствием надлежащих очистных объектов, а также частыми сложными авариями на промышленных предприятиях Китая.

Довольно часто, на теле рыбы, выловленной в реке Амур, можно обнаружить язвы и различного рода раны. Как правило, такую пойманную рыбу недопустимо принимать в пищу. Это еще одно свидетельство того, как человек губит богатейшую реку. При этом он абсолютно не думает о будущем и живет практически одним днем.

Основные снасти для лова рыбы

Как правило, снасти выбираются в зависимости от условий рыбалки. При этом погодные условия играют немаловажную роль. Поэтому, сезонная рыбалка на этой реке отличается некоторыми особенностями. Дело в том, что здесь много рыбы проходной, которая заходит в реку, чтобы отнереститься. В основном – это лососевые, довольно ценные породы рыб, которые и считаются основным объектом рыбалки.

Если рыба ловится весной, то используются такие снасти:

  • Поплавочная удочка.
  • Донная удочка.
  • Спиннинг.

В летний период и осенью, кроме снастей, указанных в списке, хорошие результаты по уловистости показывает нахлыстовая снасть. При этом следует заметить, что это самая сложная снасть в применении, которая требует от рыболова немалых навыков в обращении.

При ловле зимой, как правило, используются зимние удочки, и довольно часто – собственного производства.

Особенности рыбалки в разные сезоны

Зимняя рыбалка

С приходом зимы у рыболовов начинается совсем другая рыбалка. Река Амур покрывается льдом в основном в ноябре месяце, а освобождается от него примерно в апреле-мае месяце. Здесь рыба клюет не зависимо от погодных условий, поэтому никто из рыбаков без улова не останется. В солнечный морозный день на водоеме без проблем можно поймать:

  • Щуку.
  • Тайменя.
  • Ленка.
  • Сига.
  • Леща.

Для этого используют искусственные приманки или живец, а также зимние классические удочки. В тех местах, где река не покрывается льдом даже зимой, на обычную болонскую удочку ловится хариус.

Как правило, зимняя рыбалка не предполагает использование каких-то специальных снастей или приманок. Местные рыболовы используют обычную деревянную удочку, длиной до 0,5 метра, оснащенную катушкой, леской и искусственной приманкой. При этом, их изготавливают своими руками.

Основная задача сводится к тому, чтобы подобрать эффективную искусственную приманку. Как правило, местные рыболовы отдают предпочтение самодельным моделям.

Рыбалка на Амуре не состоится, если отсутствуют навыки в применении искусственных приманок.

Игра приманки может носить различный характер, но сводиться к тому, чтобы блесна достигла дна и ударила по нему, подняв облако мути, что всегда привлекает рыбу.

Чем опытнее рыболов, тем значительнее может оказаться улов, куда могут входить и трофейные экземпляры. Какой бы улов ни был, в нем всегда присутствует сиг.

Рыбалка весной

В апреле-мае, когда река Амур уже освободится от льда, здесь открывается сезон ловли хищных видов рыб. В этот период реально поймать:

  • Сазана.
  • Карася.
  • Тайменя.
  • Ленка.
  • Сига.

Карась клюет на обычную поплавочную снасть, жадно хватая любую наживку, проголодавшись после зимы. Как правило, рыба активно ловится с утра и на протяжении всего светового дня. Кроме карася, на поплавочную удочку можно поймать, если постараться, леща, сазана и налима. Но наиболее удачливой рыбалка весной оказывается на донные снасти. При этом, в качестве насадки на крючок используют хлеб, кусочки рыбы или червей.

На поплавочную удочку, особенно на куски рыбы или червя, ловится сом, касатка и другая рыба.

Вооружившись спиннингом, весной можно наловить тайменей или поймать ленка, если отправиться к горным рекам, впадающим в Амур.

В этих реках ловится:

  • Амурская щука.
  • Верхогляд.
  • Конь.
  • Налим.
  • Сиг.

Как правило, рыба ловится на вращающиеся или колеблющиеся блесны. В последнее время, наиболее уловистыми считаются приманки, как из обычного, так и из съедобного силикона. При этом следует отметить, что приманки из силикона обладают более широким модельным рядом. Здесь можно встретить модели, имитирующие не только рыбок, но и различных животных и насекомых.

Рыбалка на Амуре летом

Летом, когда вода прогревается до нужной температуры, на поплавочную удочку начинает активно клевать серебряный карась, который остался в заливах после нереста. Ловится он, как на червя, так и на перловку, а на кукурузу попадется килограммовый сазан. На донные снасти реально поймать сома, касатку-плеть, а также не большую щучку.

Рыбалка на спиннинг наиболее результативной оказывается в пасмурную погоду. С приближением осени в Амур заходят лососевые, поэтому рыбалка осенью – это самый ожидаемый период для рыбаков.

Рыбная ловля осенью

Осенние месяцы отличаются самой активной рыбалкой на Амуре. В этот период на нерест заходят некоторые лососевые, такие как кета, горбуша и т.д. Осенью, если использовать донную снасть и червя в качестве насадки, можно поймать:

  • Леща.
  • Карася.
  • Сазана.
  • Налима.

Осенью, наиболее «ходовыми» снастями считаются спиннинг и нахлыст. На эти снасти реально поймать:

  • Трофейную щуку.
  • Желтощека.
  • Тайменя.
  • Верхогляда.

Вооружившись спиннингом, в этот период можно ловить рыбу на Амуре круглосуточно. При ловле в дневное время подойдут воблеры, а при ловле ночью желательно использовать приманки искусственного происхождения, типа «мышь», имитирующие движения мелких животных. В середине осени наибольшую активность проявляет сиг, налим и жерех.

Естественно, что большинство рыболовов интересуется присутствием ценных пород рыб. В этот период они атакуют любые искусственные приманки.

Рыбалка на реке Амур привлекательная тем, что здесь водится огромное количество рыбы и, в любой период, будь то весна, зима, лето или осень, рыболов никогда не останется без улова. Но это совсем не означает, что не придется прикладывать никаких усилий. К любой рыбалке следует готовиться заблаговременно. При этом, следует подобрать соответствующие снасти и приманки, учитывая тот факт, что здесь ловятся немалые экземпляры.

Если рыбалка не удастся, то не беда, все равно в памяти останутся довольно живописные места. Ведь процесс рыбалки – это фактически отдых, направленный на восстановление сил и энергии, а результативность рыбалки – это дело второстепенное. Конечно, каждый рассчитывает, что отдых будет не только полезным, но и удачным, в плане рыбалки.

Загрузка…


fishingday.org

Список рыб Амура — это… Что такое Список рыб Амура?

  • Список рыб пресных вод России — содержит виды рыб, которые встречаются в пресных водах России, в том числе интродуцированные. Эндемиками территории России являются 2 семейства (голомянковые и глубоководные широколобки), 15 родов и 65 видов, большая часть эндемичных видов… …   Википедия

  • Список музеев Рима — и Ватикана Содержание 1 Городские музеи 2 Музеи Ватикана 3 Вилла Боргезе …   Википедия

  • Амур — У этого термина существуют и другие значения, см. Амур (значения). Амур Амур у Хабаровска …   Википедия

  • География России — Часть света Азия и Европа …   Википедия

  • Придунайские озёра Украины — Украинские придунайские озёра озёра, расположенные в дельте Дуная, в Одесской области Украины, в приграничных с Румынией районах. Спутниковый снимок придунайских озёр Украины Содержание 1 Общие сведения 2 Каг …   Википедия

  • Придунайские озера Украины — Украинские придунайские озёра озёра, расположенные в дельте Дуная, в Одесской области Украины, в приграничных с Румынией районах. Спутниковый снимок придунайских озёр Украины Содержание 1 Общие сведения 2 Каг …   Википедия

  • Украинские придунайские озера — Украинские придунайские озёра озёра, расположенные в дельте Дуная, в Одесской области Украины, в приграничных с Румынией районах. Спутниковый снимок придунайских озёр Украины Содержание 1 Общие сведения 2 Каг …   Википедия

  • Бастак (заповедник) — У этого термина существуют и другие значения, см. Бастак. Государственный природный заповедник «Бастак» Категория МСОП Ia (Строгий природный резерват) Координаты: Координаты …   Википедия

  • Армения — У этого термина существуют и другие значения, см. Армения (значения). Республика Армения Հայաստանի Հանրապետություն …   Википедия

  • БЕЛУГИ — (Huso), род проходных и полупроходных рыб сем. осетровых. Жаберные перепонки сращены. Рыло короткое, заострённое. Рот большой, полулунный. Ниж. губа посредине прервана. 2 вида: белуга (R. huso) и калуга. Белуга проходная рыба басc. Каспийского,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • dic.academic.ru

    рыба костлявая или нет, вкусовые качества, полезные свойства карпа

    Карп любви — именно так называется эта рыбка, представляющая семейство карповых и имеющая огромную популярность среди рыбаков и рыбоедов. Нежная текстура мяса, его неповторимый вкус, простое приготовление и огромная польза для организма — вот основные факторы, привлекающие внимание к этому виду. Единственное, что смущает некоторых гурманов: белый амур — рыба костлявая или нет в ней такого количества костей, как в других речных карпах.

    Данная рыба полезна для здоровья

    Ценность карпа в природе

    Особь относится к травоядным рыбам семейства карповых. Этот вид очень быстро растет, достигая крупных размеров. Рыба считается ценной в промысловом хозяйстве, ее любят за особенный вкус и огромную пользу для здоровья. Речной обитатель лежит в основе огромного количества рецептов холодных и горячих блюд, салатов и закусок.

    В природных водоемах эта рыбка считается чистильщиком. Обитает преимущественно в реках России, в Восточно-Азиатских прудах, в Амуре и некоторых реках Китая. На территорию СССР вид был завезен с целью дальнейшего разведения в случае успешной акклиматизации. Поначалу ученые били тревогу, так как рыбка поедала за сутки огромное количество травы — больше, чем весит она сама. В некоторых прибрежных поселках жители даже скидывают скошенную траву в водоемы, подкармливая речных обитателей.

    Данная рыба питается растениями

    Именно факт поедания растительности заинтересовал сторонников экологической безопасности и энергетиков, понятия не имевших, что делать с заиленными охлаждающими прудами на крупных промышленных объектах.

    В данном видео вы узнаете, что наносит вред рыбе:

    Некоторые водоросли, которые никакими способами вывести не удавалось (например, элодея), были успешно уничтожены и значительно уменьшены в объеме благодаря белому амуру.

    Биологическое описание

    Для многих совершенно неважно, костлявый или нет белый амур. Такие недостатки перекрываются отменным вкусом. У этого представителя карповых очень мясистое тело, напоминающее форму цилиндра. Рыба покрыта округлой плотной чешуей. Размер наибольшей особи, которую удалось вырастить в питомнике, составил 120 см с весом 30 кг.

    Мясо очень жирное, питательное и потому имеющее такую ценность для здоровья человека. Оно популярно в кулинарии, легко подвергается любым способам приготовления:

    • варке;
    • жарке;
    • солению;
    • запеканию;
    • маринованию;
    • копчению.

     

    Данную рыбу можно приготовить в различных вариациях

    Особую ценность в амуре представляет печень. Ее стараются готовить не реже, чем саму тушку, ведь орган считается настоящим деликатесом, привлекающим оригинальным вкусом и огромной пользой.

    Сама рыбка является «вегетарианцем», поэтому в ее печени нет никаких опасных для здоровья человека токсических веществ.

    Полезные свойства

    Вкусовые качества белого амура — не единственное, чем он привлекает любителей рыбы. Это невероятно полезный продукт, в котором содержится целый комплекс витаминов и полезных минералов. В большом количестве в мясе рыбы содержится ценный белок, который легко усваивается. Антиоксиданты важны для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, поддержания красоты и продления молодости.

    В данной рыбе множество витаминов

    Витамины А, В, С, Е оказывают комплексное воздействие, защищая организм человека от инфекций и вирусов, поддерживая обменные процессы и стимулируя работу щитовидной железы.

    Благодаря натрию, магнию, калию поддерживается водный баланс и правильный синтез гормонов. В мясе также содержится фосфор, незаменимый для укрепления костей и здоровья зубов.

    Польза белого амура проявляется в оказании положительного влияния на все системы органов человека:

    • понижается уровень вредного холестерина;
    • уменьшается риск развития сахарного диабета и заболеваний щитовидки;
    • стимулируется работа головного мозга;
    • замедляются процессы старения организма;
    • нормализуются обменные процессы.

    Благодаря своей способности ускорять процесс расщепления жиров и стимулировать обмен веществ продукт популярен в диетическом питании. При своей пищевой ценности в 165 ккал на 100 г он содержит не более 5 г жиров и 18 г белка.

    В состав ценного мяса также входит фолиевая кислота, рибофлавин, жирные омега-кислоты, кальциферол и пантотеновая кислота. Человек, регулярно употребляющий блюда из белого амура, не подвержен перепадам настроения, стрессам, депрессиям и всегда контролирует свое эмоциональное состояние.

    Но и существует ряд нюансов

    Противопоказания к употреблению

    Положительное действие речных обитателей на организм неоценимо, но нужно в равной степени оценивать пользу и вред рыбы белый амур для здоровья. Самым безобидным последствием может оказаться банальное ухудшение самочувствия. Это будет означать, что какой-либо из компонентов рыбы не подходит организму.

    В самых тяжелых случаях может наступить отравление, но случается оно исключительно при нарушении условий хранения продукта. В результате заражения карповых паразитами и вредными веществами их мясо становится непригодным для употребления, поэтому выбирать продукт в супермаркетах и на рынках (особенно в жаркое время года) нужно очень внимательно.

    Есть категории людей, которым нельзя есть подобную рыбу

    Противопоказаны блюда из карпа следующим категориям лиц:

    • страдающим аллергией на морепродукты и белок;
    • с заболеваниями печени и пищеварительной системы;
    • с ожирением.

    При любом способе приготовления рыбу нужно подвергать интенсивной тепловой обработке во избежание заражения паразитами и прочими инфекциями.

    Кости в рыбе

    Белый амур относится к карпам, а это значит, что костей в нём очень много. Особенностью строения этого вида рыб является не только крупный скелет, но и множество мельчайших косточек, которые невозможно полностью изъять при разделывании и приготовлении. Единственным приятным исключением в этом семействе считается зеркальный карп, который содержит мало косточек и практически не покрыт чешуёй.

    Выбирая рыбу для приготовления, лучше обращать внимание на крупные экземпляры, т. к. в них меньше мелких костей. Однако при покупке продукта нужно обращать внимание на качество: чешуя не должна быть поблёкшей, плавники должны оставаться упругими.

    Замораживать амура рекомендуется только один раз, потому что он может терять свои полезные свойства. Долго хранить его нельзя, т. к. он быстро портится. Купленную рыбу лучше готовить сразу, перерабатывая ее для приготовления стейков, фарша или на филе.

    rybki.guru

    Какая рыба водится в Амуре

    Река Амур протекает не только по России, но и по Монголии и Китаю. Основная часть ее протяженности приходится на российскую территорию. Река привлекательна для многих рыболовов большим изобилием рыбы.

    Виды рыб

    В Амуре обитает такое количество разнообразной рыбы, которую нельзя встретить ни в одной другой российской реке.

    Только 36 видов имеют промысловый интерес, а общее количество видов исчисляется сотнями.

    Вот только малая часть рыбы, которую можно выловить в Амуре:

    Особенности зимней рыбалки

    Лёд на Амуре появляется в середине ноября, а начинает таять в конце апреля. Зимняя рыбалка также эффективна, как и в другие сезоны.

    Независимо от погоды никто из рыбаков не остаётся без улова. На Амуре есть незамерзающие участки, где зимой, на болонскую удочку, хорошо ловится хариус.

    Щуку, тайменя, сига, ленка можно поймать на искусственную приманку. Но её надо использовать умело.

    Если нет никаких практических навыков, то не будет и улова. Секрет состоит в том, чтобы приманка обязательно ударилась о дно водоема и подняла муть. Это мутное облако всегда привлекает рыбу, особенно сига.

    Весенний сезон ловли

    В период таяния льда начинается вылов следующих пород рыбы:

    После зимы рыба голодная, поэтому с жадностью глотает различную приманку. На обычную удочку с поплавком можно поймать сазана, налима, карася, но донные снасти принесут больший улов, к тому же если использовать хлебную приманку или червей.

    В последнее время среди рыбаков стали востребованы силиконовые приманки, имитирующие насекомых и рыбок.

    Летняя рыбалка на реке Амур

    В заливах после нереста обитает карась. Его можно ловить на поплавочную удочку, используя в качестве приманки кукурузу или перловку.

    Некоторые выловленные особи достигают килограммового веса. Спиннинг особенно результативен в пасмурную летнюю погоду.

    Щуку или сома можно выловить с помощью донных снастей. Щука в это время года не отличается большим размером.

    Осенняя ловля

    После лета наступает самый активный сезон для рыбаков. В это время заходят на нерест кета, горбуша.

    С помощью донки и червя можно поймать:

    • налима;
    • карася;
    • сазана;
    • тайменя;
    • щуку.

    Рыбачить можно круглосуточно. Ночью лучше использовать искусственную приманку, а днем воблеры.

    Жерех и сиг начинают активизироваться в середине октября. Ценные породы рыб в это время года заглатывают любую искусственную наживку.

    Амур привлекателен для рыбаков количеством и разнообразием видов рыб.

    bigfish1.ru

    внешний вид, места обитания, особенности размножения и питания, пищевая ценность и употребление в пищу

    Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур. В дикой природе на своей родине эта рыба быстро развивается и достигает крупных размеров. Ее длина может превышать 120 см. Максимальный вес особи – 40 кг. Это ценная пресноводная промысловая порода. Она является объектом искусственного разведения. Выращивают амура в прудах, оросительных каналах и водоемах, используемых для охлаждения электростанций. Из-за любви к растительной пище его называют травяным карпом.

    Белый амур завезен в разные страны мира из юго-восточного Китая и бассейна реки Амур

    Содержание материала

    Характеристика породы

    Рыба относится к виду карповых. Однако он не похож на карпа. У рыбы вытянутое торпедообразное тело и свинцово-серая спинка с зеленоватым отливом. Бока покрыты серебристой чешуей. На внушительном животе цвет становится кремово-белым или светло-желтым. Темные края чешуек на спинке и боках рыбы придают ей сетчатую окраску. Спинка перед спинным плавником слегка округлена.

    Крупный хвостовой плавник имеет широкое основание и глубокий вырез. Он позволяет рыбе быстро плыть, сильно натягивая леску. Спинной плавник короткий и длинный. Все плавники, кроме спинного и хвостового, светлые. На них может быть красный или оранжевый отлив. Грудные плавники часто бывают красными у основания.

    Несоразмерно маленькая голова оканчивается пастью с крепкими челюстями. Нос тупой, губы твердые и толстые. Рот расположен немного ниже средней линии. На фоне широкой головы он кажется очень маленьким. Среднего размера глаза с золотистой радужкой расположены достаточно низко.

    Когда крупный экземпляр плывет близко к поверхности воды, над его мощным телом образуется бегущий водяной горб.

    Белый амур (видео)

    Также рекомендуем прочитать:

    Места обитания амурского карпа

    Эта рыба является потамодромной (мигрирующей). Она совершает сезонные миграции в пределах речной системы. В зимнее время находится в русле реки, прячась на дне глубоких ям. Скопление зимующих особей можно обнаружить по характерной слизи (слена) на поверхности воды. Ее выделяют кожные железы. Летом амур уходит в притоки и придаточные водоемы.

    Растительноядный карп комфортно себя чувствует в теплых водоемах, вода в которых прогревается в летнее время до 26-29ºC. При низкой температуре окружающей среды развитие особей замедляется. Поймать в холодных водах особь длиннее 90 см и тяжелее 25 кг практически невозможно.

    Светлотелый амур достаточно вынослив. Его не пугает засоленность воды. Она способна выдержать концентрацию солей до 10 г на 1 литр.

    В водоеме он ищет места с самой теплой водой. Тепло притягивает его, как магнит. На таких участках хорошо растет растительность, которую он употребляет в пищу. Однако рыба очень осторожна. Малейший шум заставляет ее прекращать кормление и удаляться на значительное расстояние от берега.

    Галерея: рыба белый амур (25 фото)

    Особенности размножения

    Карп достигает половой зрелости в возрасте 9-10 лет. К этому моменту его тело вырастает до 70-75 см. Однако при недостатке пищи половое развитие может задержаться на год и более.

    Период размножения начинается, когда вода прогревается до 20ºC (в апреле-мае). Ихтиофауна особенно активно мечет икру после повышения температуры водоема до 26-29ºC. Регулируя температуру воды, можно сдвигать сроки метания икры.

    Для нереста рыба выбирает каменистые места с быстрым течением (скорость движения воды 0,8 м/с-1,5 м/с). Чаще всего самки мечут икру в местах впадения притоков. Светлотелые амуры очень плодовиты, как и другие представители карповых. В теле самки находится около 1-1,5 миллиона икринок. В неблагоприятных климатических условиях, при отсутствии достаточного количества корма и при понижении уровня воды нерест прекращается, а икра разрушается (процесс резорбции).

    Самка, которая пережила процесс резорбции своих икринок, может утратить способность к икрометанию.

    Это ценная пресноводная промысловая рыба. Она является объектом искусственного разведения

    Икра белого амурского карпа относится к пелагическому (плавающему) виду. Самки выметывают ее в толщу воды. Икра всплывает на поверхность и уносится течением на значительное расстояние. Мальки появляются через неделю. Их длина составляет 5 мм. Они держатся возле берега, поедая мелких рачков, личинок насекомых и водоросли. Когда тело мальков достигает в длину 3 см, они переходят на растительный рацион.

    Питание амура и любимая приманка

    Питается травяной карп высшей водной растительностью. Он употребляет в пищу стебли рогоза, тростник и уруть. Любитель растительности поедает брошенную в воду скошенную траву, срезанные листья камыша, капустные и свекольные листья. Его можно ловить на молодые кукурузные початки и свежие огурцы. Голодные особи способны выпрыгивать из воды, чтобы схватить зеленые листья и стебли надводных растений. Богатая донная фауна также обеспечивает их кормом.

    Кишечник в 2-3 раза превышает длину тела. В благоприятных условиях амур может съедать в течение дня столько, сколько весит сам. При температуре 29-30ºС прожорливость рыбы увеличивается. В жару она способна поглощать суточный объем пищи, значительно превышающий по массе ее собственный вес.

    За такую особенность амура называют водяной коровой или подводной косилкой. Его аппетит используют для очистки водоемов от лишней растительности. Травяной карп снижает численность комаров, ликвидируя среду обитания их личинок. Польза от прожорливости рыбы может быть больше ее питательной ценности.

    В перерывах между кормлениями особи плавают у самой поверхности. Небольшие стайки светлотелого амура можно наблюдать с берега.

    Если в водоеме есть достаточно корма для рыбы, поймать ее практически невозможно. Лучше выбрать для отлова весенний или осенний период, когда температура воды не превышает 12-16ºС.

    Крупную особь удается поймать на сливу мирабель. К такой приманке добычу приучают на многодневной рыбалке. Чтобы поймать амура на белого червя (опарыша), приманку надо ароматизировать дипом клубники, кукурузы, сливы, картофеля или ванили. Ловится он на тесто, приготовленное из хлеба и свежего огурца. Хорошо клюет на черешню. Этот плод оказывается эффективным даже в безрыбные дни.

    При понижении температуры аппетит рыбы снижается. В холодной воде (ниже 10ºС) она практически перестает кормиться. Если температура воды не превышает 5ºС, травяной карп впадает в состояние, подобное анабиозу. Он поддерживает свою жизнедеятельность, используя накопленные в активный период жировые отложения.

    Травоядный карп ведет дневной образ жизни. Он начинает питаться рано утром в любимых местах водоема, ежедневно перемещаясь по одному и тому же маршруту.

    Белый амур и его вкусовые качества (видео)

    Пищевая ценность мяса

    Мясо у травоядного карпа сочное, вкусное и питательное, с легким сладковатым привкусом. Оно белое, плотное и жирное. Энергетическая ценность 100 г мяса составляет 134 ккал. В нем содержатся белки, жиры, витамины А, В, С, Е, а также микроэлементы (фосфор, натрий, магний, кальций и калий). Благодаря наличию Омега-6 жирных кислот, блюда с амуром помогают снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшить риск развития атеросклероза и ускорить регенерацию тканей.

    Филе обладает антиоксидантными свойствами. Периодически включая его в рацион, можно предотвратить развитие патологий мозга, сердечно-сосудистой и эндокринной систем, кроме того, снизить риск появления онкологических заболеваний.

    Продукт оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Рыбное филе включают в диетическое меню взрослых и детей.

    Полезные свойства мяса амура помогают улучшить состояние нервной системы, кожи, зубов, волос и ногтей. Рыбные блюда, регулярно появляющиеся в меню, позволят нормализовать уровень сахара в крови, насытить клетки организма кислородом и затормозить процессы старения. Продукт ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.

    Ценными свойствами обладают икра и печень представителя Карповых.

    Полезна рыба для кормящих и беременных женщин. Она помогает им поддержать здоровье в условиях повышенной нагрузки на организм. Систематическое употребление растительноядного карпа во время беременности и кормления грудью позволяет обеспечить ребенка веществами, необходимыми для развития мозга.

    Кулинарные достоинства амура

    В пищу лучше употреблять мясо крупных особей. Из них проще удалять кости. Количество костей у этого вида ниже, чем у других представителей карповых.

    Рыбу чистят и потрошат. После этого аккуратно вынимают мешочки с икрой, стараясь не повредить полость с желчью возле головы. Если позволить ей разорваться, желчь попадет на икру и прилегающие части мяса. Продукт приобретет горький привкус, от которого будет невозможно избавиться.

    Икра у амура вкусная. Ее жарят или тушат с растительным и сливочным маслом.

    Мясо разрезают на порционные куски. Его варят, тушат, жарят, готовят на пару и запекают в духовке. Для жарки лучше использовать куски, расположенные возле головы. Они имеют более высокую жирность. Менее жирные части рекомендуется тушить. Из филе получаются превосходные котлеты и тефтели. Также филе жарят в кляре.

    Любители рыбных блюд с удовольствием полакомятся копченым мясом. Продукт готовят методом холодного и горячего копчения.

    Отварное белое рыбное мясо добавляют в салаты. Из него также делают пельмени, кнели и биточки.

    Рыбу запекают целиком. Она украсит любой праздничный стол. Фаршируют овощами, кашами, яйцами, грибами, а также куриным филе с добавлением белого хлеба и сливок. Фаршированную рыбу готовят в духовке или в мангале-«коктальнице». Если использовать в качестве дров вишневые и грушевые веточки, блюдо получится особенно ароматным.

    Из травяного карпа готовят заливное блюдо и варят уху. Нанизанное на шампуры филе жарят на углях.

    У амура крупная, плотная и вкусная печень. Ее особенно ценят в азиатских странах, включая в рацион не реже мяса. Печень жарят, тушат, запекают и готовят из нее паштет.

    На гарнир к рыбе готовят каши, макаронные изделия и овощи. К травяному карпу подают белое вино. Мясо рекомендуется сбрызнуть лимонным соком перед подачей на стол.

    Поскольку белый амурский карп живет в пресных водоемах, он может быть заражен гельминтами. Поэтому термическая обработка продукта должна осуществляться не менее 30 минут. Запекать рыбу надо при температуре не ниже 150ºС.

    Противопоказанием к употреблению продукта является склонность к аллергии на рыбные продукты.

    Отзывы и комментарии

    fisherhook.ru

    Белый амур рыба толстолобик фото отряд карповые речная корова

    К карповым видам рыб относятся как черный, так и белый амур, хотя внешне они похожи, но отличаются между собой как окраской, так и предпочтением в пище. В рацион черного, входят моллюски, насекомые и ракообразные. Белый амур, пресноводная рыба относящаяся семейству карповых, единственная в своем роде “Ctenopharyngodon”. Родиной рыбы является бассейн реки Амур, Юго-восточные реки и озера Китая. Неприхотливая мирная рыба, питающаяся исключительно растительностью, за что получила прозвище “Речная корова”, “Травяной карп”. Легко разводится в искусственных водоемах, охладителях ГЭС, рыбоводческих хозяйствах, вследствие чего карп широко расселен по всей территории России и других стран. Встречается в южных районах крупных рек. Мясо амура приятно на вкус, имеет массу полезных микроэлементов.

    Как выглядит белый амур

    Описание внешнего вида

    Тело рыбы имеет почти цилиндрическую слегка сжатую с боков, вытянутую форму. Со стороны выглядит как торпеда. Небольшая по сравнению с телом приплюснутая голова имеет заостренный широкий рот. Глаза находятся по бокам, практически на уровне рта и окружены золотистой радужкой.

    Чешуя крупная с желтоватым отливом и темным ободком на широкой части. Спиной и хвостовой плавники, гораздо темнее грудных и брюшных.
    Спина рыбы зеленовато серого цвета, плавно переходит в салатно золотистый на теле и светлый, отливающий золотым цвет, на брюшке.

    О белом амуре

    Рыба предпочитает не глубокие, заросшие высшей растительностью места. Основной пищей карпа является водная растительность, в которой он обитает. Имеет большое промысловое и хозяйственное значение, очищая заросшие отстойники ТЭЦ, ГЭС, АЭС.
    Живет рыба, 22-24 года достигая размера 120 см и веса до 35 кг.

    Как зимует белый амур

    Теплолюбивая рыба по мере остывания воды и отмирания растительности перед зимними холодами скатывается в глубокие ямы. Где покрывается толстым слоем слизи и впадает в оцепенение похожее на сон. В одной яме может быть до десятка крупных и еще больше мелких особей, которые практически не двигаются, экономно расходуя накопленный за лето жир.

    Места обитания

    Естественной средой обитания амура является бассейн реки Амур и водоемы восточной Азии, Китая, в которых его воспроизводство происходит естественным путем. В остальных случаях разводится искусственно рыбхозами. Любимые места обитания неглубокие прогреваемые солнцем и заросшие водной растительностью поливы рек озер и водохранилищ.

     

    В настоящее время водится во всех крупных реках России. Особенно хорошо прижился в низовьях Волги, Енисея, Дона.
    Возможно разведение в озере, небольших водоемах, пруду. Откорм ведется луговой травой. Если не хватает речной.
    Чем севернее встречается карп, тем он мельче и дольше растет.

    Питание белого амура

    Питается речная корова, элодеей, молодой осокой. Хвощ, роголистник, водяная гречиха и другие водные растения постоянно присутствуют в её рационе. Во время паводка рыба переходит на питание луговой травой.

    Фермерские рыбоводные хозяйства специально для откорма засеивают поля люцерной, клевером, зерновыми. Которые после уборки урожая идут в подкорм.
    Питание белого амура растительностью начинается после достижения мальком размера 3 сантиметров. Наиболее активно молодь питается при темп. воды 20-22 гр. С.

    Активно поедая как водные растения, так и свисающие над водоемом наземные, прожорливая рыбка способна за год прибавить в росте до 10 сантиметров. Причем съедает в день корма больше массы собственного тела.

    Нерест

    Достигнув 7-10 летнего, возраста молодь амура становится половозрелой. Нерест белого амура в естественной среде происходит на течении в местах перекатов рек с песчаным дном. Скорость течения от 1, но не более 3 м/с. Чаще всего процесс происходит во время паводка, после летних дождей. Оптимальная температура воды 26-30 градусов.
    Перед нерестом у самцов на грудных плавниках появляется масса белых бугорков. В зависимости от возраста самка способна выметать от 300 тысяч до 1,2 миллиона икринок.

    Развитие икры продолжается 32-40 часов в зависимости от температуры воды 27-29 градусов. Вылупившиеся мальки через 7 дней достигают 8 мм в длину и начинают перемещаться в спокойные воды стариц, затонов и заливов где в достатке кормовой базы.

    В водном бассейне Китая, вид нерестится единовременно, тогда, как в реке Амур этот процесс имеет эпизодический характер, зависящий от прогрева воды. Самка, не отметавшая икру из-за неблагоприятных условий, на следующий сезон, не размножается. Икра, оставшаяся внутри, со временем растворяется.

    Так как реки с характерными признаками Амура на западе не встречаются, ихтиологи научились создавать искусственные условия схожие с естественными. Для размножения, используются специальные камеры, в которых самкам вводят гормон для развития икры.
    В теплых водах южных районов Волги, Кубани, Дуная белый амур научился размножаться без помощи человека.

    Ловля белого амура

    Ловить белого амура летом непростое занятие, так как данный представитель карповых, питается исключительно водной растительностью, которая в большом количестве разрастается летом. К тому же он очень пуглив и при малейшей опасности уходит даже от прикормленных мест.

    В тех случаях, когда желание поймать речную корову, превосходит здравый смысл.

    Прибегают к следующим способам.

    Погода должна быть теплая и безветренная, температура воды 18 градусов не ниже. Снасти подбирают от особенностей водоема. Лучший вариант это штекер, далее фидер, матчевое удилище.

    Штекер
    1. Для поимки крупной особи используют штекерные палки не менее 13 метров.
      Резиновый амортизатор подбирает в зависимости толщины лески 1,4 – 0,14, 1,6-0,16, 1,8-0,18 и т. д.
      Крючок № 10 вяжется непосредственно к леске. Это правило касается любого способа ловли.
      Чтобы не спугнуть рыбу приманку опускают немного в стороне от прикормленного места и на протяжении всей ловли слегка шевелят ею, раскачивая удилище.
    Фидер
    1. Особенностью ловли фидерной снастью является плавающая кормушка патерностер внутрь, которой вставляется пенопласт для удержания её на поверхности воды.
      Корм медленно вымывается, привлекая, столбом мути рыбу.
      В фидерной снасти используют плетенку, что позволит вывести рыбу больших размеров.
    Матчевое удилище
    1. Матчевое удилище отлично подходит для рыбалки на белого амура, если оснастить его надежной катушкой и плетенкой диаметром 0,5 мм.
      Крючки для матча подбирают № 2-4 по М.К.

    Насадка

    Для насадки можно применять традиционные наживки кубики огурца, стебель одуванчика, капустный лист, стручки фасоли или гороха. Очень любим амуром тигровый орех.
    В настоящее время с успехом ловят на бойлы, маринованную кукурузу, пареную пшеницу.

    Важно придать приманке плавучесть, приподняв её от дна на 5-18 см.

    Если молодь может клюнуть и на червя, то крупную особь удастся поймать исключительно на растительную приманку.
    Перед насадкой огурец режут небольшими кубиками, стручки фасоли и гороху берут не жесткие с едва зарождающимися зернами.

    Капуста

    Капустный лист берут расположенный ближе к середине и режут полосками по жилке листа. На крючок насаживают гармошкой, оставляя небольшой 5 см свисающий хвост.
    Чем хороша ловля амура, тем, что попав на водоем без наживки в качестве её можно использовать и обычную водную растительность которой он питается, а аппетит у него отменный 1 кг на 2 кг веса  рыбы.

    Камыш

    Отлично подходят и молодые побеги камыша. Для ловли белого амура на камыш надо уметь правильно его насадить.

    Пучок — несколько листьев 7-12 см в кол-ве 6-10 штук, связывают в пучок еще одним листом. Пучок одевают на крючок так, чтобы жало смотрело наружу.
    Гармошкой – лист сворачивают в гармошку со стороной 2,5-3 см и одевают на крючок жалом наружу. Длина сложенного листа на крючке с поводком 7-10см.

    Лист камыша должен походить на только что опавший с ветки плавающий по поверхности воды. Чтобы придать плавучесть используют привязанные на расстоянии 8-11 см от приманки пенопластовый шарик небольшого размера.

    Лучшим временем года ловли белого амура считаются осенние месяцы сентябрь и октябрь, пока вода не остынет ниже 12 градусов и рыба уйдет в зимовальные ямы.

    На что клюет белый амур осенью.

    Так — как с наступлением холодов трава оседает, кормовая база скудеет, и рыба охотнее берет предложенные рыбаком приманки, которые используются и в летней ловле. По сущности, осенняя рыбалка отличается от летней только поиском рыбы. Осенью он облегчается тем, что рыба начинает обильно выделять слизь, которая нитями плавает по поверхности воды, выдавая место расположения объекта охоты.

    Прикормка

    Прожорливая речная корова очень любит обильную прикормку, для которой берут в качестве приманки кукурузу зерновую, либо дробленую, сваренную и смешанную с кориандром.

    Кукурузные приманки готовятся следующим образом. Из 1 кг кукурузы или крупномолотого зерна, варится каша. В горячую кашу добавляется пакетик 10-15гр кориандра, все перемешивается и кастрюля оборачивается часов на пять одеялом для распаривания.
    Во время ловли кашу просто разбрасывается на приличной площади в месте установки снастей.
    В прикормку можно добавлять перловку, переспелые бананы, а для сладости и аромата мед.

    Выращивание рыбы

    Размножение белого амура в неестественном месте обитания весьма затруднительно, по этой причине его разводят на специальных рыборазводных фермах. На фермах создают благоприятные условия для нереста, сходные с естественными. То есть температурой воды 26-30 и искусственным течением.

    Для стимуляции половозрелой рыбы к нересту применяют инъекции из вытяжек гепофизной жидкости карася или карпа. Самцу вкалывают 2 мг, самке 4. Первая доза для самки 10%, вторая через 3 часа 90%.

    На следующий день икру и молоки осторожно сцеживают в широкую посуду.
    Смешивание производят гусиным пером, чтобы не повредить чувствительную икру.
    Затем водой из пруда, в котором будут развиваться, и расти мальки, промывают опладотваренную икру. Воду сливают, и залив свежей осторожно перемешивают, пока яйца не начнут набухать. Чтобы уравнять температуру икры и воды, емкость должна быть опущена в воду пруда или аквариума.

    Через полтора часа разбухшую икру помещают в аппарат Вейса, где в проточной воде 0,5 л в минуту она продолжает 4 часа увеличиваться в размере.
    До выклева доживает около 70% икринок. После вылупления малька мертвую икру и пленку следует удалить
    Выживших мальков пересаживают в садки, ячея которых 0,8-0,9 мм. А дно натянуто и не имеет складок, в которые молодь могла бы скатиться, и задохнутся от нехватки кислорода.

    Садки располагают либо в специальном бассейне, либо в пруду со слабым течением. Первые 3 дня личинки содержатся при температуре 22-23 градуса, следующие 5 дней 23-25 и при 30 градусах 3 дня. Обычно этого времени достаточно, чтоб они начали плавать в горизонтальном положении и активно питаться зоопланктоном. После чего выпускают в пруд.
    Маленьких амурчиков можно подкармливать яичным желтком, перетертым с творогом и дафниями.

    Враги

    Мальки становятся легкой добычей личинок насекомых, червей и клопов, а также других рыб, поэтому пруд, в котором будет идти доращивание личинок, следует осушать чистить и только после этого высаживать молодь. Для доращивания хорошо подходят пруды размером 100 на 200 м2.

    Растет белый амур быстро и через месяц достигает размера 2-3 см. после чего их пересаживают в заранее заполненные водой подростные пруды площадью до 5 га. Кормят рыбок мальковым кормом при помощи кормушек. Положительной кормежкой считается корм, съеденный за 8-10 часов. Выращивание разведение белого амура в домашних условиях не может обойтись без лучшей прикормки мелко нарубленный соевый шрот. Который не тонет до 40 минут.
    Малька откармливают и растят не только в прудах, но и в искусственных водоемах бетонных бассейнах круглой формы.

    Приготовление

    Прекрасное жирное мясо отлично подходит дл любых рыбных блюд. Его жарят, варят, коптят, солят.
    Как и во всей белой рыбе в белом амуре много костей, которые доставляют неудобства при приеме в пищу. Но так как ловят в основном крупного, то и кости в нем крупные, которые легко удаляются.

    Потребители, которым доводилось иметь в рационе вкусных и полезных рыб, таких как амур, оценили достоинства данного вида карповых.
    Приготовление рыбы начинается с её разделки. Которая проходит также как и обычно. Не зависимости от того какое блюдо будет готовиться за исключением копчения и вяления. Тушку надо очистить от чешуи, так как рыба имеет толстое мясо его надо разделывать на порционные куски.

    Очень ценятся печень и икра, которые готовятся как вместе с мясом, так и как отдельное блюдо.

    Полезные свойства белого амура

    Полезные свойства речной коровы известны давно, к ним относятся, способность очищать водоемы от растительности тем самым увеличивая площади для большего количества рыб.

    С гастрономической стороны мясо рыбы содержит в себе множество полезных для человека микроэлементов, магний, натрий, кальций, фосфор. Витамины группы В, а также А,С,Е.
    Калории ккал калорийность составляют 135 ккал на 100 гр. мяса.
    Употреблять блюда из рыбы рекомендуется больным сердечно сосудистыми заболеваниями, плохим метаболизмом и больной кожей.

    ribkaklui.ru

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о