Исключительно пресноводная рыба отряда тресковых – . 5-24

пресноводная «треска», 5 букв, сканворд

пресноводная «треска»

Альтернативные описания

• Хищная пресноводная рыба, нерестящаяся зимой

• Рассказ А.П.Чехова

• Рассказ А. Чехова

• «Рыбный» рассказ Чехова

• … ушел в лиман

• его печенью начиняли кулебяки

• и. рыба мень, мнюх, менюх, менек, калека, Gadus lota, головастая, от

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова

• пресноводная тресковая рыба, впадающая летом в спячку

• пресноводная хищная рыба

• рассказ А. Чехова

• рассказ Чехова

• рассказ Чехова о рыбалке

• речная промысловая рыба

• речная треска

• речная хищная рыба

• речной брат трески

• речной сородич морской трески

• речной хищник, спящий летом

• родич трески

• рыба Чехова

• рыба из рассказа Чехова

• рыба из тресковых

• рыба по имени Никодим

• рыба с вкусной печенкой

• рыба с ценной печенью

• рыба семейства тресковых

• рыба семейства тресковых; летом впадает в спячку

• рыба у Чехова

• рыба, которая летом спит

• рыба, которая нерестится зимой

• рыба, которую ловили Герасим и Любим в рассказе А. П. Чехова

• рыба, нерестящаяся зимой

• рыба, что ловили у Чехова

• рыба, что спит летом

• рыба, чьей печенью начинали русские кулебяки

• самая чеховская рыба

• слева направо — рыба, справа налево — город в Италии

• треска, перебравшаяся в реку

• усатый охотник за ершами

• хищная пресноводная рыба

• хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей

• хищная рыба

• чеховский родич трески

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова?

• «рыбный» рассказ Чехова

• пресноводная «треска»

• треска, перебравшаяся реку

• рыба — хороша в ухе

• рыба — хороша в ухе

• пресноводная рыба с усиками

• перевёрнутый Милан

scanwordhelper.ru

Приготовление НАЛИМА / Сибирский охотник

Как говорят – «Внесу и я, своих пять копеек в общее дело» рыбу на этой ветке еще не готовили…

И так:

НАЛИМ

Единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных.

Чистим как зайца – после надрезов вокруг головы «чулком» при помощи плоскогубцев снимаем шкуру.

Если рыба свежая, то снимается легко, к слову говоря налима и надо готовить пока он свежий – как и любой продукт, он вкуснее.

Даже после кратковременной первой заморозки, даже в ледяной глазури или в пищевой пленке полежав совсем немного становиться совсем не тот……

Очистив ВАЖНО аккуратно выпотрошить – достать икру или молоки и главное ПЕЧЕНЬ!!!

Мясо отделяем от хребта – как в фильме «берем тока филей».

Разобрали …

Голова (без жабр), позвоночник, кожа идут на приготовление ухи….. про это я рассказывать не буду, рецептов великое множество.

Бером сковородку, масло, готовим муку – я это делаю мешочке (мусора меньше, тарелка не нужна, оставшаяся смесь дождется приготовления следующего блюда) мука+соль+перчик(у меня перчик с лимоном).

Мясо (конечно, промываем, я слегка подсушиваю) нарезаем на порционные кусочки, обволакиваем в муке и на раскаленную сковородку, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, я люблю слегка передержать, чтоб был небольшой хруст – для меня жаренная рыба без ХРУСТЯЩЕЙ корочки не рыба.

Пока филеечка готовиться нарезаем лук, так чтоб к каждому кусочку рыбы можно было положить, я нарезаю полукольцами не толсто.

После приготовления рыбы в оставшееся масло высыпаем лук (масло с запахом и оставшимися шкварочками — рыбы) – лук не солить!!!

Припускаем помешивая до цвета «блондинки» (в одном из рецептов вычитал сравнение)….. Но не пережариваем (горчить будет).

С мясом разобрались…………

Самое вкусное………. ПЕЧЕНЬ

Готовить проще не придумаешь но звучит грозно «паровая баня»

В стеклянную баночку нарезаем крупными кусками укладываем печень (промытую, обязательно дать обтечь) накрываем крышечкой.

Солим – нужно только соль больше ничего. Баночку ставим в кастрюльку на тряпочку (чтоб стеклянная банка не лопнула) и заливаем водой (воду льем не в банку, а в кастрюльку — воды столько, чтоб закрывало половину банки и чтоб банка не перевернулась когда вода закипит).

На огонь – после закипания воды минут 15 (в зависимости от количества печени). После приготовления надо остудить.

Угощаем и угощаемся………..

Приятного аппетита уважаемые………!!!

www.hunting.ru

Назовите единственного представителя семейства тресковых рыб…

Налим является единственным видом в роде налимов (Lota). <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/valeri-2002/_answers/i-839.jpg» > Этот род принадлежит к подсемейству налимовых (Lotinae) из семейства тресковых, в некоторых в некоторых классификациях подсемейство выделяется в отдельное семейство — Lotidae. По своему наружному виду налим имеет некоторое, хотя и довольно отдаленное, сходство с сомом. Голова у него очень широкая, сильно приплющена, как у лягушки, на подбородке находится небольшой усик; глаза малые, пасть широкая, усаженная очень мелкими многочисленными зубками, вроде щетки, и верхняя челюсть несколько длиннее нижней. Грудные плавники короткие; два первые луча брюшных, находящиеся впереди последних, вытянуты в нитевидные отростки; спинных плавников два и короткий передний близко примыкает ко второму, который простирается до закругленного хвостового плавника; последний имеет очень большое количество лучей (36—40) и соединен с заднепроходным, тоже очень широким. Все тело покрыто очень мелкими, нежными чешуйками, которые сидят глубоко в коже, притом покрытой обильной слизью, почему налима весьма трудно удержать в руках. Цвет тела налима зависит от качества воды и весьма разнообразен; обыкновенно же вся спинная сторона, равно как и плавники, на серовато-зеленом или оливково-зеленом фоне испещрены черно-бурыми пятнами и полосками, а горло, брюхо и брюшные плавники остаются беловатыми. Вообще, кажется, чуть не повсеместно отличают две породы, т. е. разновидности, налимов: одну пеструю, мраморную и другую совсем черную. классификациях подсемейство выделяется в отдельное семейство — Lotidae. <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/valeri-2002/_answers/i-840.jpg» > Коренное местопребывание налима — северные реки, впадающие в Ледовитый океан, но в настоящее время он встречается в средней Европе (в Англии, Италии, Испании и Греции его нет) до восточных департаментов Франции. В средней и северной России налим принадлежит к числу самых обыкновенных рыб; еще многочисленнее он в Сибири, а также и в северных частях Северной Америки. В нижних течениях русских рек Черноморского и Каспийского бассейнов, особенно в Днестре, налим уже редок, в устьях Дона, Волги и Днепра составляет довольно исключительное явление и в море положительно никогда не заходит. Его нет ни в Кубани, ни в кавказских реках, ни в бассейне Аральского моря. Вообще, чем далее к югу и западу, тем налимы уменьшаются как в числе, так и в весе. Самые крупные налимы водятся в Печоре, Оби и особенно Иртыше, в котором, по свидетельству Палласа, они достигают 2 м длины. В реках Черноморского бассейна и в Западной Европе налим редко весит свыше 1,5 кг. На севере нашей страны налим вполне заступает место сома, частью форели, в сообществе которой встречается редко; в более, южных странах налим находится в антагонизме с сомом, и, кажется, вовсе не уживается с ним, не столько потому, что любит более холодные воды, чем сом, сколько потому, что становится летом легкой добычей последнего. Редкость налима в низовьях объясняется его образом жизни. Налим любит холодную и чистую воду с иловатым и вместе каменистым дном и медленным течением и потому чаще встречается и достигает большей величины в небольших речках северных лесных равнин. Любимое местопребывание его — глубокие ключевые ямы как в проточных озерах, так и реках; он любит тень и прохладу, почему очень редок в теплых и мутных водах больших южных рек; с постепенным обнажением берегов степных речек налим даже вовсе в них переводится. Любимой пищей налимов служат пескари, потом ерши; очень много истребляют они также своей собственной молоди; местами они жадно берут миног и их личинок; в речках поедают массу гольцов, реже гольянов, в северных и северо-западных озерах — снетков.

налим-единственная пресноводная рыба из семейства тресковых. Распространена в реках Европы, Сибири, Северной Америки. Размер варьирует от 0,3 до 2 м. Вес может достигать 30 кг. Окрас — желтовато-серый, в крапинку, но иногда, в зависимости от воды может быть и темно-серым в крапинку, обычно такой цвет налим имеет в торфяных водах коричневого цвета и молодых особей. Налим имеет два спинных плавника и небольшой усик на подбородке. Более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в январе-феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. Питается рыбой и мелкими беспозвоночными. Может поедать разлагающихся животных. <a rel=»nofollow» href=»http://images.yandex.ru/yandsearch?p=9&ed=1&text=нал РёРј&spsite=www.fishtour.by&img_url=www.fishtour.kasper-studio.com/pub/Nalim.jpg&rpt=simage» target=»_blank»>http://images.yandex.ru/yandsearch?p=9&ed=1&text=нал РёРј&spsite=www.fishtour.by&img_url=www.fishtour.kasper-studio.com/pub/Nalim.jpg&rpt=simage</a>

touch.otvet.mail.ru

хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей, 5 букв, 2-я буква А, сканворд

хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей

Альтернативные описания

• Хищная пресноводная рыба, нерестящаяся зимой

• Рассказ А.П.Чехова

• Рассказ А. Чехова

• «Рыбный» рассказ Чехова

• … ушел в лиман

• его печенью начиняли кулебяки

• и. рыба мень, мнюх, менюх, менек, калека, Gadus lota, головастая, от

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова

• пресноводная «треска»

• пресноводная тресковая рыба, впадающая летом в спячку

• пресноводная хищная рыба

• рассказ А. Чехова

• рассказ Чехова

• рассказ Чехова о рыбалке

• речная промысловая рыба

• речная треска

• речная хищная рыба

• речной брат трески

• речной сородич морской трески

• речной хищник, спящий летом

• родич трески

• рыба Чехова

• рыба из рассказа Чехова

• рыба из тресковых

• рыба по имени Никодим

• рыба с вкусной печенкой

• рыба с ценной печенью

• рыба семейства тресковых

• рыба семейства тресковых; летом впадает в спячку

• рыба у Чехова

• рыба, которая летом спит

• рыба, которая нерестится зимой

• рыба, которую ловили Герасим и Любим в рассказе А. П. Чехова

• рыба, нерестящаяся зимой

• рыба, что ловили у Чехова

• рыба, что спит летом

• рыба, чьей печенью начинали русские кулебяки

• самая чеховская рыба

• слева направо — рыба, справа налево — город в Италии

• треска, перебравшаяся в реку

• усатый охотник за ершами

• хищная пресноводная рыба

• хищная рыба

• чеховский родич трески

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова?

• «рыбный» рассказ Чехова

• пресноводная «треска»

• треска, перебравшаяся реку

• рыба — хороша в ухе

• рыба — хороша в ухе

• пресноводная рыба с усиками

• перевёрнутый Милан

scanwordhelper.ru

«Отпусти ты, старче, меня в море, Дорогой за себя дам откуп… » Название рыбки? Вид, латынь ===>

Я полагаю, что это, всё-таки не налим (морской, разумеется, а не пресноводный) , а мольва, называемая также (иногда) морской щукой (Molva molva). Распространение: Северо-Восточная Атлантика, от Северной Норвегии, Исландии, Фарерских островов, северной части Северного моря, Скагеррака до Бискайского залива. Держатся на глубине 100-600 м (чаще 300-400 м) . Питание: ракообразные, иглокожие, каракатицы и рыбы. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/bc76d70cd6d01c31e32a45f4a3a5522e_i-913.gif» >

Налим, или обыкновенный налим [2] (лат. Lota lota) — рыба отряда тресковых (Gadiformes). Единственная исключительно пресноводная рыба этого отряда. Ценная промысловая рыба. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/9ff7422808dd1303659f7222874cb3bd_i-602.jpg» > Налим является единственным видом в роде налимы Lota Oken, 1817, единственном виде семейства налимовые Lotinae Jordan et Evermann, 1898. В некоторых классификациях Lotinae — подсмемейство тресковых. Одни исследователи считают вид монотипическим, другие выделяют 2-3 подвида: Lota lota lota (Linnaeus, 1758) — обыкновенный налим, обитающий в Европе и Азии до Лены; Lota lota leptura (Hubbs et Schultz, 1941) — тонкохвостый налим, обитающий на северо-востоке Сибири и на Аляске; третий подвид в Северной Америке. Налим более активен в холодной воде. Нерест происходит зимой в декабре — феврале, наиболее удачный лов — при первых заморозках от заката до рассвета. В основном налима ловят в середине-конце марта, пока лед еще не сошел. А осенью, как только поднимается вода и ударяют заморозки, берем жерлицы и ночью ставим их. Места выбирают с илистым дном и как можно более коряжистые. Кидают донки к противоположному берегу, ближе к корягам. Затем на веревку у основания подвязывается колокольчик, который сигнализирует о поклевках. Но можно просто закинуть донку и идти домой, но в таких случаях велика вероятность, что рыба запутает всю веревку об коряги и тогда сход неизбежен! Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Может поедать разлагающихся животных. Ловится на жерлицы, особенно любит ершей. Также налима можно ловить на донки, насаживая на крючья морскую рыбу, типа путассу, минтая и т. д. Существуют как оседлые (обитающие в озерах и небольших реках) , так и полупроходные формы (например налим реки Оби) . Осёдлые формы, как правило, мелкие и тугорослые. Полупроходные формы совершают длительные миграции (свыше тысячи километров в год) . Имеют более крупные размеры (часто более метра в длину, вес более 5—6 кг и возраст до 15—24 лет) . Самки нерестятся не ежегодно, пропуская один два сезона для восстановления энергетических запасов организма. Большая часть самцов нерестится ежегодно. Размер варьирует от 0,3 до 1,2 м. Вес может достигать 24 кг. Окрас — желтовато-серый, в крапинку, но иногда, в зависимости от воды может быть и тёмно-серым в крапинку, обычно такой цвет налим имеет в торфяных водах коричневого цвета и молодых особей. Налим имеет два спинных плавника и небольшой усик на подбородке. Обычно в промысловых уловах до 60—80 см и 3—6 кг. Циркумполярный вид: распространён в реках Европы, Сибири, Северной Америки.

На османа, что водится в высокогорном озере Иссык-Куле, рыба похожа.

touch.otvet.mail.ru

пресноводная «треска», 5 букв, сканворд

пресноводная «треска»

Альтернативные описания

• Хищная пресноводная рыба, нерестящаяся зимой

• Рассказ А.П.Чехова

• Рассказ А. Чехова

• «Рыбный» рассказ Чехова

• … ушел в лиман

• его печенью начиняли кулебяки

• и. рыба мень, мнюх, менюх, менек, калека, Gadus lota, головастая, от

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова

• пресноводная «треска»

• пресноводная тресковая рыба, впадающая летом в спячку

• пресноводная хищная рыба

• рассказ А. Чехова

• рассказ Чехова

• рассказ Чехова о рыбалке

• речная промысловая рыба

• речная треска

• речная хищная рыба

• речной брат трески

• речной сородич морской трески

• речной хищник, спящий летом

• родич трески

• рыба Чехова

• рыба из рассказа Чехова

• рыба из тресковых

• рыба по имени Никодим

• рыба с вкусной печенкой

• рыба с ценной печенью

• рыба семейства тресковых

• рыба семейства тресковых; летом впадает в спячку

• рыба у Чехова

• рыба, которая летом спит

• рыба, которая нерестится зимой

• рыба, которую ловили Герасим и Любим в рассказе А. П. Чехова

• рыба, нерестящаяся зимой

• рыба, что ловили у Чехова

• рыба, что спит летом

• рыба, чьей печенью начинали русские кулебяки

• самая чеховская рыба

• слева направо — рыба, справа налево — город в Италии

• треска, перебравшаяся в реку

• усатый охотник за ершами

• хищная пресноводная рыба

• хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей

• хищная рыба

• чеховский родич трески

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова?

• «рыбный» рассказ Чехова

• треска, перебравшаяся реку

• рыба — хороша в ухе

• рыба — хороша в ухе

• пресноводная рыба с усиками

• перевёрнутый Милан

scanwordhelper.ru

хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей, 5 букв, 3-я буква Л, сканворд

хищная пресноводная рыба семейства тресковых, узкая и длинная, с пятнистой и скользкой кожей

Альтернативные описания

• Хищная пресноводная рыба, нерестящаяся зимой

• Рассказ А.П.Чехова

• Рассказ А. Чехова

• «Рыбный» рассказ Чехова

• … ушел в лиман

• его печенью начиняли кулебяки

• и. рыба мень, мнюх, менюх, менек, калека, Gadus lota, головастая, от

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова

• пресноводная «треска»

• пресноводная тресковая рыба, впадающая летом в спячку

• пресноводная хищная рыба

• рассказ А. Чехова

• рассказ Чехова

• рассказ Чехова о рыбалке

• речная промысловая рыба

• речная треска

• речная хищная рыба

• речной брат трески

• речной сородич морской трески

• речной хищник, спящий летом

• родич трески

• рыба Чехова

• рыба из рассказа Чехова

• рыба из тресковых

• рыба по имени Никодим

• рыба с вкусной печенкой

• рыба с ценной печенью

• рыба семейства тресковых

• рыба семейства тресковых; летом впадает в спячку

• рыба у Чехова

• рыба, которая летом спит

• рыба, которая нерестится зимой

• рыба, которую ловили Герасим и Любим в рассказе А. П. Чехова

• рыба, нерестящаяся зимой

• рыба, что ловили у Чехова

• рыба, что спит летом

• рыба, чьей печенью начинали русские кулебяки

• самая чеховская рыба

• слева направо — рыба, справа налево — город в Италии

• треска, перебравшаяся в реку

• усатый охотник за ершами

• хищная пресноводная рыба

• хищная рыба

• чеховский родич трески

• какую рыбу безуспешно вылавливают герои одноименного рассказа Чехова?

• «рыбный» рассказ Чехова

• пресноводная «треска»

• треска, перебравшаяся реку

• рыба — хороша в ухе

• рыба — хороша в ухе

• пресноводная рыба с усиками

• перевёрнутый Милан

scanwordhelper.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о