Рыбы в россии: Пресноводные рыбы России, подборка всех видов рыб

Содержание

Пресноводные рыбы России, подборка всех видов рыб

В данной статье мы собрали фотографии всех основных видов рыб России, Украины и Белоруси. Белый амур, карп, сом, щука, окунь и многие другие ценные виды рыб.

Белый амур

Белуга

Ерш

Голавль

Голец

Хариус

Карась

Красноперка

Кумжа

Лещ

Линь

Налим

Окунь

Пескарь

Плотва

Подуст

Сазан

Щука

Сибирский осетр

Сиг

Сом

Судак

Толстолоб

Угорь

Усач

Язь

Жерех

Статьи по теме:

Оснастки для спиннинга (Техас, Каролина, дропшот)

Рыболовные узлы и поводки, прочность узлов

Как разбирать и смазывать катушку

Ловля на джеркбейты

Ловля на поверхностные приманки (глиссеры)

Ловля на пропбейт (приманка с пропеллером)

Как выбрать поппер, на что обращать внимание при выборе

Ловля на девон(уникальная блесна с пропеллером)

Cпиннербейт своими руками, (изготовление и ловля)

Рыболовные самоделки своими руками

 

Своими руками

16 тыс. просмотров

Рейтинг зимних блесен для ловли на окуня

 

Зимняя рыбалка

13 тыс. просмотров

Обзор лучших балансиров для зимней рыбалки

 

Зимняя рыбалка

1454 просмотров

Ловля на мормышки: разновидности, снасти, техника ловли

 

Зимняя рыбалка

19 тыс. просмотров

Виды рыбопоисковых эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

19 тыс. просмотров

Обзор алюминиевых лодок для рыбалки

 

Лодки

14 тыс. просмотров

Обзор и рейтинг эхолотов для рыбалки

 

Эхолоты

7 тыс. просмотров

Как выбрать катушку для спиннинга?

 

Катушки

10 тыс. просмотров

Электромоторы для надувных лодок(обзор)

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Алюминиевые катера для рыбалки

 

Лодки

8 тыс. просмотров

Какую катушку выбрать для фидера — обзор характеристик

 

Фидер

19 тыс. просмотров

Характеристики и возможности фидерных удилищ

 

Фидер

6 тыс. просмотров

Рейтинг карповых катушек с байтранером

 

Карпфишинг

9 тыс. просмотров

Лодка для рыбалки: на что обращать внимание при пркупке

 

Лодки

21 тыс. просмотров

Как выбрать мотор для лодки?

 

Моторы

3 тыс. просмотров

Классификация воблеров и других приманок

 

Спиннинг

30 тыс. просмотров

Ловля на  силиконовые приманки

 

Спиннинг

15 тыс. просмотров

Лучшие воблеры на щуку: размер, цвет, проовдка

 

Спиннинг

4 тыс. просмотров

Ловля фидером на флэт-кормушки

 

Фидер

8 тыс. просмотров

Самодельная прикормка для леща своими руками

 

Фидер

21 тыс. просмотров

Ловля спиннингом на раттлины

 

Спиннинг

3 тыс. просмотров

Как выбрать карповую катушку: обзор и рейтинг

 

Карпфишинг

14 тыс. просмотров

Список рыб России с характеристиками, фото и подробным описанием

Список рыб России с названиями и фото, морские и пресноводные рыбы Российской Федерации Все разделы ▼ Рыбы России

Пескарь

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 9-14 см
  • Взрослый вес: 0,12-0,15 кг
  • Крупный размер: 14-21 см
  • Крупный вес: 0,16-0,22 кг
Gobio gobio Рыбы России

Плотва

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 14-19 см
  • Взрослый вес: 0,4-0,7 кг
  • Крупный размер: 19-38 см
  • Крупный вес: 0,7-2,5 кг
Rutilus rutilus Рыбы России

Подкаменщик

  • Рыба семейства: Рогатковые
  • Взрослый размер: 6-10 см
  • Взрослый вес: 0,1-0,15 кг
  • Крупный размер: 10-14 см
  • Крупный вес: 0,15-0,2 кг
Cottus gobio Рыбы России

Подуст

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 24-33 см
  • Взрослый вес: 0,4-0,5 кг
  • Крупный размер: 34-45 см
  • Крупный вес: 0,9-1,2 кг
Chondrostoma nasus
Рыбы России

Ротан

  • Рыба семейства: Головешковые
  • Взрослый размер: 14-25 см
  • Взрослый вес: 0,1-0,3 кг
  • Крупный размер: 24-45 см
  • Крупный вес: 0,3-0,4 кг
Perccottus glenii Рыбы России

Рыбец

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 23-34 см
  • Взрослый вес: 0,3-0,5 кг
  • Крупный размер: 36-60 см
  • Крупный вес: 0,6-3 кг
Vimba vimba Рыбы России

Ряпушка европейская

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 18-32 см
  • Взрослый вес: 0,3-0,6 кг
  • Крупный размер: 33-46 см
  • Крупный вес: 0,7-1 кг
Coregonus albula Рыбы России

Севрюга

  • Рыба семейства: Осетровые
  • Взрослый размер: 35-57 см
  • Взрослый вес: 1,5-6 кг
  • Крупный размер: 57-250 см
  • Крупный вес: 6-80 кг
Acipenser stellatus Рыбы России

Сельдь балтийская

  • Рыба семейства: Сельдевые
  • Взрослый размер: 14-19 см
  • Взрослый вес: 300-750 г
  • Крупный размер: 20-47 см
  • Крупный вес: 0,9-1 кг
Clupea harengus membras Рыбы России

Сельдь атлантическая

  • Рыба семейства: Сельдевые
  • Взрослый размер: 27-36 см
  • Взрослый вес: 450-550 г
  • Крупный размер: 37-46 см
  • Крупный вес: 1,2-1,5 кг
Clupea harengus Рыбы России

Сельдь тихоокеанская

  • Рыба семейства: Сельдевые
  • Взрослый размер: 21-29 см
  • Взрослый вес: 500-700 г
  • Крупный размер: 45-50 см
  • Крупный вес: 0,9-1,1 кг
Clupea pallasii Рыбы России

Сельдь Кесслера

  • Рыба семейства: Сельдевые
  • Взрослый размер: 30-33 см
  • Взрослый вес: 400-600 г
  • Крупный размер: 35-52 см
  • Крупный вес: 1-1,2 кг
Alosa kessleri Рыбы России

Сиг

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 30-50 см
  • Взрослый вес: 1-1,5 кг
  • Крупный размер: 50-75 см
  • Крупный вес: 1,5-10 кг
Coregonus lavaretus Рыбы России

Сиг баунтовский

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 12-20 см
  • Взрослый вес: 35-80 г
  • Крупный размер: 20-26 см
  • Крупный вес: 80-150 г
Lavaretus bounty Рыбы России

Синец

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 24-27 см
  • Взрослый вес: 300-400 г
  • Крупный размер: 35-40 см
  • Крупный вес: 400-950 г
Ballerus ballerus Рыбы России

Сом обыкновенный

  • Рыба семейства: Сомовые
  • Взрослый размер: 80-90 см
  • Взрослый вес: 4-5 кг
  • Крупный размер: 100-300 см
  • Крупный вес: 25-300 кг
Silurus glanis Рыбы России

Сом канальный

  • Рыба семейства: Икталуровые
  • Взрослый размер: 20-35 см
  • Взрослый вес: 0,6-3 кг
  • Крупный размер: 35-55 см
  • Крупный вес: 4-26 кг
Ictalurus punctatus Рыбы России

Стерлядь

  • Рыба семейства: Осетровые
  • Взрослый размер: 40-60 см
  • Взрослый вес: 0,7-2 кг
  • Крупный размер: 70-115 см
  • Крупный вес: 4-16 кг
Acipenser ruthenus Рыбы России

Судак волжский

  • Рыба семейства: Окуневые
  • Взрослый размер: 25-35 см
  • Взрослый вес: 1 кг
  • Крупный размер: 35-45 см
  • Крупный вес: 2 кг
Sander volgensis Рыбы России

Судак

  • Рыба семейства: Окуневые
  • Взрослый размер: 50-80 см
  • Взрослый вес: 2-7 кг
  • Крупный размер: 80-130 см
  • Крупный вес: 7-20 кг
Sander lucioperca Рыбы России

Треска атлантическая

  • Рыба семейства: Тресковые
  • Взрослый размер: 45-70 см
  • Взрослый вес: 6-10 кг
  • Крупный размер: 70-180 см
  • Крупный вес: 15-80 кг
Gadus morhua Рыбы России

Таймень

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 50-150 см
  • Взрослый вес: 15-50 кг
  • Крупный размер: 130-200 см
  • Крупный вес: 40-80 кг
Hucho taimen Рыбы России

Толстолобик белый

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 30-60 см
  • Взрослый вес: 3-9 кг
  • Крупный размер: 60-126 см
  • Крупный вес: 9-50 кг
Hypophthalmichthys molitrix Рыбы России

Толстолобик пёстрый

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 40-80 см
  • Взрослый вес: 2-10 кг
  • Крупный размер: 80-145 см
  • Крупный вес: 10-50 кг
Hypophthalmichthys nobilis Рыбы России

Угорь речной

  • Рыба семейства: Угревые
  • Взрослый размер: 30-50 см
  • Взрослый вес: 1-3 кг
  • Крупный размер: 50-200 см
  • Крупный вес: 3-6 кг
Anguilla anguilla
Рыбы России

Уклейка

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 10-15 см
  • Взрослый вес: 40-60 г
  • Крупный размер: 15-25 см
  • Крупный вес: 60-100 г
Alburnus alburnus Рыбы России

Умбра

  • Рыба семейства: Умбровые
  • Взрослый размер: 9-10 см
  • Взрослый вес: 25-30 г
  • Крупный размер: 10-17 см
  • Крупный вес: 150 г
Umbra Рыбы России

Усач крымский

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 15-37 см
  • Взрослый вес: 1 кг
  • Крупный размер: 39-70 см
  • Крупный вес: 1,5-2,9 кг
Barbus tauricus Рыбы России

Усач терский

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 10-25 см
  • Взрослый вес: 40-200 г
  • Крупный размер: 30-39 см
  • Крупный вес: 1 кг
Barbus ciscaucasicus Рыбы России

Форель амударьинская

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 20-35 см
  • Взрослый вес: 1-1,5 кг
  • Крупный размер: 35-60 см
  • Крупный вес: 1,5-3 кг
Salmo trutta oxianus Рыбы России

Хариус европейский

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 37-45 см
  • Взрослый вес: 1-3 кг
  • Крупный размер: 45-60 см
  • Крупный вес: 3-6,7 кг
Thymallus thymallus Рыбы России

Хариус сибирский

  • Рыба семейства: Лососевые
  • Взрослый размер: 37-42 см
  • Взрослый вес: 1-1,5 кг
  • Крупный размер: 43-50 см
  • Крупный вес: 1,5-3 кг
Thymallus arcticus Рыбы России

Чехонь

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 30-50 см
  • Взрослый вес: 0,8-1,2 кг
  • Крупный размер: 60-65 см
  • Крупный вес: 2 кг
Pelecus cultratus Рыбы России

Шемая

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 15-25 см
  • Взрослый вес: 350 г
  • Крупный размер: 25 — 40 см
  • Крупный вес: 500-650 г
Alburnus mento Рыбы России

Чоп

  • Рыба семейства: Окуневые
  • Взрослый размер: 12-25 см
  • Взрослый вес: 300 г
  • Крупный размер: 25 — 45 см
  • Крупный вес: 2 кг
Zingel Рыбы России

Шип

  • Рыба семейства: Осетровые
  • Взрослый размер: 80-110 см
  • Взрослый вес: 5 кг
  • Крупный размер: 110 — 214 см
  • Крупный вес: 6 — 33 кг
Acipenser nudiventris Рыбы России

Щиповка

  • Рыба семейства: Вьюновые
  • Взрослый размер: 6-8 см
  • Взрослый вес: 20 г
  • Крупный размер: 10 — 12 см
  • Крупный вес: 37 г
Cobitis taenia Рыбы России

Щука

  • Рыба семейства: Щуковые
  • Взрослый размер: 1 метр
  • Взрослый вес: 6 — 10 кг
  • Крупный размер: 1 — 1.5 метра
  • Крупный вес: 7 — 35 кг
Esox lucius Рыбы России

Язь

  • Рыба семейства: Карповые
  • Взрослый размер: 35 — 53 см
  • Взрослый вес: 2 — 2,8 кг
  • Крупный размер: 65 — 90 см
  • Крупный вес: 4 — 8 кг
Leuciscus idus

Экспорт рыбы из России | SeaNews

По данным сервиса SeaNews ТСВТ, за 11 месяцев 2019 года экспорт рыбы из России составил 1,4 млн тонн (-5,4%) в физическом выражении и 2,7 млрд долларов (-5,2%) в деньгах.

Более 93,4% поставок в физическом выражении и 85,2% в денежном приходится на мороженую рыбу. По итогам января-ноября 2019 года вывоз мороженой рыбы сократился на 5,2% и составил 1,4 млн тонн. В денежном выражении экспорт снизился на 6,8% до 2,3 млрд долларов. При этом около половины отправок в физическом выражении приходится на мороженый минтай, который в основном идет в Китай и Южную Корею. Кроме того, значительную часть экспорта мороженой рыбы составляют треска и лососевые. Мороженая рыба из России поставляется в 48 стран.

Вывоз свежей и охлажденной рыбы в физическом выражении увеличился на 25% до 3 тыс. тонн, в денежном, напротив, снизился на 6,9% до 2,7 млн долларов. При этом ассортиментный ряд продукции в основном представлен карпом и лососевыми. Свежая и охлажденная рыба экспортируется из России в 14 стран. Большая часть продукции завозится в Азербайджан и на Украину.

Значительно увеличились отправки из России живой рыбы. По итогам января-ноября 2019 года экспорт живой рыбы составил 619 тонн (рост в 2,5 раза) на сумму 1 млн долларов (рост в 3,3 раза). В ассортименте преобладают живой карп и лосось. Поставки осуществляются в 7 стран.

 

В январе-ноябре 2019 года рыба из России поставлялась в 56 стран. Основными странами-получателями были Китай, Южная Корея и Нидерланды.

Экспорт в Китай в физическом выражении увеличился на 1,7% до 924,6 тыс. тонн, в денежном выражении – на 8,3% до 1,2 млрд долларов. БОльшая часть поставок составили мороженый минтай, мороженый тихоокеанский лосось и мороженая треска.

До 298,9 тыс. тонн (-13,6%) и 633,9 млн долларов (-10,4%) сократились поставки в Южную Корею. В экспорте преобладает мороженый минтай.

Поставки рыбы в Нидерланды составили 71,2 тыс. тонн (-24,9%) и 309,2 млн долларов (-17,2%). Более половины экспорта приходилось на мороженую треску.

Пресноводные виды рыб России — названия, фото и краткое описание — Природа Мира

В России бесчисленное множество пресных водоёмов. Одних только озёр в стране более 2,5 миллионов. Практически в каждом из них обитают сотни видов рыб, назвать их всех проблематично, пожалуй, даже самому опытному ихтиологу. В данной статье мы расскажем лишь о нескольких наиболее распространенных в России пресноводных видах рыб.

Читайте также:

Речной окунь

Хищная рыба семейства окуневых, вырастающая в среднем до 15-20 см. Размеры особей зависят от места обитания, самые большие достигают в длину 50 см и весят при этом более 2 кг. Тело рыбы сжато по бокам, покрыто мелкой чешуей. Рыло у неё тупое, за головой расположен небольшой горб. Основная окраска — желто-зеленая с чёрными поперечными полосками на боках, брюхо при этом белое. Обитает речной окунь в озерах, реках, водохранилищах и прудах, может встречаться и в солоноватых водах. Питается преимущественно другими рыбами.

Ерш

Фото: Tiit Hunt/Wikimedia Commons

Некрупная рыба семейства окуневых. Длина тела редко превышает 12 см, а вес — 25 г. Окраска особей зависит от водоёма, в котором они обитают. У жителей рек и озёр с песчаным дном цвет тела светлее, чем у их сородичей, населяющих водоёмы в илистым дном. Типичный окрас — зеленовато-серая с тёмными пятнышками спина, желтые бока и беловатое брюхо. Распространены ерши в озерах, у берегов рек и в запрудах. Основу их рациона составляют придонные беспозвоночные.

Судак

Хищник семейства окуневых, устраивающий засады на других рыб. Активен в любое время суток, способен охотиться даже при слабом освещении. Длина его тела может достигать 1 м, вес нередко превышает 10 кг. Отличительной особенностью рыбы является наличие крупных клыков. Окраска тела обычно тёмно-зелёная, с серовато-бурыми поперечными полосами на боках. В молодом возрасте судак живёт в стае, во взрослом — предпочитает одиночество.

Щука

Хищная рыба из семейства щуковых, распространенная в пресноводных ручьях, реках, озерах, водохранилищах Евразии и Северной Америки. Предпочитает держаться в зарослях водных растений, где неподвижно выжидает потенциальную добычу. Щука имеет вытянутое тело и относительно большую с широкой пастью голову. Окрас зависит от среды обитания и варьируется от серо-зеленого до серо-желтоватого или серо-бурого, с более темной спиной и большими оливковыми пятнами, формирующими поперечные полосы по бокам. Средняя длина составляет 40-55 см, средний вес — 1-8 кг. Максимальная длина до 150 см, вес — до 35 кг.

Сазан, он же — обыкновенный карп

Крупная всеядная рыба семейства карповых, предпочитающая селиться в спокойных стоячих водах с твёрдым глинистым дном. Длина ее тела в редких случаях доходит до 1 м, а вес превышает 20 кг. Тело у рыбы толстое, удлиненное, голова большая, на верхней губе расположены 2 пары коротких усов. Расцветка чешуи меняется в зависимости от окружающей среды, обычно спина тёмная, бока золотистые.

Язь

Фото: Viridiflavus/Wikimedia Commons

Всеядная рыба, обитающая как в пресных реках озерах и прудах, так и в морских заливах с солоноватой водой. Относится к семейству Карповые. Крупнейшие представители вида вырастают до 90 см в длину, их масса доходит до 7-8 кг. Средние же размеры взрослых особей: длина тела — около полуметра, вес — до 2,8-3 кг. Окраска у язя сине-черная на спине и беловатая по бокам, брюхо серебристое, весной появляется металлический блеск.

Лещ

Очень осторожная рыба из семейства карповых, обитающая в местах с обильной растительностью. Основу ее рациона составляют личинки насекомых, моллюски, черви и водоросли. Длина тела самых крупных экземпляров достигает 82 см, вес — 6 кг. Основной фон тела взрослой рыбы серо-коричневатый, плавники по краям почти чёрные. Молодые особи серебристые.

Плотва

Стайная рыба семейства карповых. Длина тела может достигать полуметра, вес в редких случаях доходит до 2,5 кг. Окраска у большинства представителей данного вида серебристая на боках и брюхе, на спине почти чёрная, с зелёным или голубоватым отливом. Встречаются также экземпляры золотистого цвета. Питается плотва моллюсками, беспозвоночными и водорослями, крупные особи не отказываются от личинок и мальков рыб.

Золотой карась

Фото: Termex86/Wikimedia Commons

Рыба семейства карповых, длиной до 36 см. Вес тела обычно не превышает 1,5 кг. Окраска на боках и брюхе золотистая или медно-желтоватая, на спине тёмная, зеленовато-бурая. Карась относится к стайным видам. Обитает в местах с обильной растительностью и илистым дном, стараясь не заплывать на открытые территории. Питается червями, моллюсками, личинками насекомых и растениями. Способен выдерживать солоноватые воды, также устойчив к дефициту кислорода и изменениям температуры воды.

Сом обыкновенный

Фото: Dieter Florian/Wikimedia Commons

Крупная рыба семейства сомовых, вырастающая до 2,5 м в длину. Масса тела наиболее упитанных особей достигает 100-150 кг. Чешуя на теле сома отсутствует. Окраска на спине и боках обычно буро-коричневатая, с зеленоватым оттенком, брюхо белое. Иногда встречаются альбиносы. Питается сом рыбой, моллюсками и другими пресноводными животными, может нападать на птиц. Охотится по ночам.

Налим

Фото: Achim R. Schloeffel/Wikimedia Commons

Единственный представитель семейства тресковых, обитающий только в пресной воде. Длина его тела достигает 1,2 м, масса доходит до 18 кг. Окраска особей, живущих в разных водоёмах, может сильно отличаться, самый распространённый вариант — темно-бурый или серовато-черный основной фон, с большими светлыми пятнами на боках и непарных плавниках. Парные плавники и брюхо обычно светлые. Питается налим мелкой рыбой, беспозвоночными, лягушками, раками и моллюсками, не брезгует разлагающимися животными. Водится в реках, которые впадают в Северный Ледовитый океан.

Снеток

Мелкая стайная рыба, пахнущая свежими огурцами. Представляет собой озерную форму европейской корюшки. Вырастает не более 18 см в длину, вес — до 8 г. Ее удлиненное тело покрыто крупной чешуей, которая может отпадать. Во рту имеются сильные зубы. Бока у снетка серебристые, спина обычно тёмная с серовато-зелёные оттенком, брюхо светлое. Основу рациона составляют некрупные ракообразные.

Микижа

Более известное название этой рыбы — радужная форель. Относится к семейству лососевых. Её родиной является Северная Америка, но она без проблем прижилась во многих странах мира. Водится микижа в чистых и прозрачных холодных водах, часто выращивается в промышленных целях. Окраска тела рыбы зеленоватая на спинке и серисто-белая на брюшке. Длина тела особей, обитающих в естественных водоёмах, достигает 50 см, вес — до 1,6 кг. Форель, растущая в прудах и питающаяся искусственными кормами, может отъедаться до 8 кг. В естественной среде микижа охотится на других рыб, птенцов птиц, грызунов, лягушек, насекомых и моллюсков.

Не нашли, то что искали? Используйте форму поиска по сайту

Понравилась статья? Оставь комментарий и поделись с друзьями

Почему Россия импортирует из-за рубежа свою же рыбу — Российская газета

По итогам 2019 года экспорт рыбы и морепродуктов из России может оказаться на 12,7 процента больше, чем в 2018 году, достигнув 4,83 миллиарда долларов в стоимостном выражении. Этот прогноз содержится в сообщении Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Такая тенденция согласуется с планами федеральных властей увеличить экспортную выручку от поставок рыбы за рубеж с 5,174 миллиарда долларов в 2017 году до восьми миллиардов долларов в 2024 году. Эксперты отмечают, что рост экспортной выручки является несомненным благом для бюджета страны. Однако аналитики опасаются, что основная часть рыбы по-прежнему может экспортироваться в виде сырья низкой степени переработки. В этом случае рост экспортной выручки будет не на пользу, а во вред.

По данным Федеральной  таможенной службы, за восемь месяцев текущего года  экспорт российской рыбы составил 1,2 миллиона тонн, превысив на восемь процентов аналогичный период прошлого года, а в стоимостном выражении его рост оказался еще больше — до 2,86 миллиарда долларов, или на 18,7 процента.

- На рост стоимости экспортных поставок оказывает влияние укрепление мировых цен на белую рыбу и ее филе, — подчеркнул президент ассоциации Герман Зверев.

Главным экспортным рынком для российской рыбы по-прежнему остается Китай, на который приходится около 70 процентов всего объема экспорта. Второе место делят Корея и европейские страны. Однако целый ряд стран остается закрытым для российского рыбного экспорта, и завоевать эти рынки для России было бы очень выгодно. Например, в Бразилию Россия могла бы поставлять около 30-40 тысяч тонн трески и минтая, считает Герман Зверев. Но для этого необходимо откорректировать законодательную базу. В частности, российским рыбопромышленникам, в отличие от иностранных, не разрешено координировать свою внешнеэкономическую деятельность, поскольку антимонопольное ведомство расценивает это как картельный сговор.

- Если не изменить такое положение дел, то целевой показатель экспорта в восемь миллиардов долларов останется недостижимым, — отмечает Герман Зверев. — Кроме того, необходимо в течение пяти-шести лет поэтапно удвоить охват экологической сертификацией российских промыслов, включая поэтапное создание национальной экосертификации.

Но у роста экспорта есть и минусы. Этот вид экономической деятельности не должен быть самодовлеющим, отмечает заведующий отделом экономики морской деятельности в Арктике Института экономических проблем Кольского научного центра РАН Анатолий Васильев. По его словам, в 2018 году при экспорте рыбы на сумму 5,2 миллиарда долларов наблюдался импорт рыбопродукции на 2,2 миллиарда долларов — 42,5 процента от суммы экспорта. При этом основную долю в общем объеме рыбного экспорта занимает мороженая рыба — в прошлом году на нее приходилось 82,5 процента от всех поставок. Иными словами, половину рыбы, вывезенной за границу, мы ввозим обратно в виде продукции глубокой переработки. А значит, все рабочие места и прочие блага от ее добавленной стоимости достаются не российским рыбопереработчикам, а зарубежным.

Главным экспортным рынком для российской рыбы по-прежнему остается Китай, на который приходится около 70 процентов общего объема экспорта

- Экспортировать целесообразно излишнюю продукцию, — подчеркивает эксперт. — Либо при экспорте необходимо извлекать какую-либо другую выгоду. В данной ситуации теряется разумный смысл экспорта, поскольку даже выручка от него не идет на развитие российской экономики, а оседает в карманах крупного рыбопромышленного бизнеса. Об этом говорит высокий уровень рентабельности субъектов рыбной индустрии, отмеченный за последние 10 лет — в ряде случаев она достигает 100 процентов, а то и выше.

Аналитик подчеркнул, что перед агропромышленным комплексом страны поставлена задача достичь до 2024 года объема экспорта в стоимостном выражении 45 миллиардов долларов в год. Однако речь идет именно об АПК, в который рыбное хозяйство не входит, так как оно является иной экономической отраслью. Кроме того, существует Доктрина продовольственной безопасности страны, требования которой выполняются примерно наполовину. В частности, за последние пять лет многие виды рыбной продукции в магазинах Мурманской области подорожали вдвое, заявил председатель правления Ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурмана Анатолий Евенко. Доля трески и пикши, отправляемой рыбодобывающими предприятиями Мурманской области на экспорт, составляет более 90 процентов. При этом, по данным Росстата, за минувшие пять лет потребление рыбы в России снизилось на 29 процентов у женщин и на 28 процентов у мужчин. В 2018 году жители России съедали 14,4 и 19,5 килограмма рыбы соответственно в виде приготовленных дома блюд или готовых продуктов, съеденных дома или в заведении общепита в пересчете на сырой продукт. Пять лет назад потребление рыбы и продуктов из нее оценивалось в 20,4 и 27,1 килограмма.

- Речь не идет о том, чтобы совершенно отказываться от экспорта рыбы, — резюмирует Анатолий Васильев. — Но его необходимо ограничить законодательно. Кроме того, лучше отправлять на экспорт рыбопродукцию глубокой переработки, это подтолкнет развитие рыбоперерабатывающих предприятий, даст рабочие места. Но главное — это удовлетворить потребности внутреннего российского рынка в рыбе, это должно стать первоочередной задачей.

Этой же точки зрения придерживается исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Он согласен с тем, что рост экспорта замороженной рыбы может привести к ее дефициту и дальнейшему росту цены для российского потребителя. Снизить эти риски может экспорт продукции с более высокой добавленной стоимостью, стимулировать который надо на государственном уровне.

Данная задача уже решается, сообщили в Росрыболовстве. Утверждена «Стратегия развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года». Основной вклад в развитие экспорта рыбопродукции глубокой переработки может внести программа «Новая тресковая индустрия». Она предполагает обновление до 70 процентов рыбопромыслового флота и строительство высокотехнологичных береговых заводов по выпуску филе и продукции из филе. Ключевой показатель этой программы — глубокая переработка не менее 50 процентов уловов тресковых видов рыб к 2030 году. Потребление рыбы в России к этому же сроку должно составить 22-27 килограммов, а самообеспечение рыбопродукцией — 80-90 процентов.

В программе отдается должное и экспорту рыбы. По данным Росрыболовства, Германия, Франция, Польша и другие страны ЕС полностью импортируют филе минтая из других стран. Ожидается, что Россия сможет занять не менее 50 процентов на этих рынках.

Донные речные рыбы, которые водятся на территории России

На территории России находится большое количество рек и водоемов. Это дает поистине неисчерпаемые возможности для удачной и захватывающей рыбалки. Пресноводная донная рыба – полезный и питательный продукт, в составе которого присутствуют незаменимые животные белки, аминокислоты и ценные микроэлементы. Разнообразие речной фауны и флоры позволяет любителям рыбалки получать яркие, незабываемые впечатления, наслаждаясь множеством различных способов рыбной ловли.

Донные рыбы, обитающие на территории нашей страны, обладают поведенческими и характерными особенностями. Рассмотрим некоторые виды донных рыб, которые водятся в водоемах России.

Окунь

Окунь является одной из самых распространенных рыб, обитающих в отечественных водоемах. Он живет в чистой, насыщенной кислородом воде, предпочитает каменистое или песчаное дно. Ловля на окуня ведется круглый год. Опытные рыбаки знают, что охотнее окунь клюет в утренние и вечерние часы. В качестве приманки предпочтение отдает мотылю, червякам, малькам.

Судак

Является собратом окуня. Предпочитает обитать в глубоководных водоемах с каменистым дном, где можно легко найти укрытие. Каждый рыболов мечтает заполучить трофей в виде судака, чей максимальный вес приближается к двадцати килограммам! В среднем вес судака варьируется от трех до пяти килограммов. Судак клюет круглый год, однако охотнее – в холодное время года, на рассвете. Именно поэтому на судака целесообразнее охотиться зимой, когда крепко стал лед. В качестве приманки активно используются искусственные насадки – блесна, воблеры.

Судак любит полакомиться мальками или кусочками рыбы.

Щука

Красавица-хищница является самой распространенной донной рыбой в отечественных водоемах. Щука предпочитает тихие спокойные озера и реки, где присутствует большое скопление мелкой рыбы. Ранней весной, в период нереста, щука испытывает повышенный голод. В этот период активизируется спиннинговая рыбная ловля. Щуку ловят на живца и на блесну.

Сом

Сом – самый крупный и сильный представитель донных рыб, обитающих на территории России. Он водится в глубоких водоемах с мутной и грязной водой. Предпочитает каменистое дно, усеянное различного рода естественными укрытиями: карягами, ямами, омутами. Для успешной ловли сома используют более крупные приманки. Он любит полакомиться лягушками, жареными воробьями, раками, кусками рыбы. В отличие от своих собратьев, сом активно клюет в дождливую и жаркую погоду.

Налим

Представитель семейства тресковых, водится на Европейской части России, на территории Средней Азии, на Дальнем Востоке. В течение продолжительной зимы идет процесс нереста. Поэтому ловля налима активно ведется осенью. В летний сезон рыба не клюет. Налим – сравнительно небольшая рыба. Его средний вес варьируется от одного до двух килограммов. В качестве наживки рекомендуется использовать червяков, лягушек, мелкую рыбешку.

Лещ

Данный представитель семейства карповых предпочитает селиться в тихих глубоководных водоемах с богатой флорой. Средний вес леща достигает трех килограммов. В весенний период начинается сезон нереста, поэтому рыбалка на леща активно ведется зимой, как только крепчает лед. Лещ охотно клюет на растительную приманку. Бывалые рыбаки используют бобовые, перловку, семечки.

Сазан

Сазан предпочитает обитать в водоемах, расположенных на южной территории России. Это крупная рыба, чей максимальный вес достигает двадцати килограмм, размножается в озерах и реках с богатой флорой, обильно насыщенных кислородом. Весна – период нереста сазана, по окончании которого начинается активный клев. Учитывая крупный вес трофея, наряду с поплавками, рыбаки используют донные снасти. Сазан охотно клюет на дождевых червей, опарышей, растительную наживку. Все лето сазан испытывает голод, чем не медлят воспользоваться рыбаки. Тихая рыбалка – успешная рыбалка, так как сазан боится посторонних звуков.

Читайте также:

Карась

Обитает в илистых спокойных водоемах на всей территории России. Исключение составляют реки и озера Крайнего Севера. Рыбалка на карася невозможна в период нереста, то есть весной. Активизируется он в пасмурные и дождливые дни, зимой – в снегопад. Рыбаки используют как удочки, так и донные снасти. Карась любит полакомиться дождевым червем, опарышем, кузнечиком, пареной кукурузой, перловкой, гречей.

Плотва

Одна из самых распространенных и популярных рыб, обитающих практически во всех отечественных водоемах. Максимальный вес достигает трех килограммов. Рыбная ловля на плотву активно ведется круглый год, за исключением двух весенних месяцев. В качестве наживки рекомендуется использовать червей, белый хлеб, опарышей.

Список донных рыб, обитающих на территории России, можно продолжать бесконечно. Выше перечислены самые распространенные и популярные виды. Знание характерных особенностей и предпочтений рыбы позволит сделать рыбалку максимально эффективной и захватывающей. Как говориться, ни чешуи, ни хвоста!

Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России за 11 месяцев вырос на 7,5% — Экономика и бизнес

МОСКВА, 31 декабря. /ТАСС/. Объем экспорта рыбы и морепродуктов из России за январь-ноябрь 2020 года вырос на 7,5% и составил 2,074 млн тонн, что на 145 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2019 года. Об этом говорится в материалах Росрыболовства.

В денежном выражении экспорт рыбы и морепродуктов за январь-ноябрь 2020 года снизился на $170 млн (-3,4%) — до $4,76 млн.

«В товарной структуре экспорта 87,2% занимает мороженая рыба, 5,7% — ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные, 5,1% — филе рыбное и прочее мясо рыб, 1,4% — готовая или консервированная рыбная продукция, 0,3% — рыба свежая или охлажденная», — говорится в сообщении.

Экспорт ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных снизился на 18,3 тыс. тонн (-13,4%) — до 118,1 тыс. тонн.

Увеличение экспорта рыбной продукции из Российской Федерации в январе-ноябре 2020 года произошло за счет консервированной или готовой рыбной продукции — до 29,9 тыс. тонн, что на 11,1 тыс. тонн (+59,4%) больше, чем за аналогичный период 2019 года, мороженой рыбы — до 1,81 млн тонн, что на 148,4 тыс. тонн больше (+8,9%), филе рыбного и прочего мяса рыб на 3 тыс. тонн (+4%) — до 105,3 тыс. тонн, следует из данных Росрыболовства.

Объем импорта

Объем импорта рыбы и морепродуктов в Россию за январь-ноябрь 2020 года снизился на 6,7% и составил 518,7 тыс. тонн, что на 37,5 тыс. тонн меньше, чем за аналогичный период 2019 года. 

В денежном выражении импорт рыбы и морепродуктов за январь-ноябрь 2020 года снизился на $145,9 млн (-7,6%) — до $1,784 млрд.

«В товарной структуре импорта 48,8% занимает мороженая рыба, 17,2% — готовая или консервированная рыбная продукция, 11,9% — ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные, 10,9% — филе рыбное и прочее мясо рыб, 6,8% — рыба свежая или охлажденная, 4,1% — рыба сушеная, соленая», — говорится в сообщении.

Импорт свежей или охлажденной рыбы увеличился на 4,9 тыс. тонн (+16,4%) — до 35,1 тыс. тонн; импорт ракообразных, моллюсков и прочих беспозвоночных увеличился на 5,6 тыс. тонн (+9,9%) — до 61,9 тыс. тонн.

Снижение импорта рыбной продукции в Российскую Федерацию за январь-ноябрь 2020 года происходило за счет мороженой рыбы на 36,5 тыс. тонн (-12,6%), до 252,9 тыс. тонн, филе рыбного и прочего мяса рыб — на 4,4 тыс. тонн (-7,2%), до 56,4 тыс. тонн, а также готовой или консервированной рыбной продукции — на 4,9 тыс. тонн (-5,2%), до 89,3 тыс. тонн, следует из данных Росрыболовства.

Аборигенных видов рыб России

Счастливый рыбак ловит судака в российском озере.

Россия — самая большая страна в мире, занимающая более одной восьмой общей площади суши в мире. Столица и крупнейший город — Москва, а русский язык является официальным языком. Русские — самая крупная этническая группа, составляющая около 81% всего населения. Россия богата биоразнообразием: 266 видов млекопитающих и 780 видов птиц.В стране также есть широкий выбор рыбы, некоторые из которых были местными, когда были завезены. В этой статье мы обсудим родную рыбу. К ним относятся килька абрауская, балтийский скульптор, судак, белоперый пескарь, каспийский кутум и килька амурского осетра.

Килька Абрау

Научное название — Clupeonella abrau.Абрауская килька — относительно небольшая рыба, которую можно найти только в озере Абрау, которое расположено на высоте 210 футов над уровнем моря недалеко от Черного моря. Рыба довольно маленькая, самая крупная из когда-либо зарегистрированных — чуть более трех дюймов. В основном они питаются ракообразными, в то время как молодняк питается в основном яйцами и растениями. Рыба практикует внешнее оплодотворение, и для ее развития требуется всего полдня. Яйца очень маленькие, всего 1,1 миллиметра, и им требуется температура в двадцать два градуса.

Балтийский скульптор

Baltic Sculpan обитает в пресной воде и в основном встречается в Днестровском водосборе Черного моря.Его научное название — Cottus Microstomus. У него большая голова с губчатыми костлявыми рогами наверху с большим ртом. Концы плавников острые и могут использоваться для безопасной защиты. Они серого цвета с белым брюшком. Самки крупнее самцов, самки весят до 1700 фунтов и имеют размеры до десяти дюймов.

Судак

Судак тесно связан с окунем и своим удлиненным телом и пастью напоминает щуку.Это относительно большая рыба весом до 44 фунтов и средней длиной 31 дюйм. Рыба судак считается одним из самых ценных продуктов питания в России. У нее легкое, твердое, но нежное мясо, очень вкусное и мало костей. Для Зандерса очень необычно нападать на людей, но когда они это делают, результаты могут быть смертельными. В 2000 году судак длиной 3 фута напал на туристов в Швейцарии, в результате чего два человека получили тяжелые ранения, а один получил порезы глубиной в три дюйма. Размножение начинается в конце апреля.Самки откладывают яйца в гнездо, сделанное самцом на твердом дне из гравия или песка, после чего самец охраняет гнездо, обмахивая яйца веером, чтобы уберечь их от мелкого ила. Самец также обеспечивает яйца кислородом, пока они не вылупятся. Личинки и молодь остаются в открытой воде.

Каспийский Кутум

Как следует из названия, эта рыба является эндемиком Каспийского моря и в России известна как Кутум.Это пресноводная рыба со средней длиной двадцать дюймов и может весить до 11 фунтов. Население стремительно сокращается из-за чрезмерного вылова рыбы, а также загрязнения воды. Их любимая пища — моллюски, амфиподы и крабы. Личинки и более мелкие рыбы питаются диатомовыми водорослями и личинками веслоногих ракообразных. Каспийский кутум живет небольшими стаями, обычно на большой глубине, за исключением апреля-мая, где они перемещаются на мелководье для нереста. Икра откладывается в гравий и вылупляется примерно через десять дней, а через четыре года рыба становится половозрелой.

Амурский осетр

У них серовато-коричневая спина и светлые брюшные стороны. Это большие рыбы весом до 400 фунтов и десяти футов в длину. В России они в основном встречаются в бассейне Амура, который простирается до Китая, но их присутствие в Японии еще не подтверждено. Международный союз охраны природы (МСОП) классифицирует этот вид как «находящийся под угрозой исчезновения», в основном из-за загрязнения воды.Из-за их редкости на рынке они очень дорогие. Это пресноводные рыбы, имаго обитают в основном в реках с каменистым дном и в основном питаются бентосными организмами. Размножение происходит не реже одного раза в четыре года.

Местные виды рыб России

Наименее опасен Белоперый пескарь
Местные рыбы России Классификация МСОП
Килька Абрау
Критически угрожаемый
Балтийский бычок
Наименее опасен
Судак
Наименее опасный
Caspian kutum
Наименее опасный
Вобла
Наименее опасный
Калуга
Критически угрожаемый
Амур
Амур, находящийся под критической угрозой Находящиеся под угрозой
Азов Перкарина
Наименее опасные
Нельма Наименее опасные
Кеннет Кимутаи тоже in Environment
  1. Дома
  2. Среда
  3. Коренные виды рыб России

Россия ищет больше кормов для рыбы отечественного производства по мере роста спроса

Российские стартапы и ученые продвигаются вперед, пытаясь заменить импортные корма для рыбы на корма местного производства для растущего сектора аквакультуры страны.

Резкий рост производства аквакультуры и поддержка властей рыболовства подтолкнули к развитию местной индустрии кормов для аквакультуры. Российская аквакультура демонстрирует устойчивый рост с начала 2010-х годов. По данным Федерального агентства по рыболовству России, за последние 10 лет объем выращиваемой рыбы удвоился до 248000 метрических тонн (MT) в 2019 году, что на 22000 тонн больше, чем в 2018 году. В долгосрочном плане это еще больший рост: в 2001 году объем производства составил 90 400 тонн.

Это небольшая цифра по сравнению с ежегодным выловом диких животных в России, составляющим почти 5 миллионов тонн. Но российские промыслы не вылавливают в достаточном количестве все виды, необходимые российским потребителям.

Благодаря поддержке правительством России усилий по снабжению внутреннего рынка качественной и доступной рыбой, инвестиции были вложены в проекты аквакультуры, разводящие такие ценные виды, как радужная форель, атлантический лосось, осетр и другие.

Частично рост сектора можно объяснить действиями России в 2014 году по запрету импорта продуктов питания из ряда стран-экспортеров морепродуктов, включая Норвегию, из-за напряженности, связанной с Крымом.

Также во смену учитываются валютные вопросы. В конце 2014 года российский рубль сильно обесценился по отношению к доллару США и евро. Поскольку национальная валюта по сравнению с этим подешевела почти в два раза, импортная рыба и импортные рыбные корма стали намного дороже.

В 2015 году глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков обратил внимание на то, что потребности аквакультурного сектора страны превышают внутренние предложения. В аквакультуре использовалось 200 000 тонн кормов в год, но отечественные производители могли поставить только 110 000 тонн.Остальное было импортировано, в основном из Норвегии, Италии и Франции.

Опора на импорт привела к искаженной бизнес-модели: в то время как в Европе корма составляли от 25 до 35 процентов затрат на выращивание рыбы, в России они составляли от 65 до 70 процентов в 2015 году.

С тех пор картина не сильно изменилась. . Переход на отечественные корма был невозможен из-за недостаточного наличия качественной продукции российского производства. В то время в большинстве российских кормов было мало питательных веществ и плохо сбалансированные ингредиенты, что отрицательно сказывалось на росте рыбы.Среди других проблем, упомянутых в отчете Министерства сельского хозяйства России, были неправильные рецептуры, поддельные ингредиенты, высокая хрупкость и низкая водостойкость.

Национальная стратегия развития рыболовства на период до 2030 года, принятая в 2019 году, предусматривает, что к 2030 году в России будет произведено 600 000 тонн выращиваемых морепродуктов, в первую очередь лосося, осетровых рыб, устриц, мидий, гребешков, креветок и карпа. Учитывая это, прогнозируется, что спрос на корма для аквакультуры вырастет с 220 000 тонн в 2016 году до почти 900 000 тонн к 2030 году.Это приведет к повышению спроса на рыбий жир и рыбную муку, основные ингредиенты кормов. Планируется, что в 2030 году будет произведено 550 000 тонн рыбьего жира и 200 000 тонн рыбной муки.

С прогнозом значительного роста спроса и продолжающейся волатильности российского рубля с тенденцией к его постепенному снижению по отношению к США. доллара и евро, сообразительные и состоятельные российские инвесторы обнаружили, что индустрия кормов для аквакультуры превратилась в прибыльный нишевый бизнес. Федеральные и региональные субсидии, нисходящий толчок, направленный на сокращение бюрократии, мешающей разработке проектов в области аквакультуры, а также размещение на аукционах новых участков рыбоводства через электронные аукционы — все это способствовало здоровому росту сектора в последние несколько лет.

В настоящее время в России реализуются или вот-вот начнутся несколько новых проектов. Крымская компания «Колос», принадлежащая инвесторам, занимающимся рыболовным бизнесом в Республике Абхазия, завершает первую фазу строительства завода по производству морепродуктов в 2022 году недалеко от города Керчь. Первый этап, который будет завершен в этом году, будет производить 2000 тонн рыбной муки в год из 10 000 тонн местных видов, таких как черноморская килька, килька и черноморский анчоус.

Второй этап — производство кормов для рыб, а третий этап — производство зернового рыбьего жира.В целом проект будет стоить 1 миллиард рублей (13,7 миллиона долларов США, 11,5 миллиона евро), из которых 440 миллионов рублей (6 миллионов долларов США, 5 миллионов евро) будут выделены на первую фазу.

«Колос» заявила, что намерена продавать рыбную муку и рыбные корма как на внутреннем рынке, так и на экспорт, сообщает «Эксперт Юг».

«Объем производства кормов будет зависеть от спроса. На данный момент спрос достаточно высок», — сказал недавно деловому журналу генеральный директор «Колос» Астамур Ашуба.

Завод «Колос» поддерживается Корпорацией развития Крыма (CDC), государственной компанией, занимающейся поиском и финансированием перспективных инвестиционных идей.Генеральный директор CDC Наил Габбасов сказал, что, по его мнению, рыбная мука «Колоса» принесет высокую прибыль.

«В стране мало производителей этой продукции, и конкуренция минимальная», — сказал он «Эксперту Юг».

Южно-Курильский рыбокомбинат (Южно-Курильский рыбокомбинат), расположенный на острове Кунашир, недалеко от Японии, также планирует начать производство рыбной муки и рыбьего жира в 2020 году.

Правительство Сахалина сообщило в заявлении для прессы, что Мощность завода составит 5 000 тонн рыбной муки и 3 500 тонн рыбьего жира в год.

«Эти два основных ингредиента для производства кормов для рыб для аквакультуры пользуются большим спросом на внутреннем рынке», — заявили в правительстве.

Общий объем инвестиций в продукт составит 1 миллиард рублей (13,7 миллиона долларов США, 11,5 миллиона евро), при этом обязательные инвестиции компании составят 271 миллион рублей (3,7 миллиона долларов США, 3 миллиона евро), а оставшаяся часть будет предоставлена ​​в виде заем Сахалинской корпорации развития.

Еще один масштабный проект стоимостью 1 рубль.3 млрд (17,7 млн ​​долларов США, 14,82 млн евро) планируется в Астраханской области.

Фото любезно предоставлено Фабьеном Монтейлом / Shutterstock

Высокие цены заставляют россиян отказываться от морепродуктов

Общий улов в России постоянно растет. В 2010 году общий вылов в России составил 4,2 миллиона метрических тонн (МТ). В 2012 году эта цифра увеличилась до 4,33 млн метрических тонн. К 2016 году общий объем вылова составил 4,6 миллиона тонн, а прошлый год был рекордным, достигнув отметки в 4 миллиона тонн.9 миллионов тонн, по данным Федерального агентства по рыболовству.

И все же, как это ни парадоксально, средний уровень потребления рыбы россиянами за тот же период резко снизился, более чем на 50 процентов. Снижение связано с резким повышением цен, в результате чего морепродукты стали недоступны для многих. Сами по себе высокие цены были вызваны широким кругом проблем, которые необходимо решить, если Россия надеется на рост внутреннего потребления морепродуктов.

Общий вылов побил рекорды

Более высокий общий вылов в России за последние несколько лет можно объяснить присоединением Крыма к Российской Федерации в марте 2014 года, а также последующим запретом России на импорт из США.S., Австралия, Исландия, Норвегия и Европейский Союз в августе 2014 года. В результате объем импорта страны снизился с 1 миллиона тонн в 2014 году до 450 000 тонн в 2016 году, а российское рыболовство снизилось с 50-процентной доли в внутренний рынок в 2014 году превысил 80 процентов в 2017 году.

Но, хотя Россия захватила большую долю своего собственного рынка, этот рынок сокращается. По данным Росстата, в 2011 году среднестатистический россиянин съел 22 килограмма рыбы.Это значительно больше, чем в предыдущие годы: в 2009 году, когда на человека приходилось съедать всего 15 килограммов рыбы, а в 2006 году — всего 13,1 килограмма. Кроме того, изменились вкусы потребителей: все больше людей предпочитают более дорогие свежие и охлажденные продукты.

Но в 2015 году среднее потребление упало до 14 килограммов, сообщает агентство «Интерфакс» со ссылкой на отраслевую аналитику. К 2017 году это количество еще больше упало до 10,3 килограмма — значительно меньше, чем рекомендовано организациями здравоохранения.

Также исчез интерес россиян к продуктам более высокого класса. Например, потребление лосося за последние два года упало в пять раз. В настоящее время самой популярной рыбой среди россиян является сельдь, один из самых дешевых морепродуктов, имеющихся на полке. В прошлом году было потреблено почти 400 000 тонн рыбы. За ней последовала треска — 300 000 тонн; На третьем месте сразу минтай, за ним идут горбуша и кета.

Цена как решающий фактор

Причина значительного спада и перехода в сторону дешевых видов объясняется резким подорожанием рыбы на полках розничных продавцов.В 2014 году цены на рыбу в России были в два-три раза ниже, чем в 2018 году. Согласно статистике Федерального агентства по рыболовству, только в 2015 году цены выросли на 20 процентов.

В 2017 году опрос Федеральной службы статистики показал, что килограмм замороженной или охлажденной рыбы стоит 200 рублей (3,50 доллара США, 2,80 евро), а килограмм филе — 300 рублей (5,20 доллара США, 4,30 евро). Но это средние цифры, сочетающие дешевую и дорогую продукцию. Согласно индексу цен на мясо, составленному U.В компании Caterwings из К. среднестатистический россиянин должен был проработать 40 часов, чтобы купить один килограмм рыбы в 2017 году. Согласно данным индекса за 2017 год, цена одного килограмма сига составляет 10,46 евро (12,90 доллара США), т.е. лосось по цене 17,53 евро (21,50 доллара США) и килограмм креветок по цене 27,79 евро (33,80 доллара США).

По данным собственного исследования розничных магазинов в Санкт-Петербурге, проведенного SeafoodSource, пока что в 2018 г. Филе лосося весом 1 кг в настоящее время стоит 1190 рублей (20 долларов США.80, 16,90 евро), 1 кг форели стоит 699 рублей (12,20 долларов США, 9,90 евро), 1 кг осетровых рыб стоит 1249 рублей (21,80 долларов США, 17,70 евро), а 1 кг филе тунца стоит 1899 рублей (33,10 долларов США, евро). 26.90).

За последние восемь лет цены на рыбу в Мурманской области, где работает значительная часть российского рыболовства, выросли вдвое, сообщил председатель Ассоциации прибрежных рыболовов и фермеров региона Анатолий Эвенко на международной конференции «Рыболовство в России». Арктика »в марте 2018 года, сообщает Интерфакс.В Мурманске в 2010 году килограмм свежей или охлажденной рыбы стоил 103 рубля (1,80 доллара США, 1,46 евро); к 2016 году он составил 213 рублей (3,70 доллара США, 3 евро).

За тот же период располагаемый доход россиян неуклонно снижался из-за продолжающегося экономического кризиса. В 2017 году среднемесячная заработная плата в стране составляла 31 500 рублей (549,80 долларов США, 446,80 евро), а среднемесячная пенсия — 13 800 рублей (240,90 долларов США, 195,80 евро).

Простого решения нет

Росту цен способствовал целый ряд факторов.Валентин Балашов, председатель Ассоциации прибрежного рыболовства Северного бассейна, заявил в интервью газете «Собеседник», что российские компании страдают от чрезмерного надзорного давления со стороны государства и отсутствия прозрачных стандартов деятельности. По словам Балашова, столкнувшись с рядом непонятных правил и возможностью наложения крупных штрафов даже за непреднамеренные нарушения, российские фирмы воздерживаются от инвестирования в свой автопарк и / или новые технологии.

Еще одним фактором была политика розничных торговцев и оптовых компаний, связанных с розничными торговцами.Такая политика вызывает значительную инфляцию цен, поскольку морепродукты перемещаются по цепочке поставок от траулера до полки супермаркета. Например, цена на сельдь увеличивается в четыре раза. В интервью «Собеседнику» руководитель Росрыболовства Илья Шестаков поделился следующими цифрами: «Если промысловые компании продают минтай по цене от 60 до 80 рублей (1,08–1,40 доллара, 0,85–1,10 евро) за килограмм, то потребитель в Москве платит 220 рублей (доллар США). 3,80, 3,10 евро). Это означает, что рыболовные компании получают лишь около 30 процентов конечной цены от того, за что их улов продается в розницу.По мнению Шестакова, разница между ценами рыболовных и розничных продавцов не должна превышать 40 процентов, но достичь этой цели очень сложно, сказал он.

Также важно, что почти 70 процентов российского улова вылавливается на Дальнем Востоке России, в то время как большая часть населения страны проживает в центральной и западной частях страны — на расстоянии 3600 километров, — что приводит к высокой логистике. расходы.

Валютные рынки также потрясли российский рынок морепродуктов.По мнению отраслевых экспертов, в 2014 году резкое обесценение рубля по отношению к доллару США и евро сделало экспорт еще более прибыльным, чем раньше. Это стимулирует рыбаков продавать больше в другие страны.

Громоздкие бюрократические процедуры являются дополнительными препятствиями для российской рыбы на пути к потребителю.

«Судам, прибывающим, например, в порт Владивосток, нужно подождать некоторое время, чтобы пройти трудоемкие процедуры [например] таможенное оформление, что увеличивает расходы.Рыболовству проще и выгоднее продать улов клиенту из Японии », — заявил в интервью агентству Proved Дмитрий Шиманов, глава консалтинговой компании Mar Consult.

Многие факторы, влияющие на цены на морепродукты в России, выходят далеко за рамки возможностей игроков отрасли и агентства Шестакова исправить их. Тем не менее, Федеральное агентство по рыболовству России поставило цель поднять средний уровень потребления рыбы до прежнего максимума в 22 кг на человека — по крайней мере, это одна из целей его официальной стратегии развития рыбной промышленности в России. Россия до 2030 года.Агентство заявило, что планирует достичь этой цели за счет стимулирования инвестиций в новые перерабатывающие предприятия и обновление флота, продвижения местных брендов и сотрудничества с антимонопольными органами.

Новые виды рыб в водоемах Северо-Востока Европейской России

  • 1

    Решетников А.Н. Современный ареал амурской спящей (Odontobutidae, Pisces) в Евразии, Росс. Ж. Биол. Инвазии, 2009, вып. 1. С. 22–34.

  • 2

    Бознак Е.И., Амурский спящий Percottus glenii (Eleotridae) из бассейна реки Вычегда, J.Ихтиол. (Москва), 2004, т. 44, нет. 8. С. 667–668.

    Google ученый

  • 3

    Лукина И.И. Распространение амурской шпалы ( Perccottus glenii Dybowski, 1877) в Беларуси, Россия. J. Biol. Вторжения, 2011, т. 2, №№ 2–3, стр. 209–212.

    Артикул Google ученый

  • 4

    Павлов Д.С., Савваитова К.А., Соколов Л.И., Алексеев С.С., Редкие и исчезающие животные. Рыбы (Редкие и исчезающие виды: рыбы). М .: Высшая школа, 1994.

  • 5

    Атлас пресноводных рыб России . Под ред. Решетникова Ю.С. : Наука, 2003.

    . Google ученый

  • 6

    Романов В.И., Ихтиофауна России в системе рыб мировой фауны, , Томск: Изд.Дом ТГУ, 2014.

  • 7

    Правдин ИФ, Руководство по изучению рыбы, М .: Пищепромиздат, 1966.

  • 8

    Решетников, Ю.С. и Экология. сиговых рыб . М .: Наука, 1980.

  • 9

    Чугунова Н.И., Руководство по изучению роста и роста рыб, . Москва: Акад. АН СССР, 1959.

  • 10

    Мина М.В. Рост рыб: методы исследования в природных популяциях, Итоги науки и техники, Сер .: Зоол. Поз., Москва: ВИНИТИ, 1973, т. 4. С. 68–115.

    Google ученый

  • 11

    Методическое пособие по изучению питания и пищевых отношений рыбы в естественных условиях .М .: Наука, 1974.

  • 12

    Шорыгин А.А., Питание и пищевые взаимоотношения рыбы Каспийского моря .М .: Пищепромиздат, 1952.

  • 13

    Хорн Н. Измерение перекрытия в сравнительных экологических исследованиях, Am. Нац., 1966, т. 100. С. 419–424.

    Артикул Google ученый

  • 14

    Карпевич А.Ф., Теория и практика акклиматизации организмов, , М .: Пищевая промышленность, 1975.

  • 15

    Решение VI / 23 COP6 Конвенции о биологическом разнообразии: Гаага, 2002 г. http://www.biodiv.org/decisions.

  • 16

    Богданов Б.Д. , Кижеватов Я.А. Горбуша Oncorhynchus gorbuscha Walbaum, 1792: новый вид в водных биологических ресурсах Ямало-Ненецкого автономного округа, Вестн. Астрахань. Гос. Tech. Ун-та, Сер .: Рыбн. Хоз., 2015, no. 3. С. 7–14.

  • 17

    Боркичев В.С., Студенов И.И., Крылова С.С., Шаров А.А. Промысловый промысел горбуши в Белом море // Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера , Сыктывкар. , 2003, с. 18–20.

    Google ученый

  • 18

    Новоселов А.П. Морфоэкологическая изменчивость пеляди Печоры при акклиматизации в водоемах Северо-Запада СССР.Sci. Наук, Москва, 1984.

  • 19

    Новоселов А.П. Развитие промыслового разведения сиговых рыб: путь повышения продуктивности озер Архангельской области, Рыбн. Хоз., , 1991, вып. 3. С. 44–47.

  • 20

    Новоселов А.П., Решетников Ю.С. Пелядь в новых местообитаниях // Биология сиговых рыб . М .: Наука, 1988. С. 78–114.

  • 21

    Новоселов, А.П., Трофические взаимоотношения интродуцированного пеляди, Coregonus peled (Gmelin) (Coregonidae), с коренными представителями рыбных сообществ озер и рек Архангельской области, Вопр. Ихтиол., 1987, т. 25, вып. 3. С. 458–465.

    Google ученый

  • 22

    Догель В.А. Влияние акклиматизации рыб на распространение эпизоотий рыб // Изв. ВНИИОРХ, 1939, т. 21. С. 112–115.

    Google ученый

  • 23

    Иоганзен, Б.Г., Стерлядь в бассейне Оби, Тр. Томск. Гос. Ун-та, 1946, т. 97. С. 67–72.

    Google ученый

  • 24

    Остроумов Н.А. Виды рыб среднего и нижнего течения реки Печора // Докл. Акад. АН СССР, 1948, т. 59, нет. 8. С. 1497–1500.

    Google ученый

  • 25

    Никольский Г.В. К истории ихтиофауны в бассейне Белого моря // Зоол. Журн.Ж., 1943, т. 22, нет. 1. С. 27–32.

    Google ученый

  • 26

    Берг Л.С. Стерлядь в бассейне Белого моря, Природа, 1945, вып. 6, стр. 66.

  • 27

    Новоселов А.П., О распространении стерляди в Северо-Восточной Европе и перспективах ее искусственного воспроизводства в бассейне Северной Двины, в Биологические ресурсы Белого моря и внутренних водоемов Европейского Севера . и внутренние водные объекты Северной Европы. Петрозаводск, 1999. С.263–266.

    Google ученый

  • 28

    Захаров А.Б., Крылова В.Д., Осипова Т.С. Результаты и перспективы интродукции стерляди Acipenser ruthenus из Северной Двины в бассейн Печоры, J. Ichthyol. (Москва), 1998, т. 38, нет. 9. С. 795–799.

    Google ученый

  • 29

    Соловкина Л.Н., Рыбные ресурсы Коми АССР , Сыктывкар, 1975.

    Google ученый

  • 30

    Захаров А.Б., Туманов М.Д., Шалаев, Сибирский осетр Acipenser baerii в реке Печора, J. Ichthyol. (Москва), 2007, т. 47, вып. 3. С. 222–227.

    Артикул Google ученый

  • 31

    Захаров, А.Б. , Бознак Е.И. Инвазивные виды в крупных речных системах северо-востока Европейской России // Проблемы изучения и охраны животного мира на Севере, // Сыктывкар, 2009. С.259–263.

    Google ученый

  • 32

    Никольский Г.В. Список видов рыб эпохи неолита бассейна Онеги // Бюл. Моск. О-ва. Испыт. Прир., Отд. Биол., , 1935, вып. 3. С. 113–118.

  • 33

    Зуянова О.В., Результаты экспериментальной интродукции судака в оз. Воже, Науч. Тр. ГосНИОРХ, № 293, Ленинград, 1989, с. 80–83.

  • 34

    Студенов И.И., Новоселов А.П. О вредном экологическом воздействии при спонтанном расселении судака, Stizostedion lucioperca (Linnaeus, 1758), в бассейне Онеги, в Чужеродные виды в Голарктике (Борок-2) (Борок-2: Чужеродные виды в Голарктике. Рыбинск, 2005. С. 174–175.

  • 35

    Павлов Д.С. Подходы к сохранению редких и исчезающих видов рыб, Вопр. Ихтиол., 1992, т. 32, нет. 5. С. 3–19.

    Google ученый

  • 36

    Еловенко, В.Н., Морпоэкологическая характеристика шпалы амурской Percottus Glehni Дыб. в естественном ареале и за его пределами автореферат канд. Sci. Наук, Москва, 1985.

  • 37

    Новоселов А.П., Фефилова Л.Ф., Еловенко В.Н. Биологические параметры и питание амурской спящей Percottus glenii Dybowski , 1877, случайно завезенной в озеро Плесецкое. in Чужеродные виды в Голарктике (Борок-2) (Борок-2: Чужеродные виды в Голарктике), Рыбинск, 2005, с.159–160.

  • 38

    Новоселов А.П., Студенов И.И., О появлении белоглазки Abramis sapa и жереха Aspius aspius в бассейне Северной Двины, J. Ichthyol. (Москва), 2000, т. 42, нет. 8. С. 615–621.

    Google ученый

  • 39

    Новоселов А.П., Студенов И.И., О питании и тропических взаимоотношениях спонтанно расселившихся белоглазок Abramis sapa (Pallas, 1814) и местных обыкновенных сигов Coregonus lavaretus (Linnaeus, 1758) в Северном Дворе бассейн, в Естественные и инвазионные процессы формирования биоразнообразия водных и наземных экосистем, , Ростов-на-Дону, 2007, с.232–234.

  • 40

    Бознак Е.И. Ихтиофауна реки Вычегды: морфология, биология, зоогеография, Автореф. Sci. Наук, СПб, 2003.

  • 41

    Слахутдинов А. и Шакирова Ф.М. Возможные последствия интродукции чужеродных видов в Куйбышевское водохранилище, в Чужеродные виды в Голарктике (Борок-2), (Борок-2: Чужеродные виды в Голарктике), Рыбинск, 2005, с. 26–27. .

  • Россия стремится стимулировать потребление рыбы внутри страны

    Опрос потребителей дает жизненно важную информацию о потребительских привычках

    Второй Глобальный рыбохозяйственный форум, прошедший 13-15 сентября 2018 г. в г.В Санкт-Петербурге, Россия, была представлена ​​обширная программа, охватывающая различные новые темы, включая глобальную рыболовную деятельность и прогнозы на 2050 год, развитие аквакультуры, глобальные потребительские рынки, технологии и популяризацию российской рыбной продукции.

    Во второй день Глобального рыбопромыслового форума конференция «Российская рыба: стратегия продвижения российской рыбы на российский рынок» собрала экспертов для обсуждения способов увеличения потребления рыбы. Основные вопросы касались понимания того, что едят российские потребители и что им предлагают производители, осведомленности потребителей и роли СМИ в этом процессе, что можно сделать для стимулирования потребительского спроса на рынке и возможностей розничных сетей по увеличению потребления. рыбной продукции в стране.

    Сельдь — самая потребляемая рыба в России

    Согласно исследованию Всероссийской ассоциации рыбоводов, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), в 2016 году потребление рыбы и морепродуктов в России составило 21,1 кг на душу населения (в пересчете на живой вес). Объем рынка оценивался более чем в 3 миллиона тонн рыбной продукции. Ведущим видом была сельдь с потреблением 2,81 кг на душу населения, за ней следовали лососевые (2.73 кг на душу населения), минтая (2,59 кг на душу населения), треска (2 кг на душу населения) и скумбрия (1,9 кг на душу населения). Эти 5 основных видов составляют 12 кг на душу населения или более 56% всей рыбы и морепродуктов в стране. Потребление кальмаров, креветок и крабов составило около 0,6, 0,25 и 0,14 кг на душу населения соответственно, что составляет около 5% от общего потребления рыбы и морепродуктов в стране.

    Чтобы лучше понять привычки, предпочтения и ожидания российских потребителей в отношении рыбной продукции, ВАРПЭ и Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) в августе 2018 года провели опрос потребителей.Результаты опроса потребителей показали, как потребители относятся к рыбным продуктам, как они их выбирают, как часто покупают, наиболее важные критерии при выборе рыбных продуктов и другие детали.

    При выборе между мясом, рыбой и птицей российские потребители чаще предпочитают мясо, на втором месте — рыба. Мужчины явно отдают предпочтение мясным продуктам, а женщины одинаково часто выбирают мясные и рыбные продукты. Потребители старшего возраста ставят рыбную продукцию на первое место, тогда как молодые потребители в возрасте до 25 лет отводят рыбной продукции самый низкий приоритет.«Мясоеды» проживают в основном в Северо-Кавказском федеральном округе, Уральском федеральном округе и Дальневосточном федеральном округе, тогда как жители Северо-Западного федерального округа ценят рыбу наравне с мясом. У российских потребителей в целом общее восприятие рыбной продукции: большинство респондентов (76%) воспринимают рыбу как полезный продукт, необходимый для здорового питания, и считают ее любимым продуктом (60%). Почти половина респондентов (49%) указали рыбу как альтернативный источник белка и низкокалорийный диетический продукт (42%).Однако только 30% респондентов назвали рыбу продуктом, который часто потребляют их семьи, в то время как почти половина респондентов (48%) заявили, что это продукт, который они хотели бы есть чаще.

    Потребители имеют точное представление о том, сколько рыбы они съели

    В целом российские потребители реалистично оценивают рекомендуемые нормы и фактическое потребление рыбной продукции. Большинство признает необходимость потребления рыбы и согласны с тем, что их текущий уровень потребления ниже рекомендуемого уровня (который составляет 21-22 кг на душу населения, по данным Минздрава России).Это больше всего признают женщины с детьми. Представления о необходимой частоте потребления практически совпадают с фактическим потреблением: 47% респондентов считают, что рыбные продукты необходимо употреблять несколько раз в неделю, а 44% респондентов потребляют рыбные продукты с такой периодичностью.

    Внутренний потребительский спрос на рыбную продукцию считается высоким; 81% респондентов заявили, что покупали рыбную продукцию не реже одного раза в месяц, в том числе 33% респондентов покупали рыбную продукцию примерно раз в неделю или чаще, 23% респондентов покупали ее несколько раз в месяц и 25% опрошенных покупали рыбную продукцию примерно раз в неделю или чаще. респонденты, купившие его раз в месяц.Около 27% респондентов признали, что реже покупали рыбную продукцию из-за финансовых проблем, 11% заявили, что стали чаще покупать рыбную продукцию, а 60% потребителей не изменили частоту покупок рыбной продукции. Чаще всего потребители рыбной продукции проживают в Дальневосточном федеральном округе России (90% не реже одного раза в месяц и 41% не реже одного раза в неделю), тогда как респонденты, покупающие рыбную продукцию, реже всего проживают в Южном федеральном округе ( 73% и 32% соответственно).

    Внешний вид и свежесть определяют, покупают ли потребители рыбу

    Что касается критериев выбора рыбной продукции, внешний вид является наиболее важным критерием для российских потребителей (54%), за ним следуют качество / свежесть (49%), срок годности (43%) и цена (42%). По мнению респондентов, среди факторов, ограничивающих потребление рыбы, были доступность продуктов (37%) и продукты хорошего качества, которые трудно найти (35%). Среди более молодых потребителей (18-24 лет) 13% ограничили потребление рыбы, потому что считали, что рыба токсична и пахнет.Сложность подготовки отметили 7% респондентов. Менее половины респондентов заявили о своих предпочтениях к продуктам из морской рыбы (42%), незначительная часть респондентов отдали предпочтение продуктам из пресноводной рыбы (16%), а остальные не имели особых предпочтений. Пресноводную рыбу чаще всего выбирают респонденты, проживающие в сельской местности. Около 74% российских потребителей предпочитают готовить рыбу. Жареная рыба была наиболее предпочтительным вариантом, за ней следовала запеченная рыба.Среди других любимых рыбных блюд были соленая и слабосоленая рыба, рыбный салат и ухи, а также рыбные котлеты и копченая рыба.

    Кластерный анализ социально-демографических характеристик российских потребителей выявил четыре кластера, включая «любителей рыбы», которые любят рыбную продукцию и часто ее покупают; «Эстетические потребители», которые любят рыбную продукцию, но думают, что сложно найти качественную рыбную продукцию, поэтому покупают рыбную продукцию реже, чем хотелось бы; «Рациональные потребители», которые покупают рыбную продукцию умеренно из-за ее полезных свойств и не хотят покупать рыбу чаще, и «равнодушные потребители», которые довольно часто едят рыбу, но не рассматривают ее как особый или важный продукт.Кластерный анализ выявил географическое положение потребительских кластеров. «Рыболовы» в основном проживают в Приволжском федеральном округе (30%), Северо-Западном федеральном округе (28%) и Северном округе (27%), а также в Москве и Санкт-Петербурге. Наименьшая доля «рыбаков» наблюдалась среди потребителей, проживающих в Дальневосточном федеральном округе, и среди потребителей в возрасте до 25 лет.

    Амбициозные планы по продвижению потребления рыбы

    Для увеличения потребления и продаж рыбной продукции на внутреннем рынке в стратегию, разработанную Федеральным агентством по рыболовству России, был включен ряд маркетинговых мероприятий.Общий маркетинговый подход подчеркнет исторические и культурные связи России с рыбой и морепродуктами. Новым элементом является бренд «Русская рыба», целью которого является популяризация потребления рыбы, информирование и просвещение существующих российских потребителей и привлечение новых. Особое внимание уделяется продвижению рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью в секторах розничной торговли и общественного питания, онлайн-продажах и по другим каналам.

    Если смотреть не только на внутренний рынок, то российская рыболовная отрасль отдает приоритет экспорту.Согласно стратегии, экспортная стоимость российской рыбы и морепродуктов должна вырасти на 200% в период 2018-2030 гг. «Российская Федерация имеет отличную стартовую позицию для продвижения отечественной рыбной продукции», — сказал Илья Шестаков, заместитель министра сельского хозяйства России и руководитель Федерального агентства по рыболовству. «География страны и разнообразие видов рыб позволяют использовать не менее 10 географических названий с особым привлекательным ассортиментом рыбы и морепродуктов, включая мурманскую треску, камчатский краб, черноморскую камбалу, каспийский осетр и другие».Местные бренды должны быть объединены под одним управляющим центром, который помогает продвигать и повышать ценность российской рыбы во всем мире.

    Екатерина Трибилустова, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

    Россия; Камчатка — лучшая в мире ловля форели?

    Восточный полуостров России является вершиной современной ловли форели нахлыстом; приключение в чистом виде по бескрайним пустыням и рекам, изобилующим дикой форелью.

    Камчатка идет к югу от материковой Сибири, врезаясь в Берингово море к западу от Аляски. Его неровные береговые линии омываются водами, богатыми рыбой, его заснеженные горизонты усеяны стратовулканами, а его долины глубоко прорезаны более чем 12000 нетронутыми ручьями и реками. Практически ни один из районов полуострова не пострадал от воздействия человека. Это форель, лосось и голец Утопия. Эта безрельсовая дикая местность, простирающаяся от побережья к побережью, недоступна для всех видов транспорта, кроме лошадей, реактивных катеров и знаменитых оранжевых и синих вертолетов Ми-8.

    Ветераны рыболовства на Аляске по достоинству оценят реки Камчатки, ее ландшафты и климат. Большинство одинаковых растений и животных населяют два региона, погода похожа; и вся жизнь на полуострове зависит от ежегодных вылавливаний лосося для получения необходимой энергии.

    Все эти поездки — деревенские и дикие, и не для всех. Они требуют разумной степени физической подготовки и умственной выносливости. Выплата — это простая гарантия того, что они заставят сердца биться от ловли форели, какой вы никогда не видели, в обстановке, которую мало кто когда-либо видел.

    Сплав по реке Жупанова

    Жупанова — легендарная флагманская река Камчатки, которая впервые нанесла регион на карту. Здесь, как нигде на планете, ловят трофейную радужную форель, и это «затерянный мир» сюрреалистической красоты. Его истоки протекают через массивную безупречную долину, обрамленную дымящимися вулканами, заснеженными горами, древними березовыми лесами и богатой дикой природой. Рыболовы плавают на высоте 57 миль по лучшей нахлыстовой воде на участке, чтобы поймать дикую местную форель Жупановой.В среднем два фута в длину и обычно достигают 27-30 дюймов и более, они представляют собой исключительно крупную и древнюю генетическую разновидность. Эти радуги-монстры агрессивно атакуют мух и большие ленточки, что приводит к жестоким захватам. И, что еще более удивительно, бывают времена и места, где эти речные великаны также любят узоры больших коньковых мышей, напоминающие просыпающихся сухих мух для стальных голов.

    Радужная форель — главная достопримечательность реки Жупанова, но с начала августа по октябрь редкая «супер-кунджа» совершает свой ежегодный спуск с моря.Долли Варден также существуют в почти непристойном количестве, в среднем 12-18 дюймов, и охотно ловят сухих мух. Наконец, серебристый (кижуч) встречается в конце августа и сентябре. Пилотажный бой свежего кижуча — это то, что должен испытать каждый рыболов.

    В отличие от традиционных плавучих походов, которые требуют ежедневной установки и разбиения лагеря при помощи гидов и рыболовов, плавучий комплекс Жупанова включает шесть постоянных речных лагерей. Рыболовы смогут расслабиться в конце каждого дня в относительном комфорте, наслаждаясь горячим душем, холодными напитками, постоянными деревянными домиками или современными высокотехнологичными палатками с кроватями и матрасами, а также хорошо оборудованным обеденным залом.Высококвалифицированные русские и американские гиды и персонал лагеря обеспечат вашу безопасность, удачу и комфорт. Каждая экспедиция ограничена максимум шестью рыболовами.

    Наличие:

    17-24 июля: 5 удочек
    24-31 июля: 2 удочки
    7-14 августа: 1 удочка

    Стоимость: 6 995 долларов США на человека

    Zendzur Hot Springs Lodge

    База отдыха «Зендзур» расположена на берегу низовья реки Жупанова, среди густого камчатского березового леса, в тени заснеженного вулкана Каримский.Исключительно большая радужная форель, дикая природа и роскошные номера определяют это сенсационное сафари для рыбалки нахлыстом. Рыболовы в Зендзуре нацелены на древнюю радужную форель размером с трофей, которая в среднем составляет 24–26 дюймов и достигает гигантского максимума в диапазоне 33–35 дюймов. Как и вся камчатская форель, они регулярно давят выкройки коньковых мышей, раскачивают стримеры на тонких лесках и, иногда в июле, традиционных сухих мух. С конца июля по август огромный азиатский гольц кунджа также вливается в реку из северной части Тихого океана.

    Каждое утро два рыболова со своим гидом отправляются в путь на мощных гидроциклах в «аляскинском стиле», преодолевая более 20 миль классических перекатов и трасс с фристоном на большой реке. Они бросают в держащиеся или свободно поднимающиеся радуги, многие из которых будут одними из самых больших, которые они когда-либо получали. Для тех, кому не хватало после целого дня, перед домом есть отличный домашний бассейн. Zendzur Lodge — это красивый традиционный русский форпост в дикой природе, в котором работают талантливые американские и российские профессионалы.Удобства коттеджа на удивление роскошны, учитывая удаленный характер работы, и включают двухместные апартаменты и каюты, в каждой из которых есть отдельная ванная и гостиные. Одна из изюминок Зендзура — сказочные природные горячие источники на территории, заключенные в домике для бани, недалеко от домика на берегу реки.

    Наличие:

    24 — 31 июля: 3 стержня
    31 июля — 7 августа: 5 стержней
    7 — 14 августа: 6 стержней
    14 — 21 августа: 4 стержня
    28 августа — 4 сентября: 2 стержня
    4 — 11 сентября: 4 стержня

    Стоимость: 6 995 долларов США на человека

    Сидар Лодж

    Комфортабельный, хорошо оборудованный отель Cedar Lodge расположен посреди всемирно известной реки Жупанова, в окружении потрясающей дикой природы.Эти средние участки реки находятся ниже конца плавучих походов вверх по реке, а над речными ударами ловят рыбу из Zendzur Lodge. Большая часть первых, новаторских исследований ловли нахлыстом на Камчатке началась именно здесь, на этих легендарных участках реки в середине-конце 1990-х годов. Действительно, именно эта легендарная вода впервые сделала Камчатку популярной среди любителей рыбной ловли. Однако с начала 2000-х Cedar Lodge и средняя Жупанова оставались эксклюзивным курортом для российских рыболовов. Эти рыболовы сосредоточились на ловле лосося, и поэтому к форели в этом разделе уже десятилетия никто не приставал.

    Теперь, в 2019 году, иностранным рыболовам снова предоставлен эксклюзивный доступ к двум главным неделям в Cedar Lodge, прямо в самом сердце сезона камчатской форели. Максимум 6 рыболовов будут наслаждаться этим роскошным домиком в дикой природе, причем каждая пара из двух рыболовов каждое утро покидает домик на реактивном катере, чтобы нацелиться на продуктивные участки средней реки Жупанова. Как и на других участках реки Жупанова, в водах вокруг Cedar Lodge обитает невероятно большая радужная форель.В среднем эта рыба составляет 24-28 дюймов, и большинство гостей, ловящих рыбу на Жупановой, в какой-то момент недели фотографируются с самой большой форелью в своей жизни.

    Наличие:

    Полностью забронировано на 2019 год.

    Стоимость: 6 995 долларов США на человека

    Седанка Спринг Крик

    Река Седанка берет начало из подножия древней лавовой льдины на северо-западной таежной равнине Камчатки. Это один из самых биологически разнообразных водоемов на всем полуострове, где обитают все шесть видов тихоокеанских лососей, радужной форели, кунджи, а также местных и морских гольцов.Экосистема этого ручья-ручья особенно богата насекомыми, мышами и биомассой лосося, которая питает исключительно густую популяцию 18–27-дюймовой местной радужной форели.

    Радуги на Седанке довольно большие по меркам западных штатов США, хотя на Камчатке они стали более известны своей огромной численностью. Рыболовы обычно ловят десятки рыб в день и получают многолетний опыт ловли форели за неделю на Седанке. Постоянный поток и температурный режим создают плотную жизнь насекомых, что для рыболова означает, пожалуй, лучшую в мире ловлю нахлыстом.

    Седанка — одна из самых удаленных рек Камчатки. Трехчасовая поездка на вертолете из Петропавловска — единственный способ добраться, и как только вы окажетесь там, река будет вашей. Седанку делят всего шесть рыболовов в неделю. Программа полностью управляема и включает в себя сочетание традиционной прогулки и рыбалки вброд, дни плавания с использованием надувных плотов для движения вниз по течению, и иногда лодки с водометным двигателем используются для доступа к еще большему количеству воды. Жилые помещения простые, деревенские и уютные, с двухместными каютами, пристройками со сливом и надежным душем с горячей водой.

    Наличие:

    20 — 27 августа: 4 стержня

    Стоимость: 7850 долларов США на человека

    Река Саван

    Во время раннего исследования системы реки Саван в 2012 году река показала обещание, которое мы впервые увидели на реке Жупанова в середине 1990-х годов, когда форель в среднем составляла 20-25 дюймов, а еженедельно ловилось несколько более крупных особей. . Помимо гигантских радуг, на Саване обитает один из самых крупных морских гольцов Долли Варден, которых мы когда-либо видели на полуострове Камчатка.Река протекает более чем на 70 миль, в ней есть бесчисленные источники и один крупный приток, Ичанга. Это система родниковых ручьев с яркой экосистемой и кристально чистыми потоками каждый день в сезон.

    Биомасса этой реки также является одной из самых тяжелых форелей на Камчатке, причем 25-дюймовые радуги здесь весят удивительные 8 фунтов. Эти рыбы являются высшими хищниками в своей экосистеме, и они не стесняются атаковать большие стримеры или мышиные узоры, дергающиеся по поверхности.Вы не увидите много больших люков, но те рыболовы, которые сделали шаг веры и попробовали забросить традиционные сухие мушки или большие аттракторы, добились определенных успехов за последние несколько сезонов.

    Приключения на реке Саван — идеальное сочетание твердости и комфорта. Поездка сосредоточена на плавании по одной из самых красивых и нетронутых рек в мире, а завершается в комфортабельном отеле Savan BaseCamp Lodge.

    Наличие:

    22 — 29 июля: 4 стержня
    29 июля — 5 августа: 5 стержней
    5 — 12 августа: 6 стержней
    12 — 19 августа: 6 стержней
    19 — 26 августа: 6 стержней
    26 августа — 2 сентября: 4 стержня

    Стоимость: 6850 долларов США на человека

    Плавучие средства на реке Ичанга

    Этот первый поисковый сезон в 2013 г. показал качество промысла на Ичанге (притоке Саваны), а также его ограничения.Поскольку это небольшая река с коротким участком идеальной среды обитания трофейной форели, программа была специально построена вокруг этого ручья, чтобы минимизировать воздействие на рыболовство и гарантировать отличную рыбалку для тех немногих рыболовов, у которых будет возможность порыбачить. год. Поплавки на реке Ичанга ограничены группами из четырех рыболовов, которые сосредоточены на трех днях на Ичанге и заканчивают неделю двумя полными рыболовными днями на главной Саване. Чтобы ограничить давление на реку и гарантировать, что она останется такой же хорошей, как и при первых спусках, ее будут сплавлять и ловить только два или три раза каждое лето с недельным или двух перерывом между спусками.

    Поплавки на реке Ичанга и Саван устроены точно так же, как и наши плавучие средства для дикой природы Северной реки, с использованием высокотехнологичных 4-сезонных альпинистских палаток и специального оборудования для приготовления пищи и лагеря. Повар и помощник в лагере путешествуют с группой, готовя вкусные блюда на основе сочетания местных и более привычных блюд. Рыболовы несут ответственность только за то, чтобы каждый день ставить свои двухместные палатки и разбирать их утром. Предоставляются удобные спальные подушки, но вам необходимо привезти с собой спальный мешок и полотенце.

    Наличие:

    29 июля — 5 августа: 4 стержня
    12-19 августа: 4 стержня
    26 августа — 2 сентября: 4 стержня

    Стоимость: 6850 долларов США на человека

    Плавучий заповедник Камчатка

    Северные плавучие дикие животные на Камчатке, несомненно, являются наименее промысловой рекой в ​​мире. В этом регионе есть шесть различных водоемов, в каждом из которых ведется промысел только один раз, самое большее два раза в год. Это гарантирует, что каждая рыба в реке почти никогда не видела искусственной мухи, не говоря уже о том, чтобы ее поймали.Это самая дикая ловля нахлыстом на планете. Речные системы завершаются массивной рекой Тигил и имеют несколько притоков, как больших, так и малых, в том числе знаменитый ручей Седанка, Турущеву, Переваловую и несколько разных ответвлений реки Пирожникова.

    Это один из самых биологически разнообразных водосборов на полуострове, где обитают все шесть видов тихоокеанских лососей (включая вишневый лосось, который встречается только на Дальнем Востоке), радужную форель, местную кунджу и морскую долли-варден, причем оба последних. являясь разновидностью голца.Экосистема этого ручья-ручья особенно богата биомассой насекомых, мышей и лосося, которыми питается исключительно густая популяция местной радужной форели размером 16-27 дюймов. В качестве бонуса к невероятной рыбалке, эти реки не «выходят наружу», кроме как в абсолютно наихудших условиях продолжительного ливня, из-за источника с подпиткой от источника и обширных лавовых скал в дренажной системе. Эти реки чрезвычайно устойчивы.

    Наличие:

    Свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

    Стоимость: 7 395 долларов США на человека

    Камчатский стальной головной проект

    Камчатка является домом для единственной в Азии популяции стальных голов, и единственный способ преследовать их на законных основаниях — это научно-исследовательский проект.Чтобы принять участие, вы делаете пожертвование на общее дело, а затем становитесь добровольцем-сборщиком данных, пытаясь собрать образцы населения, пометить их, а затем позволить им остаться невредимыми. Steelhead строго охраняются российским законодательством и нерестятся только в нескольких реках, впадающих с запада в Охотское море Камчатки. Население трех ключевых рек очень устойчиво и каждую осень является целью уникального российско-американского полевого проекта.

    Сегодня проект Kamchatka Steelhead реализуется совместно под эгидой Московского государственного университета, Российской академии наук, Правительства Российской Федерации, компаний The Conservation Angler и The Fly Shop.Как правило, Проект организует три экспедиции по 8 рыбных дней, которые проводятся с середины сентября до середины октября. Участвующие рыболовы-спонсоры помогают российским ученым в сборе образцов чешуи и тканей, а также в маркировке всей пойманной и выпущенной рыбы. Это больше, чем отличная рыбалка, это стоящий курс ускоренного обучения морской рыбе под руководством экспертов.

    Наличие:

    Свяжитесь с нами для получения более подробной информации.

    Стоимость: 9995 долларов США на человека

    Для получения дополнительной информации о вариантах ловли камчатской форели нахлыстом, пожалуйста, свяжитесь с Алексом Жардином или позвоните в наш офис по телефону +44 (0) 1980 847389.

    Россия намерена нарастить производство рыбной муки

    В 2019 году производство рыбной муки в России достигло 126 000 тонн. По оценке BusinesStat, с 2015 года этот показатель увеличился на 46%.

    Ожидается, что к 2024 году производство вырастет до 148 000 тонн. В 2020 году ожидается, что производство рыбной муки в России сократится на 1% на фоне пандемии коронавируса, но тенденция роста возобновится уже в следующем году, показало исследование, проведенное московским аналитическим центром BusinesStat.

    По оценке Росстата, на начало 2020 года средние цены на мясо рыбы в России составляли 69 000 рублей (900 долларов США) за тонну, что на 10% ниже, чем за аналогичный период прошлого года. В России рыбная мука в основном используется в производстве кормов. Увеличение производства рыбной муки будет стимулировать развитие российской аквакультуры. В 2020 году он достиг 248 000 тонн, что на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Российские рыбоводы неоднократно заявляли, что недостаток кормов был одним из основных факторов, сдерживающих развитие отрасли.

    Лучшая утилизация отходов

    Значительный рост отечественного производства можно объяснить развитием технологий переработки рыбных отходов. Согласно российским законам, все рыбные отходы должны обрабатываться надлежащим образом. Однако не все компании соблюдают это постановление, что приводит к загрязнению окружающей среды. Кроме того, перерабатывающие компании теряют прибыль, не получая товарной продукции из рыбных отходов, сообщает BusinesStat. По данным BusinesStat, развитие технологий переработки рыбы и ужесточение контроля за соблюдением законодательства в этой сфере должны способствовать росту производства мяса рыбы в России.

    Новые мощности

    Некоторые новые производственные мощности, которые, как ожидается, будут запущены в ближайшие несколько лет, также, вероятно, будут способствовать этой тенденции, добавили в компании. Россия вылавливает 4,8 миллиона тонн рыбы в год, в основном на Дальнем Востоке. В последние десятилетия страна экспортирует в основном сырую рыбу. Правительство России приступило к реализации так называемой программы инвестиционных квот для обновления отечественного рыболовного флота и увеличения мощностей по переработке рыбы.В рамках этой программы рыболовству предлагаются квоты на рыбные ресурсы в обмен на инвестиции в флот и перерабатывающую инфраструктуру.

    К 2025 году рыбопромысловые предприятия Дальнего Востока планируют запустить 14 рыбоперерабатывающих заводов общей стоимостью 50 миллиардов рублей (800 миллионов долларов США). По оценке правительства области, этого будет достаточно, чтобы увеличить долю рыбы глубокой переработки с нынешних 12% до 40%. Также ожидается запуск некоторых новых перерабатывающих мощностей в Северном бассейне и Черном море.

    .

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *