Пресноводный сиг: Access to this page has been denied.

Содержание

Пресноводный сиг — Freshwater whitefish

Подсемейство рыб

Пресноводных сиги являются рыбой из подсемейства Coregoninae, который содержит сиг (как пресноводных и проходные ) и ciscoes , и является одним из трех подсемейств в лососе семье лососевого . Помимо подсемейства Coregoninae, семейство Salmonidae включает виды лосося, форели и голца подсемейства Salmoninae и виды хариусов подсемейства Thymallinae . Пресноводный сиг распространен в основном в относительно прохладных водах по всей северной части Северного полушария.

Подсемейство Coregoninae состоит из трех номинальных родов :

  • Coregonus Linnaeus , 1758 — сиг и ряпушка, которых по данным некоторых авторов насчитывается более 60 видов. Существуют разные мнения относительно классификации некоторых видов внутри рода и общего количества видов. Некоторые виды арктических регионов Азии и Северной Америки кормятся в морских водах.
  • Prosopium Jordan, 1878 — круглые сигы, включающие шесть видов, три из которых встречаются только в одном озере.
  • Stenodus Richardson , 1836 — inconnus , включающий два вида, иногда считается одним видом с двумя подвидами. Филогенетически Stenodus не отличается от Coregonus .

Сиг в пищу

Локс, копченый сиг, сливочный сыр и рогалики

Озерный сиг — обычное блюдо в районе Великих озер , обычно жаренное или жаренное на гриле. Копченый сиг также производится на месте.

Копченый пресноводный сиг продается в качестве деликатесов и едят как часть ашкеназской еврейской кухни в виде филе или салата из сига .

Эволюция благодаря человеческому взаимодействию

Существует множество различных видов пресноводных сигов, некоторые из них более ценны с экономической точки зрения, чем другие. Рыбалка на рынках не редкость для таких видов, как Coregonus widegreni и

Coregonus lavaretus . В то время наблюдалось увеличение более молодых групп C. widegreni, потому что при ловле рыбы люди хотели только более крупную рыбу, которая в итоге оказывалась самой старой.

Рекомендации

Внешние ссылки

<img src=»//en.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1×1″ alt=»» title=»»>

Пресноводный сиг – муксун. | ribalovu.ru

Пресноводный сиг – муксун.

Сиг, обитающий в пресноводных водоемах, называется муксун.  Его средняя длина – 70 см, а вес – 7 кг.

Муксун окрашен в голубой с серебристым цвет, тон которого темнеет от брюшка к спине. Из-за небольшого выступа на спине сразу за головой он кажется горбатым.

Голова у рыбы продолговатая с сильной и широкой верхней челюстью, которая выдается вперед над нижней челюстью.

Эта разновидность сига растет медленно, а живет в Оби, Колыме и Индигирке до 16 лет, в Енисее – 19 лет, в Норильских озерах 20 лет, а в Лене – 25.

Места обитания муксуна – все реки Сибири и малосоленые места Ледовитого океана. Есть муксун в Оби и Томи, в Лене, Енисее, а также Каре. Озера Глубокое и Мелкое, Таймыр и Лама тоже могут заявить о проживании в них этой рыбы. То есть для любителей активного отдыха, рыбалки или сплавов по реке http://kailas-club.ru/tury/splav_po_rekam/nisgegorodski_oblasty/nizegorod_tur1/ эта рыба придется по вкусу.

Особи, живущие в озерах и реках, на нерест идут вверх по рекам. Зимой и летом рыба жирует, а с середины лета начинает готовиться к дальнему походу, во время которого она преодолевает до 2тысяч километров. Во время нерестового хода рыба продолжает питаться, но уже не так активно. Рыбалка в некоторых местах в это время строго запрещена. Что касается любительской рыбалки, то с этим попроще.

Муксун, достигнув возраста 7 лет (в Оби), или 14 лет (в Лене), становится половозрелым. В течение жизни самка мечет икру несколько раз, поскольку после нереста не погибает. Особи, идущие на свой первый нерест, весят обычно 2 кг, длины достигают полуметровой.

В конце осени муксун наконец-таки достигает плесов и перекатов, где обычно нерестится. Молодая самка откладывает до 60тыс. икринок, особь покрупнее – до 170 тысяч.

К началу зимы, отнерестившись, муксун уходит на зимовку. Вот тогда и наступает время его ловли.

Мальки развиваются из икринок иногда в течение 4-х месяцев, иногда на это нужно полгода. Питается взрослая рыба рачками, икрой, бентосом, изредка моллюсками. Летом муксун предпочитает бентос, а зимой зоопланктон. Муксун может поедать личинки насекомых, этому способствует строение рта. Зоопланктон он с легкостью употребляет, потому что его жабры имеют многочисленные тычинки, которые и фильтруют воду.

На любительскую рыбалку следует снаряжаться летними ночами. Приманить муксуна можно разноцветными мушками. Желательно, чтобы они напоминали внешне привычную для рыбы еду. Хотя рыбаки отмечают, что муксун часто меняет свои привычки: он может игнорировать живую насадку и схватить яркую искусственную из пластмассы. Его привлекают также бордовые и оранжевые цвета.

Мясо муксуна очень вкусное и полезное для человеческого организма. Во-первых, оно быстро и без затрат переваривается, во-вторых, почти полностью усваивается, в-третьих, в нем содержится много нужных веществ. Бром, медь и другие вещества способствуют укреплению ослабленного организма, строганина из этой рыбы не теряет ни вкусовых, ни полезных качеств, наоборот, обладает бодрящим свойством.

В отличие от других промысловых рыб муксун безопасен в вопросе минерализации мяса, поэтому люди с нарушением функции почек могут спокойно употреблять его в пищу.

Дата публикации: 01.07.2016

Пресноводный сиг

Пресноводных сиги являются рыбой из подсемейства Coregoninae, который содержит сиг (как пресноводных и проходные ) и ciscoes , и является одним из трех подсемейств в лососе семье лососевого .

[1] [2] Помимо подсемейства Coregoninae, семейство Salmonidae включает виды лосося, форели и голца подсемейства Salmoninae , а также виды хариусов подсемейства Thymallinae . [1] [3] Пресноводный сиг распространен в основном в относительно прохладных водах по всей северной части Северного полушария.

Подсемейство Coregoninae состоит из трех номинальных родов : [4]

  • Coregonus Linnaeus , 1758 — сиг и ряпушка, которых по данным некоторых авторов насчитывается более 60 видов. [5] Существуют различные мнения относительно классификации некоторых видов внутри рода и общего количества видов. [2] Некоторые виды арктических регионов Азии и Северной Америки кормятся в морских водах. [2]
  • Prosopium Jordan, 1878 — круглые сигы, включающие шесть видов, три из которых встречаются только в одном озере.
    [2]
    [6]
  • Stenodus Richardson , 1836 — inconnus , включающий два вида, иногда считается одним видом с двумя подвидами. [7] Филогенетически Stenodus не отличается от Coregonus . [8]
Локс, копченый сиг, сливочный сыр и рогалики

Озерный сиг — обычное блюдо в районе Великих озер , обычно жаренное или жаренное на гриле. Копченый сиг также производится на месте. [9] [10]

Копченый пресноводный сиг продается как деликатес и едят как часть ашкеназской еврейской кухни , либо в виде филе [11] [12], либо в салате из сига . [13] [14]

Существует множество различных видов пресноводных сигов, некоторые из них более ценны с экономической точки зрения, чем другие. Рыбалка на рынках не редкость для таких видов, как

Coregonus widegreni и Coregonus lavaretus . В то время наблюдалось увеличение более молодых групп C. widegreni, потому что при ловле рыбы люди хотели только более крупную рыбу, которая в итоге оказывалась самой старой.

Рыба сиг в Карелии — виды рыб и рыбалка в Карельской республике, какая рыба водится в Карелии

Нерест сига. Источник фото: poklevka.com [1]

Сиг наряду с кумжей, по праву, может считаться символом Карелии. Эта ценная промысловая рыба водится в большинстве водоемов республики. Главные условия для нормального обитания сига: чистота и прохлада.

Категория объекта (река, горная система, лес и т.д.): рыба
Место: озера и реки Карелии
Охранный статус: некоторые подвиды занесены в Красную книгу
Особенности объекта (высота, ширина, длина и т.д.): 15-60 см

Особенности рыбы Редактировать

Источник фото: russian. fishing

2

Рыба относится к семейству лососевых, к классу лучеперых. Их тело, покрытое мелкой серебристой чешуей, имеет вытянутую форму, чуть сжатую по бокам. Хвост и плавники, как правило, черного цвета. Для этого вида рыб характерна небольших размеров плоская голова и маленький рот со слабо развитыми зубами. Общая длина тела варьируется от 15 до 60 см. Но в зависимости от ареала обитания внешний вид представителей может существенно отличаться.

Питаются они, преимущественно, насекомыми, моллюсками, личинками, небольшими ракообразными, донными организмами. Продолжительность жизни может достигать 20 лет.

Впервые нерестятся самки в возрасте 3 лет. Происходит это в зимний период. Икру они откладывают на галечные или песчаные участки дна, на небольшой глубине.

Виды сига Редактировать

В зависимости от мест обитания и нереста пресноводный сиг делится на подвиды:

  • речной;
  • озерный;
  • проходной.

При этом несколько подвидов может запросто встречаться в одном и том же водоеме.

Род сиги делится более чем на 68 подвидов. В карельских водоемах наиболее часто встречаются следующие разновидности:

  • обыкновенный;
  • валаамский;
  • многотычинковый;
  • волховский сиг, или сиголов, занесенный в Красную книгу.

Волховский сиг. Источник фото: web-zoopark.ru3

Особенности лова Редактировать

Этот подвид рыб семейства лососевых встречается во всех крупных озерах и реках Карелии. Обилием сига могут похвастаться такие водоемы как:

Для ловли сига подходят все традиционные снасти. Его можно поймать как на обычную поплавочную удочку, так и на спиннинг с маленькой блесной, и на нахлыст. Рыболовы-любители зачастую используют легковесные стеклопластиковые удилища, позволяющие без труда маневрировать и производить дальние забросы. Поплавок должен быть утяжеленный, вытянутой формы с небольшим килем. Удобнее всего использовать инерционные катушки и небольшие мормышки с кембриком на крючке5.

Ловить рыбу можно как с берега, так и с лодки. Наиболее предпочтительные сезоны для успешной рыбалки: лето и ранняя осень (в период максимально прозрачной воды). 

Для ловли сига в холодное время года важно хорошо ориентироваться на местности и знать рельеф дна водоема, так как зимой стаи сига стоят в глубоководных местах.

В период нереста вылов рыбы запрещен4.

Полезные свойства мяса сига Редактировать

Несмотря на отнесение к семейству лососевых, у этих рыб абсолютно белое мясо. Оно ценится за сочный, нежный вкус и благотворное влияние на организм.

В мясе сиговых рыб в большом количестве содержатся жизненно важные для здоровья человека витамины и микроэлементы. Среди них:

  • Рыбий жир, который полностью усваивается организмом и способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
  • Витамины A и D, отвечающие за хорошее зрение и здоровье костных тканей и волосяного покрова.
  • Фолиевая кислота, необходимая для правильного функционирования женского организма.
  • Йод, улучшающий работу поджелудочной железы и эндокринной системы.
  • Цинк, усиливающий работу иммунитета и способствующий заживлению ран и регенерации клеток.
  • Фосфор, ускоряющий обменные процессы и помогающий усваиваться другим полезным микроэлементам.
  • Сера, способствующая выработке коллагена, что в свою очередь замедляет процессы старения кожи.
  • Калий, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и способствующий выведению из организма шлаков и токсинов.

Ученые обнаружили самую полезную в мире пресноводную рыбу на севере Красноярского края

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) или омега-3 жирные кислоты, по данным Всемирной организации здравоохранения, являются одним из необходимых компонентов рациона человека. Рекомендуемая для здорового питания и снижения риска сердечно-сосудистых и нервных заболеваний доза ПНЖК составляет 1 грамм в сутки. Важно, что жирные кислоты непрерывно расходуются организмом, и их нужно потреблять постоянно.

Основным источником ПНЖК для человека служит рыба. Дело в том, что наибольшей из всех живых существ способностью синтезировать омега-3 кислоты обладают одноклеточные водоросли. В водоемах их поедают рачки, тех в свою очередь — рыбы, которые и концентрируют полезные вещества в теле. В наземных же экосистемах синтез ПНЖК происходит с очень низкой скоростью. Восполнить суточную дозу омега-3 соединений, потребляя растения или другую наземную продукцию, практически невозможно.

Однако не всякая рыба может быть полезной для восполнения дефицита жирных кислот. Считается, что морские виды богаче ПНЖК, чем пресноводные. При этом даже у обитателей моря наблюдается большой разброс в удельном содержании полезных кислот в организме. Ученые предполагают, что полезность рыбы с этой точки зрения определяется специфическими условиями ее места обитания, разнообразием кормовой базы и, конечно, генетической предрасположенностью.

В опубликованном на днях исследовании коллектив ученых ФИЦ Красноярский научный центр СО РАН вместе с коллегами из Сибирского федерального университета и нескольких российских академических институтов сравнили содержание омега-3 кислот в морских и пресноводных рыбах из разных мест обитания. Оказалось, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье приближаются по своим показателям к самым богатым по ПНЖК рыбам. Среди исследованных пресноводных и мигрирующих из пресных вод в морские рыб они являются чемпионами. В омуле находится 17,6 миллиграммов омега-3 кислот на грамм биомассы, в сиге из таймырского озера — 16,6.

«Не всегда у населения есть возможность потреблять дары моря. При этом многие пресноводные виды настолько бедны ПНЖК, что даже килограмм продукта не восполнит суточную норму. В нашей же северной рыбе омега-3 соединений очень много. Если взять среди них виды-рекордсмены, то всего лишь 50—60 грамм рыбы в день покроют рекомендуемую медиками потребность. Такое богатство связано с особыми условиями жизни этих видов — природные, часто не тронутые человеком экосистемы с разнообразной кормовой базой. Мы выяснили, что те же самые виды, обитающие в других условиях, могут иметь в своем организме мало полезных кислот», — пояснил руководитель работ, заместитель директора Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН, заведующий кафедрой СФУ доктор биологических наук Михаил Гладышев.

Работы по оценке качества обитателей водоемов выполняются в рамках проекта Российского научного фонда «Выявление генетических и экологических факторов, определяющих содержание в промысловых рыбах полиненасыщенных жирных кислот — протекторов сердечно-сосудистых заболеваний». Сегодня все большее и большее количество рыбы и других морепродуктов попадает на наши прилавки не из чистых природных водоемов, а из искусственных садков или загрязненных вод Юго-Восточной Азии. Качество такой продукции не всегда высокое. Во многом это связано с не полным пониманием причин, объясняющих разброс показателей пищевой ценности организмов. Коллектив исследователей планирует выработать конкретные рекомендации для производителей и потребителей рыбы, которые смогут повысить качество питания и сохранить здоровье населения, а также выявить биохимически особо ценные виды, пригодные для разведения в аквакультуре.

На севере Красноярского края ученые обнаружили самую полезную в мире пресноводную рыбу

Коллектив ученых Федерального исследовательского центра Красноярский научный центр СО РАН вместе с коллегами из Сибирского федерального университета и нескольких академических институтов исследовали содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в промысловых видах сиговых рыб, выросших в естественных условиях. После сравнения результатов измерений с массивом мировых данных выяснилось, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье — самые богатые по количеству ПНЖК среди всех исследованных пресноводных рыб. Результаты исследования опубликованы в журнале Lipids.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) или омега-3 жирные кислоты, по данным Всемирной организации здравоохранения, являются одним из необходимых компонентов рациона человека. Рекомендуемая для здорового питания и снижения риска сердечно-сосудистых и нервных заболеваний доза ПНЖК составляет 1 грамм в сутки. Важно, что жирные кислоты непрерывно расходуются организмом, и их нужно потреблять постоянно.

Основным источником ПНЖК для человека служит рыба. Дело в том, что наибольшей из всех живых существ способностью синтезировать омега-3 кислоты обладают одноклеточные водоросли. В водоемах их поедают рачки, тех в свою очередь — рыбы, которые и концентрируют полезные вещества в теле. В наземных же экосистемах синтез ПНЖК происходит с очень низкой скоростью. Восполнить суточную дозу омега-3 соединений, потребляя растения или другую наземную продукцию, практически невозможно.

Однако не всякая рыба может быть полезной для восполнения дефицита жирных кислот. Считается, что морские виды богаче ПНЖК, чем пресноводные. При этом даже у обитателей моря наблюдается большой разброс в удельном содержании полезных кислот в организме. Ученые предполагают, что полезность рыбы с этой точки зрения определяется специфическими условиями ее места обитания, разнообразием кормовой базы и, конечно, генетической предрасположенностью.

В опубликованном на днях исследовании коллектив ученых ФИЦ Красноярский научный центр СО РАН вместе с коллегами из Сибирского федерального университета и нескольких российских академических институтов сравнили содержание омега-3 кислот в морских и пресноводных рыбах из разных мест обитания. Оказалось, что енисейский омуль и сиг из таймырского озера Собачье приближаются по своим показателям к самым богатым по ПНЖК рыбам. Среди исследованных пресноводных и мигрирующих из пресных вод в морские рыб они являются чемпионами. В омуле находится 17,6 миллиграммов омега-3 кислот на грамм биомассы, в сиге из таймырского озера — 16,6.«Не всегда у населения есть возможность потреблять дары моря. При этом многие пресноводные виды настолько бедны ПНЖК, что даже килограмм продукта не восполнит суточную норму. В нашей же северной рыбе омега-3 соединений очень много. Если взять среди них виды-рекордсмены, то всего лишь 50—60 грамм рыбы в день покроют рекомендуемую медиками потребность. Такое богатство связано с особыми условиями жизни этих видов — природные, часто не тронутые человеком экосистемы с разнообразной кормовой базой. Мы выяснили, что те же самые виды, обитающие в других условиях, могут иметь в своем организме мало полезных кислот», — пояснил руководитель работ, заместитель директора Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН, заведующий кафедрой СФУ доктор биологических наук Михаил Гладышев.Работы по оценке качества обитателей водоемов выполняются в рамках проекта Российского научного фонда «Выявление генетических и экологических факторов, определяющих содержание в промысловых рыбах полиненасыщенных жирных кислот — протекторов сердечно-сосудистых заболеваний». Сегодня все большее и большее количество рыбы и других морепродуктов попадает на наши прилавки не из чистых природных водоемов, а из искусственных садков или загрязненных вод Юго-Восточной Азии. Качество такой продукции не всегда высокое. Во многом это связано с не полным пониманием причин, объясняющих разброс показателей пищевой ценности организмов. Коллектив исследователей планирует выработать конкретные рекомендации для производителей и потребителей рыбы, которые смогут повысить качество питания и сохранить здоровье населения, а также выявить биохимически особо ценные виды, пригодные для разведения в аквакультуре​. 
Группа научных коммуникаций ФИЦ КНЦ СО РАН

Заседание Учёного совета АтлантНИРО

7 июня 2017 г. под председательством директора ФГБНУ «АтлантНИРО» К.В. Бандурина состоялось расширенное заседание Ученого совета института, на котором были рассмотрены материалы, обосновывающие объемы возможного вылова водных биологических ресурсов в Балтийском море, в Куршском и Вислинском (Калининградском) заливах Балтийского моря,  во внутренних пресноводных водоемах Калининградской области на 2018 г. С докладами выступили зав. лабораторией Балтийского моря И.В. Карпушевский, зав. лабораторией лиманов Т.А. Голубкова, главный научный сотрудник сектора аквакультуры и пресноводных водоемов С.В. Шибаев.

В заседание Ученого совета принимали участие представители Западно-Балтийского территориального управления Росрыболовства, Пограничного управления ФСБ РФ по Калининградской области,  рыбодобывающих организаций.

 

Объемы возможного вылова водных биологических ресурсов, которые отнесены к объектам  рыболовства и ОДУ которых не устанавливается в Балтийском море на 2018 г., т

Вид Балтийское море
Судак 50
Камбала-тюрбо 25
Морская камбала 15
Прочие виды (европейский сарган, пинагор, европейская бельдюга, морской четырехусый налим, европейская корюшка, бычки) 90

 

Объемы возможного вылова водных биологических ресурсов, которые отнесены к объектам  рыболовства и ОДУ которых не устанавливается в Куршском и Вислинском (Калининградском) заливах на 2018 г. , т

Вид Куршский залив

Вислинский

(Калининградский) залив

Корюшка европейская 300 *
Снеток 100 *
Угорь речной 2 20
Окунь пресноводный 200 70
Щука 50 5
Налим 30 5
Ерш пресноводный 120 1
Сиг 2
Атлантическая финта 60
Рыбец 50
Колюшка трехиглая 10
Прочие пресноводные виды (густера, жерех, карась, красноперка, линь, сом пресноводный, уклея, язь) 300
Прочие пресноводные виды (густера, жерех, карась, красноперка, линь, сом пресноводный, уклея, язь, рыбец, речная камбала, бычки) 100

* включая реки бассейна Куршского залива

Объемы возможного вылова водных биологических ресурсов, которые отнесены к объектам  рыболовства и ОДУ которых не устанавливается во внутренних пресноводных водоемах Калининградской области на 2018 г. , т

Группа рыб Вид оз. Виштынецкое Прочие пресноводные водоемы Всего
Лососевые Лосось 0.050 0.050
Сиговые Ряпушка 12.000 12.000
  Сиг 1.500 1.500
Корюшковые Корюшка 21.000 21.000
  Снеток 10. 000 10.000
Карповые Плотва 5.000 27.000 32.000
  Лещ 0.500 7.500 8.000
  Линь 0.100 0.010 0.110
  Густера 11.000 11.000
  Жерех 0.300 0.300
  Карась 0. 600 0.600
  Рыбец 1.520 1.520
  Чехонь 0.200 0.200
Окуневые Окунь 6.000 7.500 13.500
  Ерш 2.150 2.150
  Судак 1.800 1.800
Прочие Угорь 0.500 0. 500
  Налим 0.600 0.210 0.810
  Щука 0.500 5.800 6.300
  Прочие** 1.000 7.000 8.000
Рыбообразные Минога* 1.000 1.000
Всего   27.700 104.640 132.340
*В реке Неман        

** Прочие:

В группу «Прочие» входят:

— в оз. Виштынецком: уклея, карась,  ерш, красноперка, сом

— в прочих пресноводных водоемах: верховка, вьюн, голавль, бычки, гольян, елец, карп, колюшка трехиглая, колюшка девятииглая, корюшка пресноводная, красноперка, кумжа (форель) пресноводная жилая форма, минога, пескарь, ротан, сазан, подуст, сом, язь, прочие рыбы

По результатам обсуждения Ученый совет одобрил представленные материалы, обосновывающие объемы возможного вылова водных биологических ресурсов в Балтийском море,  в Куршском и Вислинском (Калининградском) заливах Балтийского моря,  во внутренних пресноводных водоемах Калининградской области на 2018 г.

5 интересных фактов о пресноводном сиге в Великих озерах • Thumbwind

На протяжении тысячелетий озерный сиг был важным источником пищи для коренных американцев вокруг Великих озер задолго до прибытия европейских поселенцев. Когда европейские исследователи приехали к Великим озерам, они похвалили озерного сига за его превосходный вкус и изобилие и начали осознавать его важность в регионе. Мы нашли пять самых интересных и ароматных аспектов этой популярной рыбы из Великих озер.

# 1 Сиг из Великих озер — экологически безопасный продукт

Великие озера — одно из самых управляемых рыболовных хозяйств в мире. В 1960-х годах Мичиганский отдел рыболовства уделял особое внимание управлению рыболовством в Великих озерах для спортивного рыболовства и искал меньшую роль коммерческого рыболовства. Есть определенные зоны для коммерческого рыболовства. Коммерческую рыбу из Великих озер вылавливает одна из 13 небольших семейных компаний. Эту рыбу очищают, упаковывают и продают со своих собственных розничных прилавков оптовым покупателям или на местных фермерских рынках.Это приводит к небольшому «углеродному следу», который способствует повышению ценности рыб как устойчивого источника пищи. Чем ближе продукт к употреблению в том месте, где он был пойман, тем меньше воздействие на окружающую среду.

# 2 Сиг из Великих озер полезен

сига Великих озер может похвастаться длинным списком преимуществ для здоровья. Рыба считается высококачественным недорогим белком с полезными жирными кислотами омега-3, витаминами и минералами. Одна 3 унции. порция сига из Великих озер содержит омега-3 жирные кислоты, в том числе.35 граммов EPA и 1,03 грамма DHA. Это больше, чем горбуша или нерка. Есть также некоторые ранние исследования, показывающие, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск ишемической болезни сердца.

# 3 Сиг вкусен для тех, кто не любит рыбу

В ранних исторических дневниках, таких как экспедиция 1820 года Льюиса Касса, Генри Скулкрафта и других исследователей Великих озер, часто упоминалось, что озерный сиг — превосходное блюдо. У него сладкий, легкий вкус, который подходит разборчивому еду, который «не любит рыбу».Его мягкая, слегка шелушащаяся текстура подходит для самых разных блюд и при небольшом уходе может быть адаптирована практически к любому способу приготовления.

Эта рыба пользовалась всеобщим уважением за ее вкус. Во время ранних исследований и миссионерской работы французского священника-иезуита, путешественника и историка Пьера Франсуа Ксавье де Шарлевуа он заявил, что рыба «свежая или соленая, ничто из рыбы не может превзойти ее».

# 4 Сиг универсален

При правильной подготовке булавочные кости исчезают, создавая легкую шелушащуюся текстуру.Он отлично подходит, когда его запекают, или слегка посыпают пылью и жарят, или даже покрывают и жарят во фритюре, как судак. Один из закусок в знаменитом ресторане Vierling отеля Marquette включает в себя похлебку из популярной озерной рыбы. Другие креативные рецепты включают копчение, формование рыбных котлет, соусов и спредов и даже колбасы.

Рецепт похлебки из сига Великих озер

Готовая похлебка из сига

Мы изменили знаменитый рецепт похлебки и приготовили его на нашей кухне в Верхнем большом пальце. Это просто и использует ингредиенты, которые, вероятно, у вас сейчас есть в кладовой.Мы даем проверенные на кухне пошаговые инструкции по приготовлению похлебки из сига из Великих озер.

# 5 Сиг на Великих озерах отлично заморожен

Многие повара Мичигана уже знают, что замороженный пресноводный сиг сохраняет свой аромат. В исследовании вкуса 115 участников, проведенном Университетом штата Мичиган, было обнаружено, что люди действительно предпочитают приготовленную замороженную рыбу свежей. Сиг, замороженный на срок от 1 до 4 месяцев, был предпочтительнее по внешнему виду, текстуре и общей приемлемости после варки.Эксперты не смогли различить вкусовые различия свежей или замороженной сига. Еще один секрет; Повара знают, что замороженный сиг после замораживания немного твердеет. Это упрощает жарение во фритюре.

Поваренная книга Великих озер и товары в Интернете

Michigan Sea Grant совместно с программой управления гостеприимством Университета Северного Мичигана выпустили книгу рецептов сига, содержащую около 60 рецептов озерного сига. В кулинарной книге «Дикий пойман и близко к дому: выбор и приготовление сига из Великих озер» представлены рецепты с использованием сига, собранного у рыбаков и поваров со всего региона Великих озер.

В кулинарной книге рассказывается о покупке, обращении и пользе для здоровья этой рыбы из Великих озер. В этой кулинарной книге каждую неделю в течение всего года предлагается новый рецепт озерного сига. Рецепты разделены на разделы в зависимости от техники приготовления. Это включает жарение, тушение, жаркое, прикосновение, приготовление супа и многое другое.

Часто задаваемые вопросы о сигах Великих озер

Какая была самая большая «белая рыба» из когда-либо пойманных?

В 1918 году в Верхнем озере был пойман озерный сиг весом 42 кг.67 фунтов. Рекорд держится более 100 лет.

Что коренные американцы называли «белой рыбой»?

Слово Анисинабе (оджибве) для сига Великих озер — Адикамег.

Где обитает сиг?

Для роста им нужна глубокая прохладная вода. Из-за этого летом они перейдут на прохладную, хорошо насыщенную кислородом воду.

Что едят сиг?

Детеныши пресноводного сига поедают зоопланктон и начинают расширять свой рацион за счет мелких личинок донных насекомых по мере их роста. Взрослые особи сига едят рыбу, моллюсков, улиток, креветок опоссума, личинок мошек и даже инвазивных бычков-кругляшек.

Ниагарский водопад усиливается из-за высокого уровня озера

Мы спрашиваем рыбного биолога DNR; Что случилось со всем желтым окунем в заливе Сагино?

Большой вид на заповедник Фиш-Пойнт

Решите проблему азиатского карпа с помощью денежного вознаграждения


Поделиться:

Нравится:

Нравится загрузка…

Озерный сиг | Мичиганский морской грант

Факты

Научное название: Coregonus clupeaformis

  • Обычно вырастает до 17-22 дюймов и колеблется от 1,5-4 фунтов
  • Серебристый с бледно-зелено-коричневой спинкой
  • Относятся к лососю, форели и гольцу
  • Рыба популярная и ценная промысловая
  • Родом из Великих озер

История жизни

Озерный сиг — придонная холодноводная рыба, которая питается в основном Diporeia , некоторыми мелкими рыбами и икрами рыб. Нерест сига в ноябре и декабре, обычно на мелководье. По мере повышения температуры воды озерный сиг вырастает в темных прохладных глубинах Великих озер, иногда отступая на глубину до 200 футов.

Не такие кричащие и почитаемые, как их собратья из лосося и форели, сига характеризуются маленькой головой с тупой мордой, нависающей над нижней челюстью. У более старых рыб часто появляется мясистая шишка на плечах, из-за чего маленькая голова кажется еще меньше.

Изменение климата

Взаимосвязь между температурой воды и пополнением (выживанием) озерного сига имеет серьезные последствия для промысла в контексте изменения климата.Ожидается, что изменение климата приведет к повышению температуры поверхностных вод Великих озер на целых 7 ° F. Положительная взаимосвязь между весенними температурами и пополнением предполагает возможность увеличения производства озерного сига в Великих озерах, если будут доступны кормовые ресурсы для личинок озерного сига. Однако отрицательная связь между температурой падения и пополнением, возможно, отражающая учащение ураганов, может препятствовать выживанию яиц и продуктивности озерного сига. В любом случае эти потенциальные изменения в популяциях озерного сига имеют серьезные последствия для рыбаков и сообществ, зависящих от этого промысла.

История

Скромная серебристо-коричневая рыба незаметно поддерживала людей в Великих озерах в течение тысяч лет — и продолжает это делать. Первые коренные американцы делали порошок из копченого сига Великих озер для использования в рагу, супах и рыбных пирогах; они также смешивали порошок со свежей черникой. Слово сига Великих озер на оджибве — Atikamig .

Первые исследователи познакомились с сигом и превозносили его как отличный источник пищи.Антуан де ла Мот Кадиллак писал примерно в 1695 году: «Более того, лучшую рыбу нельзя есть, ее купают и кормят в чистейшей воде, самой прозрачной и прозрачной, какую только можно увидеть. Это самая нежная рыба из озер ». (цитата из книги « Индейцы Западных Великих озер 1615-1760 гг. » Вернона Киница, University of Michigan Press, 1940).

Промысловое и спортивное рыболовство

Сиг приносит наибольший доход для коммерческого рыболовства Великих озер в Соединенных Штатах и ​​Канаде. Коммерческое рыболовство в основном ведется с помощью ловушек и жаберных сетей, устанавливаемых в сезон открытой воды.

Сиг среднего размера, попадающий в промышленный улов, имеет длину 17–22 дюйма и вес 1,5–4 фунта. Самая крупная из зарегистрированных особей весила более 42 фунтов и была добыта из озера Верхнее в 1918 году.

Хотя озерный сиг обычно не считается промысловой рыбой, в последние годы он стал объектом активного спортивного рыболовства во многих частях своего ареала.Рыболовы ловят его на небольшой крючок, обычно наживленный рыбным яйцом.

Michigan Sea Grant работал с коммерческим промыслом сига в районе Великих озер, чтобы способствовать популяризации местных видов. Чтобы узнать больше об этих маркетинговых усилиях, см. Выпуск бюллетеня Michigan Sea Grant Upwellings от февраля 2009 года.

Табличный тариф

Озёрный сиг, как и в прежние времена, отлично подходит для еды. У него сладкий, легкий вкус, который оценят многие, кто «не любит рыбу». Его мягкость подходит для самых разных блюд, а также подходит практически для любого способа приготовления. Сиг из Великих озер содержит больше омега-3 жирных кислот, чем горбуша и нерка. Обычные продукты из сига включают свежее филе, копченое филе, замороженное филе, рыбные котлеты, соусы и спреды, а также колбасы.

Посмотрите книгу рецептов сига Michigan Sea Grant, Wild Caught and Close to Home: Select and Preparing Great Lakes Whitefish, , доступную в книжном магазине.

Реставрация

Хотя в некоторых частях Великих озер запасы сига остаются в изобилии, они исчезли из других районов в пределах их естественного ареала.Однако инициативы по восстановлению среды обитания, похоже, способствовали нересту. Например, в 2006 году исследователи обнаружили нерест озерного сига и оплодотворенную икру сига в реке Детройт после установки нескольких нерестовых рифов и десятилетий мер по предотвращению и восстановлению загрязнения. Обнаруженные ими яйца были первым задокументированным свидетельством нереста озерного сига в реке Детройт с 1916 года.

DNR — Lake Whitefish

Иллюстрация Джозефа Р. Томелери ©

Coregonus clupeaformis — научное название

Идентификатор:

(Местная рыба) Два спинных плавника, включая один жировой плавник, тупой нос, плавники прозрачные или почти прозрачные, зеленовато-коричневая спина, серебристые бока.Озерный сиг — бледный, застенчивый представитель семейства форелевых / лососевых (Salmonidae).

Рыбалка:

Основа коммерческого улова Великих озер благодаря исключительному вкусу, удобному размеру и привычке к обучению. До недавнего времени немногие спортивные рыболовы открыли для себя специальные методы, необходимые для ловли озерного сига, но эта ситуация меняется, и любой рыболов, научившийся успешно ловить сига, найдет, что это стоит затраченных усилий.Озерный сиг-затворник предпочитает плавать в компании со стаей других сигов в Великих озерах на глубине до 200 футов и глубже, поскольку летняя жара поднимается. Это основная причина, по которой для того, чтобы поймать одного, требуются дополнительные навыки.

Диета:

В отличие от своих двоюродных братьев из форели и лосося, у озерного сига очень маленький и очень тонкий рот (еще одна проблема для рыболова), и поэтому он питается только насекомыми, пресноводными креветками, мелкой рыбой и икрой рыб, а также донными организмами. .Большая часть кормления происходит на дне озер или вблизи них.

История жизни:

Сиг нерестится в начале зимы в мелководных каменных или песчаных озерных водах глубиной менее 25 футов. Птенцы вылупляются следующей весной и вырастают достаточно большими, чтобы к началу лета покинуть защитные отмели и перейти в более глубокие воды. Сиг обычно быстро растет, но это зависит от региона и кормовой базы.

Справочная информация:

Озерный сиг может достигать размера более 20 фунтов и возраста более 25 лет, хотя 50 лет назад это было более обычным явлением.Хотя истощение запасов сига из-за чрезмерного вылова рыбы и ухудшения состояния окружающей среды резко снизило коммерческий улов, очистка окружающей среды и тщательное управление промыслом в конце 1960-х годов в значительной степени исправили это.

Биология: пресноводный сиг — HandWiki

Пресноводный сиг — это рыбы подсемейства Coregoninae, которое включает сигов (как пресноводных, так и проходных) и сигов, и является одним из трех подсемейств лососевых семейств Salmonidae. [1] [2] Помимо подсемейства Coregoninae, семейство Salmonidae включает виды лосося, форели и голца подсемейства Salmoninae, а также виды хариусов подсемейства Thymallinae. [1] [3] Пресноводный сиг распространен в основном в относительно прохладных водах по всей северной части Северного полушария.

Подсемейство Coregoninae состоит из трех номинальных родов: [4]

  • Coregonus Linnaeus, 1758 — сиг и сиг, которых по данным некоторых авторов насчитывается более 60 видов. [5] Существуют разные мнения относительно классификации некоторых видов внутри рода и общего числа видов. [2] Некоторые виды арктических регионов Азии и Северной Америки кормятся в морских водах. [2]
  • Prosopium Jordan, 1878 — круглые сигы, включающие шесть видов, три из которых встречаются только в одном озере. [2] [6]
  • Stenodus Richardson, 1836 — inconnus, который включает два вида, иногда считается одним видом с двумя подвидами. [7] Филогенетически Stenodus не отличается от Coregonus . [8]

Сиг в пищу

Локс, копченый сиг, сливочный сыр и рогалики

Копченый пресноводный сиг продается в качестве деликатесов и едят как часть ашкеназской еврейской кухни в виде филе [9] [10] или в виде салата из сига. [11] [12]

Список литературы

  1. 1.0 1.1 Наттолл, Марк (12 ноября 2012 г.). Энциклопедия Арктики . Рутледж. п. 1834. ISBN 978-1-57958-436-8. https://books.google.com/books?id=LcucDSk4w3YC&pg=PA1834.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 Бенке, Роберт Дж. (6 июля 2010 г.). Форель и лосось Северной Америки (1-е изд.). Нью-Йорк: Свободная пресса, подразделение Simon & Schuster Inc., стр. 335–340. ISBN 978-1-4516-0355-2. https://books.google.com/books?id=3WlHElmgQVgC&pg=PA335.
  3. ↑ «Лососевые». Интегрированная система таксономической информации. https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=161931. Проверено 5 января 2014 года.
  4. ↑ «Coregoninae». Интегрированная система таксономической информации. https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=623284. Проверено 5 января 2014 года.
  5. ↑ «Корегонус». Интегрированная система таксономической информации. https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=161932.Проверено 5 января 2014 года.
  6. ↑ «Просопий». Интегрированная система таксономической информации. https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=162007. Проверено 5 января 2014 года.
  7. ↑ «Таксономическая информация для Inconnus (Stenodus)». Энциклопедия жизни . http://eol.org/pages/24849/names. Проверено 5 января 2014 года.
  8. ↑ Bernatchez, L; Коломбани, Ф; Додсон, Дж. Дж. (1991). «Филогенетические отношения между подсемейством Coregoninae, выявленные с помощью анализа рестрикции митохондриальной ДНК» (PDF). Журнал биологии рыб 39 : 283–290. DOI: 10.1111 / j.1095-8649.1991.tb05091.x. ISSN 0022-1112. http://www.bio.ulaval.ca/labdodson/Papers%20Julian/Bernatchez_1991_JFB.pdf.
  9. ↑ Ачитов-Грей, Ники (сентябрь 2014 г.). «Локс, сиг и не только: введение в аппетит». http://www.seriouseats.com/2014/09/introduction-to-jewish-appetizing-bagels-lox-whitefish-herring-and-beyond.html.
  10. ↑ Федерман, Ники Русс (октябрь 2015). «Путеводитель по копченой и вяленой рыбе Russ & Daughters».http://luckypeach. com/guides/the-russ-daughters-guide-to-smoked-fish/.
  11. ↑ Авей, Тори (февраль 2011 г.). «Салат из сига». http://toriavey.com/toris-kitchen/2011/02/whitefish-salad/.
  12. ↑ Кападиа, Джесс (29 апреля 2013 г.). «Салат из сига, тайный любовник бублика». http://www.foodrepublic.com/2013/04/29/whitefish-salad-the-bagels-secret-lover/.

Внешние ссылки

Департамент рыболовства и дикой природы штата Мэн

Общее название : Озерный сиг

Другие наименования : Whitefish

Научное название : Coregonus clupeaformis

Происхождение : Исходное

Взрослый размер : сиг обычно 14-20 дюймов в длину и весит 1-3 фунта, но может достигать длины от 25 дюймов и более 6 фунтов.В ряде озер обитают популяции рыб «карликового» размера, где взрослые взрослые особи сига достигают в длину всего 6-8 дюймов.

Идентификация : Общая окраска от серебристо-темно-коричневого до черного на спине, становится серебристой по бокам и серебристо-белой снизу. Плавники обычно черные или с черными кончиками. Весы большие. Тело несколько сжато с боков. Озерного сига легко отличить от морского окуня (голавля) по маленькому рту и небольшому жировому плавнику, расположенному на спине между спинным и хвостовым плавниками.Родственный вид, круглый сиг, светло-коричневый на спине, становящийся серебристым сбоку. У него более цилиндрическая форма тела, чем у озерного сига.

Рацион: Озерный сиг питается в основном зоопланктоном, личинками мошек и мелкими ракообразными. По мере роста некоторые сигы питаются мелкой корюшкой и другой рыбой.

Советы по рыбалке: Сиг наиболее эффективно ловится при ловле через лед с использованием небольших приспособлений с наживкой. Поскольку зимой большая часть их корма находится на дне озера или рядом с ним, большинство сигов ловятся в нижних двух-трех футах толщи воды.Глубина воды от 30 до 60 футов обычно наиболее продуктивна. Вертикальная джиггинг в сезон ловли в открытой воде также может быть эффективным способом ловли сига, но результаты могут быть разными, и немногие рыболовы ловят сига таким способом. Вероятно, самый сложный и необычный способ ловли сига — это выловить на поверхности воды мелких сухих мух в короткий весенний период, когда сиг кормится на поверхности.

Интересные факты: Озерный сиг в штате Мэн имеет гораздо более длительную потенциальную продолжительность жизни, чем считалось ранее.Недавний возрастной анализ с использованием сагиттальных отолитов (кости внутреннего уха) показал, что сиг во многих популяциях живет по 20-30 лет. В одном примере мы нашли сига длиной 11 дюймов, которому, по нашим оценкам, 43-45 лет.

Физические и биологические характеристики сига могут широко варьироваться от озера к озеру — настолько, что репродуктивно изолированные «карликовые» формы сига появились в нескольких водах на севере штата Мэн. Эти карликовые рыбы достигают очень маленьких размеров, раньше созревают и, как правило, имеют гораздо более короткую продолжительность жизни.Исследователи из Квебека изучали разницу между карликовым и нормальным сигом в штате Мэн более 30 лет. Считается, что появление карликового сига представляет собой захватывающий пример формирования нового вида, который может воспользоваться экологической нишей в определенных водах, которую обычный озерный сиг не занимает.

Управление: Популяции озерного сига значительно сократились за последние 50 лет или около того. При оценке состояния в 2016 году Департамент определил, что сиг по-прежнему присутствует примерно в 50 водах штата Мэн, но многие из этих вод больше не поддерживают самоподдерживающиеся популяции, а это означает, что мы, вероятно, увидим продолжающееся сокращение численности этого вида, включая полное исчезновение сига. популяции в ряде озер.

Уменьшение численности сига в озере совпало с появлением радужной корюшки, и исследования в штате Мэн и в других местах определили, что корюшка является основной причиной репродуктивной недостаточности и возможной потери популяций сига. Текущий исследовательский проект в рамках MDIFW пытается лучше понять точные механизмы, которые управляют взаимодействием сига и корюшка, и найти способы смягчить проблемы и информировать усилия по восстановлению сига.

Ограничительные правила рыболовства за последние два десятилетия и программа зарыбления сигов (2003-2009 гг.), По-видимому, помогли в некоторых водах, но до сих пор привели к ограниченному успеху.В последнее время мы наблюдаем очень положительные результаты в водах с повышенной численностью озерной форели, что привело к снижению численности корюшки. Такое низкое количество корюшки, по-видимому, снизило уровень взаимодействия корюшки и сига и привело к обнадеживающим уровням воспроизводства сига.

Описание, среда обитания, образ, диета и интересные факты

Люди называют множество различных рыб сигами. Однако для наших целей мы остановимся на группе рыб подсемейства Coregoninae.

Эти рыбы, близкие родственники лосося, форели и голца, обитают в основном в пресноводных местообитаниях. В настоящее время исследователи выделяют в этой группе как минимум 68 различных видов. Читайте дальше, чтобы узнать о Whitefish .

Описание сига

Каждый вид в этой группе немного отличается от другого. Однако в целом они имеют типичный «рыбный» вид с удлиненной торпедообразной формой тела. Большинство из них имеют светлые серебристые чешуйки.Они сильно различаются по размеру и весу в зависимости от вида, хотя большинство из них имеют длину около фута или около того.

Интересные факты о сигах

Люди используют несколько различных видов этой группы. Ниже вы узнаете, что делает некоторые виды уникальными.

  • Bloater — Вы можете найти эту маленькую рыбку на большей части Великих озер Северной Америки. Однако численность этих некогда обычных рыб сокращается, в результате чего они классифицируются как уязвимые.Их главная угроза — инвазивные морские миноги и алевки.
  • Cisco — это еще один вид, обитающий в Великих озерах. Опять же, присутствие вышеупомянутых инвазивных видов привело к тому, что численность популяции этих рыб стала опасно низкой. Когда-то распространенная во всех Великих озерах, теперь вы можете легко найти эту рыбу только в Верхнем озере.
  • Озерный сиг — Еще один вид Великого озера, эта рыба важна для коммерческих рыбаков. Фактически, когда вы покупаете «сига» в продуктовых магазинах, вы обычно покупаете именно этот вид.Однако этому виду угрожает и морская минога.
  • Nelma — еще один коммерчески важный вид, обитает в арктических регионах России и Северной Америки. Инуитские племена Аляски часто полагаются на этот вид как на источник пищи.

Среда обитания сига

Различные виды этой группы предпочитают разные типы местообитаний. Некоторые живут всю свою жизнь в пресноводных средах обитания, в то время как другие ведут анадромный образ жизни.

Проходные рыбы вылупляются и растут в пресной воде, во взрослом возрасте мигрируют в океан и размножаются в пресной воде.Вы можете найти различные виды в озерах, реках, ручьях, ручьях и прибрежных морях.

Распространение сига

Каждый из различных видов имеет свой уникальный ареал и распространение. Некоторые виды обитают на огромных расстояниях, в то время как другие населяют одну речную систему или озеро. Популяции одних видов частично совпадают с популяциями других видов. Вы можете встретить различные виды на водных путях в Северном полушарии.

Рацион сига

У разных видов этой группы разный рацион.Отдельные виды также едят разные вещи в зависимости от своего возраста и размера. Более молодые рыбы питаются планктоном и другими микроорганизмами, такими как мелкие креветки и личинки насекомых. Взрослые тоже питаются микроорганизмами, но обычно охотятся на мелкую рыбу, насекомых, моллюсков, улиток и другую мелкую добычу.

Сиг и взаимодействие с людьми

Люди используют в пищу несколько различных видов этой группы. Рыбаки ловят их как в коммерческих целях, так и в рекреационных целях. Однако люди из этой группы выловили чрезмерный вылов рыбы.

Кроме того, разрушение среды обитания, загрязнение и интродукция инвазивных видов привели к сокращению некоторых популяций. Человеческая деятельность по-разному влияет на каждый вид.

Приручение

Люди никоим образом не приручили этих рыб.

Может ли сига стать хорошим домашним животным?

Нет, из этих рыбок не получиться хорошими домашними животными. Кроме того, люди обычно не держат этих рыбок в качестве домашних животных.

Уход за сигами

Некоторые аквариумы содержат этих рыбок в своих коллекциях.Однако они держат лишь несколько видов, которых часто содержат вместе с несколькими другими видами рыб. Большинство хозяйств содержат косяки этих рыб большими группами, кормят их мелкой рыбой, креветками-мизидами, ракообразными, моллюсками и т. Д.

Поведение сига

Поведение каждого вида отличается от поведения других. Большинство видов имеют социальное поведение и живут в школах. Некоторые школы кормят днем, а некоторые ночью. У многих видов рыбы отдыхают в холодных глубоких водах и поднимаются вверх по толщине воды, чтобы добыть себе пищу в более теплой воде.

Размножение сига

Репродуктивное поведение также зависит от вида. Производство яиц, поведение при ухаживании и скорость инкубации варьируются в зависимости от вида. Однако все виды размножаются нерестом. Во время нереста самки выпускают икру, а самцы оплодотворяют их вне тела. Более крупные самки обычно производят более крупные кладки яиц.

Озерный сиг — описание, среда обитания, изображение, диета и интересные факты

Озерный сиг — североамериканский вид рыб из семейства лососевых.Их ближайшими родственниками являются форель, лосось, хариус, голец и другие. Люди называют этот вид другими именами, включая рыбу-желудок, обыкновенный сиг, сиг из Великих озер, сиг во внутренних водах и многое другое. Читайте дальше, чтобы узнать о Lake Whitefish .

Описание озерного сига

Этот вид имеет типичный «рыбный» вид, с торпедообразным телом и серебристой чешуей. Его спинной плавник расположен посередине его широкого тела, что придает ему что-то вроде горбатого вида. В среднем эта рыба имеет длину около 20 дюймов и вес около 4 фунтов. Однако самые крупные особи могут достигать длины до 31 дюйма и веса до 15 фунтов. или больше!

Интересные факты о озерной сиге

Этот вид рыб имеет ряд интересных особенностей и приспособлений. Читайте ниже, чтобы узнать, что делает его уникальным.

  • Нижняя кормушка — Рот этого вида немного обращен вниз на теле. Такое размещение позволяет рыбе добывать корм как вдоль дна, так и вблизи верха воды.
  • Подледная рыбалка — Поскольку этот вид обитает в холодных северных водах, он является популярной целью для подледной рыбалки. Этот вид спорта пользуется особой популярностью в Висконсине.
  • Лам — «добыча» — Этот вид, наряду с другими видами сигов, часто становится жертвой инвазивных морских миног. Исследователи полагают, что эти инвазивные существа проникли в Великие озера через строительство канала Эри.

Среда обитания сига в озере

Эти рыбы предпочитают холодные места обитания с выходом в глубокие воды. Большая часть населения живет в пресноводных средах обитания, но некоторые обитают и в солоноватой воде. Они предпочитают озера и большие пруды, но они также живут в реках и ручьях. Популяции сезонно мигрируют между более глубокими и мелководными регионами.

Распространение озерного сига

Этот вид сига обитает в Северной Америке. Населяет холодные северные районы в пресноводных местообитаниях. Вы можете найти его по всей Канаде и на Аляске на севере Соединенных Штатов. В его ассортимент входят все Великие озера.

Рацион озерного сига

При плотоядной диете эта рыба питается в основном мелкими беспозвоночными. Более крупные особи также охотятся на мелкую рыбу. Однако большая часть его рациона состоит из насекомых, личинок насекомых, личинок рыб, икры рыб, мелких креветок и других беспозвоночных. Большую часть добычи они ловят на дне озера или пруда.

Озерный сиг и взаимодействие человека

Люди полагаются на этот вид как в коммерческом, так и в любительском рыболовстве. Люди едят мясо, а также яйца в качестве икры. Хотя когда-то чрезмерный вылов рыбы резко сократил популяцию этой рыбы, теперь она восстановилась с введением управления рыболовством. МСОП в настоящее время не проводил оценку этого вида.

Одомашнивание

Люди никоим образом не приручили эту рыбу.

Может ли озерный сиг стать хорошим домашним животным?

Нет, из этого сига не получится хороший питомец. Он вырастает довольно большим, чтобы содержать его в домашнем аквариуме, и, честно говоря, не обладает какими-либо интересными качествами в качестве домашнего животного.

Уход за озерным сигом

В некоторых аквариумах содержатся стаи этого вида. Поскольку они достигают приличных размеров, они размещают школы в относительно больших вольерах с холодной водой, которая повторяет их естественную среду обитания. В аквариумах часто держат эту рыбу вместе с другими подобными видами. В их рационе обычно есть рыба, креветки-мизиды, моллюски, ракообразные и многое другое.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *