Налим морской фото: Ловись рыбка — Ловись рыбка , большая и малая.

Содержание

Ловись рыбка — Ловись рыбка , большая и малая.

На воблеры-составники я начал ловить давно, буквально с первых своих шагов знакомства с воблерами как классом приманок. И тому была своя причина. Дело в том, что я в свое время, когда минимум половина спиннингистов уже вовсю пользовалась «мясорубками», никак не

Тактика и техника троллинга В троллинге, наравне с нахлыстом, как ни в каком другом виде рыбной ловли можно услышать множество не привычных для российского уха названий и терминов. Малопонятное, на первый взгляд, слово «даунриггер» совсем недавно осело не только в

Многие годы рыболовы находились в поисках наиболее эффективного метода ловли троллингом. Среди множества способов именно троллинг с даунриггером Scotty стал таковым, причём, как на озёрах, так и на реках. Идея такого устройства – не нова. Его примитивные прототипы использовались ещё

Спиннинг от остальных удочек отличается наличием катушки. Начинающим любителям рыбалки бывает порой трудно определиться с выбором недорогого спиннингового удилища. Широкий ассортимент, предлагаемый рынком рыболовных товаров, усложняет задачу. ТОП-5 спиннингов по демократичной цене упростит процесс выбора. Спиннинговое удилище с безынерционной катушкой

Привет, друзья! 🙂 Вряд ли кто-то не знает о расколодке – традиционном лакомстве сибиряков, которое делается из рыб сиговых пород. У расколодки есть братья-близнецы: сагудай, строганина, тала. Все эти блюда объединяют три компонента – рыба сиговых пород, соль и черный

Техническое описание гусеницы для мотобуксировщика Гусеница для мотобуксировщика является элементом который обеспечивает движение транспортного средства по снегу, либо, в зависимости от сезона, по заболоченным местам. Гусеница выступает в качестве тягового элемента и благодаря наличию большого числа почвозацепов, обеспечивает мотобуксировщик высокой

В процессе подготовки и на самой рыбалке всегда встаёт вопрос: как двумя руками и спиннинг держать таким образом, чтобы не сломать его или не испачкать в грязи/песке недешёвую катушку (или в воду не погрузить корпус), как одновременно менять приманку или

При ограниченном бюджете и золотых руках можно не только сделать лодку самому, но и двигатель к ней. Есть несколько механизмов, не используемые по первоначальному назначению, из которых можно получить добротную конструкцию. В данной статье будут представлены варианты получения самодельного лодочного

Поморы наши, покорявшие северные студеные моря, были знатными рыбоедами. Много можно найти интересных рецептов. Блюда все сытные, простые в исполнении. Где ж на побережье Ледовитого Океана особо изгаляться с готовкой? Холодно и работы много. Однако, поморская стряпня обычно предполагала тушение

Крупный карп – добыча непростая, поэтому рыболову приходится применять все доступные способы, чтобы облегчить себе жизнь, в связи с чем и возникает вопрос о том, что такое байтраннер. Это — способ повышения результативности рыбалки, и заключается он в применении катушки с

Ловись рыбка — Ловись рыбка , большая и малая.

На воблеры-составники я начал ловить давно, буквально с первых своих шагов знакомства с воблерами как классом приманок. И тому была своя причина. Дело в том, что я в свое время, когда минимум половина спиннингистов уже вовсю пользовалась «мясорубками», никак не

Тактика и техника троллинга В троллинге, наравне с нахлыстом, как ни в каком другом виде рыбной ловли можно услышать множество не привычных для российского уха названий и терминов. Малопонятное, на первый взгляд, слово «даунриггер» совсем недавно осело не только в

Многие годы рыболовы находились в поисках наиболее эффективного метода ловли троллингом. Среди множества способов именно троллинг с даунриггером Scotty стал таковым, причём, как на озёрах, так и на реках. Идея такого устройства – не нова. Его примитивные прототипы использовались ещё

Спиннинг от остальных удочек отличается наличием катушки. Начинающим любителям рыбалки бывает порой трудно определиться с выбором недорогого спиннингового удилища. Широкий ассортимент, предлагаемый рынком рыболовных товаров, усложняет задачу. ТОП-5 спиннингов по демократичной цене упростит процесс выбора. Спиннинговое удилище с безынерционной катушкой

Привет, друзья! 🙂 Вряд ли кто-то не знает о расколодке – традиционном лакомстве сибиряков, которое делается из рыб сиговых пород. У расколодки есть братья-близнецы: сагудай, строганина, тала. Все эти блюда объединяют три компонента – рыба сиговых пород, соль и черный

Техническое описание гусеницы для мотобуксировщика Гусеница для мотобуксировщика является элементом который обеспечивает движение транспортного средства по снегу, либо, в зависимости от сезона, по заболоченным местам. Гусеница выступает в качестве тягового элемента и благодаря наличию большого числа почвозацепов, обеспечивает мотобуксировщик высокой

В процессе подготовки и на самой рыбалке всегда встаёт вопрос: как двумя руками и спиннинг держать таким образом, чтобы не сломать его или не испачкать в грязи/песке недешёвую катушку (или в воду не погрузить корпус), как одновременно менять приманку или

При ограниченном бюджете и золотых руках можно не только сделать лодку самому, но и двигатель к ней. Есть несколько механизмов, не используемые по первоначальному назначению, из которых можно получить добротную конструкцию. В данной статье будут представлены варианты получения самодельного лодочного

Поморы наши, покорявшие северные студеные моря, были знатными рыбоедами. Много можно найти интересных рецептов. Блюда все сытные, простые в исполнении. Где ж на побережье Ледовитого Океана особо изгаляться с готовкой? Холодно и работы много. Однако, поморская стряпня обычно предполагала тушение

Крупный карп – добыча непростая, поэтому рыболову приходится применять все доступные способы, чтобы облегчить себе жизнь, в связи с чем и возникает вопрос о том, что такое байтраннер. Это — способ повышения результативности рыбалки, и заключается он в применении катушки с

Ловись рыбка — Ловись рыбка , большая и малая.

На воблеры-составники я начал ловить давно, буквально с первых своих шагов знакомства с воблерами как классом приманок. И тому была своя причина. Дело в том, что я в свое время, когда минимум половина спиннингистов уже вовсю пользовалась «мясорубками», никак не

Тактика и техника троллинга В троллинге, наравне с нахлыстом, как ни в каком другом виде рыбной ловли можно услышать множество не привычных для российского уха названий и терминов. Малопонятное, на первый взгляд, слово «даунриггер» совсем недавно осело не только в

Многие годы рыболовы находились в поисках наиболее эффективного метода ловли троллингом. Среди множества способов именно троллинг с даунриггером Scotty стал таковым, причём, как на озёрах, так и на реках. Идея такого устройства – не нова. Его примитивные прототипы использовались ещё

Спиннинг от остальных удочек отличается наличием катушки.

Начинающим любителям рыбалки бывает порой трудно определиться с выбором недорогого спиннингового удилища. Широкий ассортимент, предлагаемый рынком рыболовных товаров, усложняет задачу. ТОП-5 спиннингов по демократичной цене упростит процесс выбора. Спиннинговое удилище с безынерционной катушкой

Привет, друзья! 🙂 Вряд ли кто-то не знает о расколодке – традиционном лакомстве сибиряков, которое делается из рыб сиговых пород. У расколодки есть братья-близнецы: сагудай, строганина, тала. Все эти блюда объединяют три компонента – рыба сиговых пород, соль и черный

Техническое описание гусеницы для мотобуксировщика Гусеница для мотобуксировщика является элементом который обеспечивает движение транспортного средства по снегу, либо, в зависимости от сезона, по заболоченным местам. Гусеница выступает в качестве тягового элемента и благодаря наличию большого числа почвозацепов, обеспечивает мотобуксировщик высокой

В процессе подготовки и на самой рыбалке всегда встаёт вопрос: как двумя руками и спиннинг держать таким образом, чтобы не сломать его или не испачкать в грязи/песке недешёвую катушку (или в воду не погрузить корпус), как одновременно менять приманку или

При ограниченном бюджете и золотых руках можно не только сделать лодку самому, но и двигатель к ней. Есть несколько механизмов, не используемые по первоначальному назначению, из которых можно получить добротную конструкцию. В данной статье будут представлены варианты получения самодельного лодочного

Поморы наши, покорявшие северные студеные моря, были знатными рыбоедами. Много можно найти интересных рецептов. Блюда все сытные, простые в исполнении. Где ж на побережье Ледовитого Океана особо изгаляться с готовкой? Холодно и работы много. Однако, поморская стряпня обычно предполагала тушение

Крупный карп – добыча непростая, поэтому рыболову приходится применять все доступные способы, чтобы облегчить себе жизнь, в связи с чем и возникает вопрос о том, что такое байтраннер. Это — способ повышения результативности рыбалки, и заключается он в применении катушки с

Морской налим

Морскй налим — это рыба отряда тресковых, относится к семейству налимовых.
Обитает в Чёрном море, а также можно встретить в Средиземном и Азовском морях. Промыслового значения эта рыба не представляет, что радует заядлых рыболовов любителей, получающих удовольствие от ловли налима в прибрежной зоне.

Внешний образ налима очень напоминает угря или сома, тело торпедообразное, покрыто слизью, из-за этого он часто выскакивает из рук рыбаков.

Небольшие глазки, огромный рот со множеством зубов, маленькие усики, два вверху и один внизу помогают ему ночью в поиске пищи. Спинной и брюшной плавники, сросшиеся с закруглённым хвостом.

Места обитания морского налима

Морской налим донная рыба и окрас его тела зависит от цвета дна то он «одевает» тёмно-коричневый камуфляж, то жёлто-зелёный, таким образом, маскируясь в любых условиях, это позволяет ему благополучно охотиться.

Морской налим холодолюбивая рыба – хорошо чувствует себя при низкой температуре воды от 6 до 12 °C. Если вода нагревается свыше 17 °С, налим уплывает в открытое море, залегает на дно и не выходит на охоту ожидая, когда температура воды опустится до комфортных для него градусов.

Нерест начинается в конце осени и до первого месяца зимы.

Налим хищник, даже его молодь, вырастая всего 15–20 см в длину, не прочь поохотиться за мальками, а взрослые особи поедают рыб покрупнее. Но в основном питаются моллюсками и ракообразными на них охотиться легче чем ловить быструю рыбу. Поэтому добычей налима часто становятся крабы и креветки.
Как правило, морской налим вырастает до 25–35 см и весит 500–700 гр. Иногда попадаются и крупные особи длиной до 50 см.

Обитает налим близко к береговой зоне на глубине от 5 до 15 м, где прячется в надёжных укрытиях.
Питается ночью, осторожно двигаясь и ощупывая дно усиками. Очень не любит загрязнённых участков моря он предпочитает чистую насыщенную кислородом воду. Значительных миграций не совершает.

У морского налима очень нежное мясо, а печень его настоящий деликатес, богатый витаминами и микроэлементами.

Когда ловить налима

Считается что периоды хорошей рыбалки на морского налима приходятся на март, апрель и конец осени. Ловить, конечно, можно и зимой, но не каждый рыбак захочет в стужу выуживать морского налима. Наиболее активно ведёт себя налим раним утром до восхода солнца или ночью. Рыба предпочитает спокойную погоду без резких перепадов температуры воздуха, хотя на аппетит «не жалуется» и в плохую погоду. Выбирая участок для ловли, обратите внимание на пирсы или скалистые места там есть шанс поймать особо крупных особей, достигающих веса 10 кг.

Где ловить налима

Если решили ловить морского налима на донку, то знайте это не принесёт вам хороших результатов. А связано это с особенностями поведения предусмотрительной рыбы – налим скрывается глубоко в норах. В этом ему помогает слизкое, длинное тело с широкими плавниками. Убежищем налима является глубокая расщелина между скалами или камнями, в которую он сам еле втискивается, а другие опасные обитатели моря туда и вовсе не пролезут.

В укрытиях могут отсиживаться днём сразу несколько рыбин, а ночью выходят поохотиться.

Ловится хищник хорошо с лодки или катера, в качестве наживки возьмите небольшого живца это лучшая приманка для налима.Самая удачная снасть для ловли налима — это удилище с инерционной или безынерционной катушкой.

Рыбалка на средиземноморского налима похожа на ловлю знаменитого пресноводного налима. Разница, только в размерах и вкусовых пристрастиях рыб. Хорошо в этом разбираются те, удильщики, которые вылавливают эту рыбу как в опреснённых водоёмах, так и в солёном море.

Эту рыбу под силу поймать даже новичку, особых сноровок для этого не требуется. Попробуйте и все у вас получится!

Налим – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Налим, или мень (Lota lota) – представитель одноимённого рода, класса Лучепёрые рыбы и семейства Тресковые. Является единственной исключительно пресноводной рыбой из отряда Трескообразные (Gadiformes). Отличается промысловой ценностью.

Содержание статьи:

Описание налима

Налим – это единственный вид, относящийся к роду налимы из подсемейства Lotinae. Всеми отечественными исследователями род налимы относится к семейству Lotidae Bonaparte, но насчёт монотипичности мнения большинства учёных разделились. Некоторыми российскими учёными выделяется два-три подвида:

  • обыкновенный налим (Lota lota lota) – типичный обитатель Европы и Азии до речного русла Лены;
  • тонкохвостый налим (Lota lota leptura) – обитающий в Сибири от речного русла Кара и до вод Берингова пролива, на арктическом побережье Аляски до реки Маккензи.

Спорным является выделение в подвид Lota lota maculosa, представители которого обитают на территории Северной Америки. Внешний облик, а также образ жизни налимов свидетельствуют о том, что такая рыба является реликтовой, сохранившейся ещё со времён ледникового периода.

Внешний вид

Налимы обладают удлинённым и невысоким, округлым в передней части и немного сжатым с боков в задней части телом. Голова уплощённая, а её длина всегда больше максимальной высоты тела. Глаза маленькие. Рот крупных размеров, полунижний, с нижней челюстью, которая короче верхней. На голове сошника и челюстях присутствуют щетинковидные мелкие зубы, а на нёбе они отсутствуют. Область подбородка обладает одним непарным усиком, составляющим порядка 20-30% от общей длины головы. Также имеется пара усиков, располагающихся на верхней челюсти рыбы.

Окрас тела налима напрямую зависит от характеристик грунта, а также освещённости и уровня прозрачности воды. Немаловажное значение для окраса имеет возраст рыбы, поэтому цвет чешуи довольно разнообразен, но чаще всего встречаются особи темно-бурого или черновато-серого окрашивания, светлеющего с возрастом.

На непарных плавниках и боковых частях тела всегда присутствуют крупные пятна светлого окраса. Форма и размеры таких пятен вполне могут варьироваться, но область брюха и плавники рыбы всегда светлые.

Для представителей одноимённого рода характерно наличие пары спинных плавников. Первый такой плавник короткий, а второй – достаточно длинный. Для анального плавника также характерна длина. Совместно со вторым спинным плавником они подходят вплотную к хвостовому, но соединение отсутствует. Грудные плавники округлой формы. Брюшные плавники располагаются в области горла, непосредственно перед грудными. Второй луч, принадлежащий брюшному плавнику, вытянут в характерную длинную нить, которая снабжена чувствительными клетками. Хвостовой плавник округлой формы.

Это интересно!Наилучшими показателями развития и набора массы обладают налимы Обского бассейна, близкие по темпу линейного роста к налиму Вилюя, а самые крупные взрослые особи, достигающие веса 17-18 кг, обитают в водах реки Лена.

Чешуя циклоидного типа, очень маленького размера, полностью покрывающая всё тело, а также часть области головы сверху вплоть до жаберной крышки и ноздрей. Полная боковая линия располагается до хвостового стебля, а затем далее, но может прерываться. Общая длина тела доходит до 110-120 см. В разнообразных естественных водоёмах линейные ростовые процессы происходят неодинаково.

Образ жизни, поведение

Налимы относятся к категории рыб, проявляющих активность исключительно в холодной воде, а нерест, как правило, происходит в период с декабря до последней декады января или в феврале. Собственно, преимущественно на зимний период и приходится пик активности взрослого налима. Водный хищник, предпочитающий вести исключительно ночной образ жизни, охотится чаще всего у самого дна.

Максимально комфортно такие представители класса Лучепёрые рыбы и семейства Тресковые чувствуют себя только в водах, температура которых не превышает 11-12оС. Когда вода в местах обитания становится более тёплой, налимы часто становятся достаточно вялыми, а их состояние напоминает обычную спячку.

Налимы не являются стайными рыбами, однако сразу несколько десятков особей вполне могут держаться вместе в одном месте обитания. Самые крупные по размерам экземпляры налима предпочитают вести исключительно одиночный образ жизни. Ближе к летнему периоду рыба подыскивает для себя норы или старается забиваться между большими подводными камнями.

Это интересно! Благодаря некоторым своим поведенческим особенностям взрослые налимы способны не питаться в течение нескольких недель.

Представители отряда Трескообразные отдают предпочтение местам с наличием холодных ключей. Такие рыбы не любят свет, поэтому в лунные ясные ночи они не чувствуют себя комфортно. В слишком жаркие дни налимы перестают питаться полностью, а в пасмурное или холодное время ищут добычу в ночные часы.

Сколько живёт налим

Даже при максимально комфортных условиях и в благоприятной среде обитания самая большая продолжительность жизни налимов редко превышает четверть века.

Вернуться к содержанию

Ареал, места обитания

Налимы отличаются циркумполярным распространением. Обычно представители семейства Тресковые встречаются в реках, которые впадают в воды Северного Ледовитого океана. На Британских островах останки налимов фиксируются практически повсеместно, но в настоящее время в природных водоёмах такие рыбы уже не встречаются. Аналогичная ситуация характерна для Бельгии. В некоторых регионах Германии налимы также были истреблены, но все ещё встречаются в речных водах Дуная, Эльбы, Одера и Рейна. Программы, направленные на реинтродукцию налима, проводятся сегодня на территории Великобритании и Германии.

Налимы обычны в природных водоёмах Швеции, Норвегии, Финляндии, Эстонии, Литвы и Латвии, но в финских озёрах их численность минимальна. В водоёмах Финляндии в последнее время отмечается снижение общей численности популяций, что обусловлено загрязнением среды обитания и их эвтрофикацией. Также к причинам сокращения численности относится закисление воды и появление чужеродных видов, которыми вытесняются аборигенные.

Значительная часть запаса налима Словении сосредотачивается в речных водах Драва и озере Церкница. На территории Чехии представители рода обитают в реках Огрже и Морава. В России налимы распространены практически повсеместно в водах умеренной и арктической зон, в бассейнах Белого, Балтийского, Баренцева, Каспийского и Чёрного морей, а также в бассейнах сибирских рек.

Северная граница ареала налима представлена ледовитоморским побережьем. Особи встречаются на некоторых участках полуострова Ямал, на Таймыре и Новосибирских островах, в водах Обь-Иртышского бассейна и озера Байкал. Представители вида также часто встречаются в бассейне Амура и Жёлтого моря, достаточно распространены на Шантарских островах и Сахалине.

Вернуться к содержанию

Рацион налима

Налимы относятся к плотоядным донным рыбам, потому их рацион представлен донными обитателями водоёмов. Для молодых особей, не достигших двухлетнего возраста, характерно питание личинками насекомых, мелкими рачками и червями, а также различной рыбьей икрой. Немного подросшие особи не брезгают также лягушками, их личинками и икрой. С возрастом налимы становятся опасными хищниками, а их рацион состоит в основном из рыб, размеры которых могут достигать даже трети от собственного размера.

Состав рациона взрослых налимов подвержен достаточно заметным изменениям в течение года. Например, в весенний и летний период такие донные хищники даже очень крупных размеров предпочитают питаться раками и червями. В слишком жаркие дни налимы и вовсе перестают потреблять корм, а стараются скрываться в холодноводных участках природных водоёмов. Наступление осеннего похолодания характеризуется изменениями в поведении и питании пресноводных представителей трескового семейства. Рыбы покидают своё убежище и приступают к активному поиску пропитания исключительно в ночные часы.

Нередко в активных поисках добычи налимы посещают мелководные места. Аппетит у такого достаточно крупного водного хищника неизменно увеличиваются с понижением температурного режима воды и в условиях сокращения светового дня. С наступлением зимнего периода добычей налима становятся пескари, гольцы и ерши, находящиеся в полусонном состоянии. Многие другие виды рыбы, включая карасей, как правило, характеризуются значительной чуткостью, благодаря чему гораздо реже попадают в пасть ночного хищника.

Исходя из особенностей клёва налима, вполне можно сделать вывод, что такой водный хищник предпочитает хватать пойманную добычу за практически любую часть тела, после чего спокойно заглатывает её без совершения резких движений. Такие пресноводные представители отряда Трескообразные обладают очень хорошо развитым обонянием и слухом, тогда как зрение используется водным хищником крайне редко.

Это интересно! Налимы способны поедать даже разлагающихся животных, часто заглатывают очень колючих рыб в виде колюшки и ерша, а последний является любимой и обычной жертвой ночного водного хищника.

Налимы способны на достаточно большом расстоянии почувствовать запах и услышать свою добычу. С наступлением зимнего периода налимы совершенно перестают питаться. После такого полного оцепенения, длящегося всего несколько дней или неделю, начинается период активного нереста.

Вернуться к содержанию

Размножение и потомство

В популяции количество самцов представителей тресковых всегда значительно больше, чем общая численность самок. Половой зрелости налимы достигают в двух- или трёхлетнем возрасте.

Самцы попарно свиваются с самками и оплодотворяют отложенную икру. При этом зрелая икра вполне может быть даже у самых мелких особей. Как правило, в водоёмах одновременно обитают сразу крупные и мелкие виды, а отличием последних является практически полностью чёрный окрас чешуи. Представители озёрной разновидности растут быстрее, чем речные. Они вымачивают икру только после того, как достигнут длины 30-35 см, и приобретут вес около полутора килограмм. Молодь подрастает достаточно быстро, поэтому уже к июню все мальки, появившиеся из икры в зимний период, достигают размеров 7-9 см.

Первыми на участки икрометания отправляются самые матерые и крупные особи, которые могут собираться в небольшие группы по десять-двадцать рыб. После наступает очередь нереститься налимам среднего размера. Самыми последними к месту нереста отправляются молодые рыбы, сбивающиеся в стаи из почти сотни экземпляров. Вверх по течению налимы идут достаточно медленно и преимущественно только в ночные часы. Оптимальным местом для нерестилища становятся неглубокие места, обладающие твёрдым донным грунтом.

Это интересно! До годовалого возраста молодь налимов прячется в камнях, а к летнему периоду следующего года рыба уходит на значительную глубину в иловатые места, но хищные повадки приобретаются только по достижению половой зрелости.

Самки, являющиеся представителями хищных тресковых рыб, отличаются просто отменной плодовитостью. Одна взрослая половозрелая самка способна выметать около полумиллиона икринок. Икринки налима обладают очень характерным желтоватым цветом и сравнительно маленькими размерами. Средний диаметр икринки может варьировать в пределах 0,8-1,0 мм. Несмотря на большое количество откладываемой икры, общая популяция налима на данный момент является весьма малочисленной.

Вернуться к содержанию

Естественные враги

Далеко не из всех икринок появляются на свет мальки. Кроме прочего, не вся молодь налива выживает или становится половозрелой. Многие особи из потомства являются кормом для некоторых подводных обитателей, включая окуня, бычка, ерша, густер и прочих. В жаркий летний период налимы практически не проявляют активности, поэтому вполне могут стать добычей для сома. В целом, у взрослых и достаточно крупных налимов практически отсутствуют природные враги, а основным фактором, негативно влияющим на популяцию, является слишком активный вылов такой рыбы.

Вернуться к содержанию

Популяция и статус вида

На сегодняшний день налимы, населяющие водоёмы на территории Нидерланд, находятся под угрозой полного исчезновения, а общая численность популяций постепенно снижается. Иногда особи встречаются в речных водах Бисбосхе, Краммере и Волкераке, в озёрах Кетелмер и Эйсселмер. На территории Австрии и Франции налимы относятся к уязвимым видам, а основная популяция сейчас сосредоточена в Сене, Роне, Маасе, Луаре и Мозеле, а также водах некоторых высокогорных озёр. В реках и озёрах Швейцарии популяция налима вполне стабильна.

Важно! Очень негативное влияние на численность пресноводных хищников оказывает активное загрязнение, а также зарегулирование речных зон. Существуют также и некоторые другие отрицательные факторы.

Они являются общими для территории стран Восточной Европы и представляют серьёзную проблему снижения численности налимов. Например, в Словении запрещён вылов налима, а на территории Болгарии водному хищнику присвоен статус «Редкий вид».

Также будет интересно:

В Венгрии представители пресноводных трескообразных являются уязвимым видом, а в Польше общая численность налима в последние годы также достаточно резко сокращается.

Вернуться к содержанию

Промысловая ценность

Налим по праву считается ценной промысловой рыбой с нежным, сладковатым на вкус мясом, которое после замораживания или непродолжительного хранения способно быстро потерять свои отменные вкусовые свойства. Особенно высоко ценится крупная по размерам печень налима, невероятно вкусная и богатая различными витаминами.

Вернуться к содержанию

Видео про налима

Вернуться к содержанию

Отправляя комментарий, вы подтверждаете, что соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Налим — единственный пресноводный представитель тресковых | Описания и фото животных

 12039

Практически все трескообразные живут в морях и океанах северного полушария, потому что любят именно солёную воду. Таков считающийся в Японии самой чистой морской рыбой минтай, такова и сама любимая всеми народами треска, это и самая популярная рыба — хек, путассу, навага… Их более ста разнообразных видов. И только один из тресковых выбрал местом жительства пресную воду: это очень вкусная, нежная и жирная рыба — налим. Внешний вид практически всех представителей этого семейства имеет схожие черты, но есть и характерные отличия, особенно в поведенческих повадках. Питаются тресковые тоже по-разному и разный у них рацион. Очень многие рыбы этого семейства относятся к самым популярным промысловым рыбам. В некоторых странах треска и её лов — основа экономики. Например, в Исландии.

Все представители семейства тресковых имеют два или три плавника на спинке, которые совершенно не колючие, потому что в них отсутствуют лучи, как у окуневых. Хвостовой плавник у тресковых развит очень хорошо, он длинный и чаще всего сливается со спинным и анальными (если их два, но бывает и один). Жаберные отверстия у рыб этого семейства большие, есть обязательный усик на подбородке. Чешуя очень мелкая. В морях и океанах тресковые живут стайно и любят глубину. А вот налим предпочитает охотиться одиноко. И тоже представляет собой огромную промысловую ценность. Внешне он несколько похож на сома — мелкая чешуя делает вид, как будто вообще отсутствует, поскольку покрыта сверху толстым слоем густой слизи, которая помогает налиму быстрее скользить в толще воды.

Налимы-самки в два раза крупнее самцов и на столько же толще. До половой зрелости налимы растут долго — целых три года, и только когда основательно нагуляет тело, в один из зимних месяцев отправляется на нерест. Как и его морские родственники, налим считается весьма плодовитым: только за один раз самка откладывает двести тысяч икринок или даже больше. Икра у налима мелкая и желтоватая, очень лёгкая, поэтому течение уносит её далеко от места кладки, как бы рассеивая по акватории. Большая часть икринок, как и у большинства рыб, погибает, икру любят поедать практически все рыбы, даже сами налимы могут своей икрой полакомиться. Летом налим ленится и даже кормится мало, зато когда наступает поздняя осень, уже с первыми холодами жизнь его кардинально меняется: пробуждается аппетит, который заставляет рыбу неустанно разыскивать себе пропитание.

Налим единственный в своём роде, но имеет несколько разных форм, и различия чаще всего диктует место обитания. Обыкновенный налим живёт в Сибири — во всех реках, вплоть до Лены, а также на Европейской части России. Также в Сибири есть немного отличающийся от обыкновенного — налим тонкохвостый. Его можно наблюдать от Берингова пролива и до реки Кара, а также в Арктике — в водоёмах Аляски. В Северной Америке чуть более южных широт живёт другой налим — Lota maculosa, в наших водах он не встречается. А вообще тепла налимы не любят, а потому на юге не селятся. Если температура воды более двадцати пяти градусов, налимов там не бывает. Именно из-за жары эта рыба летом и прячется в холодные норы или под коряги глубоко под водой.

Свет налим тоже не любит, поэтому кормится только ночью, но и тогда не выйдет из укрытия во время полнолуния. Когда температура воды в водоёме близится к десяти градусам, этот представитель тресковых оживает, становится энергичным и покидает придонное пространство. На поверхность он старается не выплывать. Увидеть его можно там только в грозу — видимо, рыбе тоже хочется полюбоваться стихией, или же в том случае, когда вода в водоёме потеряла качество.

Примерно в двадцатых числах декабря, перед самым Новым Годом наступает у налима время нереста, который продлится все наши праздники — вплоть до середины января. В это время ловить налима бесполезно. Его ничто заинтересовать не может, ни одна из наживок. Ловятся только маленькие, не достигшие половой зрелости налимята, ну а что же это за добыча — мелочь, и рыбаки чаще всего их отпускают обратно в реку. А взрослые налимы один раз в год сбиваются в небольшие стаи, около каждой самочки так и вьются от трёх до десяти самцов. В самые сильные морозы и происходит нерест. В несколько приёмов самки могут выметать больше трёх миллионов икринок! Однако из этого количества живое потомство потом можно пересчитать по пальцам. Все мелкие и крупные хищники поедают икру налима, особенно часто не дают ему расплодиться колючие ерши — известные обжоры. Численность налима большой никогда и нигде не бывает.

Поскольку холодной воды и морозной погоды иногда приходится ждать подолгу, нерест может протянуться и до февраля, а в отдельных случаях и до марта. Бывают годы с такой тёплой зимой, что налимы так и не могут выбрать благоприятные условия для размножения. Нерест вообще может не произойти, и это ещё понизит количество рыбы в данном водоёме. Если размножиться не получилось, все половые продукты и у самок, и у самцов понемногу рассасываются внутри брюшка, рыба плохо себя чувствует при этом, и потом весной на всё лето активность налима прекращается. Промысел налима в таких случаях тоже не состоится практически целый год. А ведь это такая вкусная, полезная, а главное — крупная рыба.

Повсюду помимо многочисленных рыбацких рассказов существует и множество сухих статистических фактов, которые подтверждают величину такой добычи как налим. Например, уже в 1910 году начали записывать такую информацию официально и первым рекордом стал налим из бассейна Ладожского озера, где была поймана десятикилограммовая рыба. Следующий случай, когда в реке Норилке рыбак поймал налима в двадцать девять килограммов (1967 год), перекрыл этот рекорд. В Оби недавно выловили налима в метр восемьдесят длиной и весом тридцать четыре килограмма! Но в среднем налимы вырастают до метра и весят до двадцати килограммов.

Тело у налима длинное, словно понижающееся ближе к хвосту, всё покрыто маленькими тонкими чешуйками, а голова большая, приплющенная, пасть страшная, широкая, усыпанная мелкими зубами, ноздри удлинённые, заканчивающиеся похожими на усы лопастями. Глазки небольшие и сердитые. Удержать пойманного налима в руках почти невозможно, настолько он скользкий, весь покрыт слизью. На спине у него два плавника: первый короткий, а следующий простирается до самого хвоста. Цвет налима варьируется от серо-зелёного до оливково-зелёного, вся спина в чёрных пятнах и полосках. Горло и брюшко с плавниками всегда светлые. Рыба эта знает толк в камуфляже! Если смотреть на неё сверху, она вся под цвет дна, а если смотреть на неё снизу — под цвет воды, освещённой солнцем. Однако описаны и особи с совершенно чёрной спиной.

Быстрого течения налимы избегают, им нравятся медленно текущие реки с чистой и холодной водой, где дно либо каменистое, либо покрыто илом. Наши равнинные северные реки с лесистыми берегами практически все отвечают требуемым условиям. Иногда налимы выходят в солоноватую воду предустий, но там не задерживаются. В проточных озёрах и реках налимы выбирают себе тенистое и прохладное местечко в какой-либо яме, где бьют холодные ключи. Если вода вдруг нагревается в жаркое лето выше пятнадцати градусов, налимы страдают. Они буквально цепенеют в защищённом от солнца месте: в вымоины под берегами, в норы, под корни деревьев, растущих на краю берегов. Оттуда налим может выйти только в очень холодную погоду, когда пасмурно и обязательно ночью. Днём налим прячется всегда — и зимой, и летом.

Только когда основательно похолодает, к налиму возвращается понемногу зимняя активность, просыпается аппетит. Питается налим в основном мелкими рыбёшками — теми же пескарями да ершами, которые поедают икру налима, не брезгует гольянами и гольцами, да и собственную молодь съест, если попадётся. Весной ловит лягушек во множестве, а также разнообразит рацион личинками ракообразных и насекомых. Нет ни одной хищной рыбы в реке, которая была бы так прожорлива, как налим. Многие рыбаки со смехом рассказывают о случаях, когда налимы нападают на рыбу, которая уже попала в садок, хватая её с внешней стороны сетки. Рыбу они проглатывают. Но с этой рыбкой проглатывают и сеть, запутываясь в ней жабрами.

С нетерпением ждет налим, когда реки, наконец, замёрзнут, блуждает всю осень и начало зимы, объедаясь и нагуливая жир. А когда лёд установится, пару недель налим отдыхает, встав наверху прямо под прозрачностью льда. Стоит неподвижно, будто оцепенел. На самом деле — наверняка спит. А потом снова становится активным, потому что предстоит трудный ход против течения — на нерест. Однако первые три или четыре года жизни ни о каком размножении речи быть не может — налим ещё сил не набрался. Медленно растёт налим. Но молодые налимята тоже следуют за старшими, у них на нерестилище своя задача — наесться налимьей икры, которая будет устилать всё дно. Она такая вкусная: мелкая, с жировыми капельками, чтобы держаться на плаву. Вот так налимы сами помогают ершам уничтожить налимье потомство.

В конце зимы выживут только те икринки, которым повезло попасть под камень или каким-либо другим способом защититься от прожорливых старших родственников. Чаще всего молодь налима можно встретить в тех местах, где на дне лежат крупные камни. Около года эти выжившие счастливчики не покидают место рождения, а потом находят себе ещё более илистое место, где и прячутся, питаясь опять же рыбьей икрой и беспозвоночными, которых всегда много в донных отложениях. И, по праву называемый санитаром водоёма, любой налим любого возраста охотно питается падалью.

Текст: Людмила Гаркавая

Рыба налим, обитание налима в Черном море

Налим средиземноморский является типичным представителем семейства налимовых рыб. Его часто можно встретить в Черном море, где он является единственным представителем своего вида. Но промыслового вылова этой рыбы не ведется, а это только на руку любителям рыбалки, которые спокойно могут наслаждаться ловлей налима у береговой линии.

Рыба налим фото

Внешний вид. Являясь типичным представителем своего семейства, средиземноморский налим внешне чем-то напоминает угря: у него вытянутое тело с сильно удлиненными задним спинным и хвостовым плавниками. А передний спинной плавник более низкий и короткий. Отличить рыбу налима от других видов рыб помогает присутствие трех усов: два маленьких на верхней челюсти и один большой на «подбородке». Усы нужны налиму совсем не для красоты и отличия – с их помощью он находит пищу в полной темноте (налим – рыба хищная, ведущая ночной образ жизни). На спине тело налима покрыто пятнами и окрашено в темно-коричневый, а иногда даже в черный цвет, живот – светлый. Как правило, средиземноморский налим вырастает до 20-35 см в длину и весит в пределах 400-600 гр. Иногда попадаются и «гиганты» длиной до полуметра.

Распространение. Налим средиземноморский типичный представитель рыб в Средиземном, Черном и Азовском морях, встречается также в Атлантическом океане (возле его восточных берегов).Образ жизни. Средиземноморский налим, как и все его собратья, является ночным донным хищником. Обитает он возле берега на глубине от 3 до 15 метров, где прячется в надежные укрытия на каменистом дне. Питаться выходит ночью, медленно продвигаясь по дну и ощупывая усиками преграды на пути. Зрение у этой рыбы очень плохое, но в ночную пору и при хорошей видимости на дне ничего не видно. Рыба налим очень чувствителен к чистоте воды и количеству кислорода в ней, в загрязненных участках моря, как правило, не держится. Но при этом он является довольно холоднолюбивой рыбой – отлично чувствует себя при температуре воды в 6-12 градусов за Цельсием. Если же вода прогревается до 17 и выше градусов – средиземноморский налим уходит на глубину и прекращает охотиться до понижения температуры. Нерестится эта рыба в конце осени и первых неделях зимы.

Питание. Кормовую базу средиземноморского налима составляют преимущественно моллюски и ракообразные. Достигнув более крупного размера, рыба налим может нападать и на мелкую рыбу, но поймать такую ему очень сложно. Таким образом, жертвами налима чаще всего становятся креветки, крабы, черви и икра других видов рыб.

Читайте меня в:


Хотите получать новые интересные статьи к себе на почту? Введите имя и свой e-mail в форму ниже.

Фотогалерея налимов, Департамент рыбы и дичи Аляски

Перейти к видам:

Морское ушко, Пинтоальбатрос, Черноногий альбатрос, Короткохвостая летучая мышь, MyotisBat Кина, Маленькая коричневая летучая мышь Myotis, Седовласый медведь, Черный медведь, Коричневый медведь, Полярный бобр HeadCisco, ArcticCisco, BeringCisco, LeastClam, GeoduckClam, LittleneckClam, RazorCoyoteCrab, Blue KingCrab, DungenessCrab, Golden KingCrab, Red KingCrab, TannerCrane, SandhillCurlew, EskimoDeer, MuleDeer, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle, Sitka, White-sidedagle , Очковая гага, Steller’sElk, РузвельтРеминаEulachonFisherFox, ArcticFox, RedFrog, Columbia SpottedGoat, MountainGoose, CanadaGoose, Emperorgoshawk, Northern Grayling, ArcticGrouse, RuffedGrouse, Red-tailedRusse, SootyshoemingBarse, Тихоокеанский Северный ошейник на, желтоклювый рысь, скумбрия атка, аляска сурок, седой сурок, сурка, мартен, американская сука, тихоокеанская норка, американский лось, мурреллет, мурреллет Киттлица, мраморный мускус, мускрат, тритон, американская овчарка, олень, олень, Река, северная морская свинья, сова Гавань, Рыжая, Рокка, ИваВорон, Обыкновенный северный олень, Рокфиш Санты, Черный Рокфиш, Желтоглазка, морской окунь Креветка, северная креветка, боковая полосатая креветка, пятнистая расплавка, длинноперый плавник, прудовая расплавка, радужная белка, арктический суслик, северная летяга, красный лебедь, жаба-трубач, западная форель, головорез, морская черепаха, морская черепаха, морская черепаха ve Ridley SeaVole, MeadowVole, Red-BackedWalrus, PacificWhale, BelugaWhale, GrayWhale, HumpbackWhale, KillerWhale, North Pacific RightWhale, SpermWhitefish, BroadWhitefish, HumpbackWolfWolverine

Для печати

Налим может выглядеть странно, но может быть вкусным.

Эта странная рыба, единственный пресноводный представитель семейства тресковых, обычно вызывает у рыболовов много вопросов относительно своей идентичности.

Налим Великих озер — одна из самых необычно выглядящих рыб, и рыболовы, ловящие этот странный образец, вызывают много вопросов о его личности. Эта местная рыба Великих озер, также известная как адвокат, бельдюд, линг или пресноводная треска, и является единственным пресноводным членом семейства тресковых. Налим живет на дне в прозрачных холодных водах Великих озер и некоторых более глубоких внутренних озер. Необычный внешний вид налима можно объяснить его подбородком с единственным усиком, удлиненным вторым спинным и анальным плавниками, закругленным хвостовым плавником и очень гладкой чешуей, которая придает ему вид змеи или угря.

Налим — одна из немногих пресноводных рыб, которая нерестится в середине зимы подо льдом. Они нерестятся на песке и гравии в озерах, но, как известно, нерестятся в реки, где иногда развивается местное рыболовство. Спортивные рыболовы ловят налима во время ловли озерного сига и озерной форели. В прошлом многие из них вылавливались из рек с сетками, проткнутыми сквозь лед.

При промысловом промысле также ловится налим, но низкая рыночная стоимость делает активный промысел налима невыгодным.Michigan Sea Grant и Michigan State University Extension работали с промышленным рыболовством Великих озер в прошлом, чтобы исследовать рынки налима, но их филе давало только около 35 процентов урожая. Налим — это тощая рыба с твердым мясом, которую часто называют «лобстером бедняков».

У налима большая печень, богатая витаминами А и D. Много лет назад налима вылавливали из Великих озер для получения печеночного жира. Компания Minnesota Sea Grant провела технико-экономическое обоснование, чтобы оценить рентабельность добычи масла из печени налима, и пришла к выводу, что добыча печени налима не может обеспечить 50-70-процентный выход, обычно получаемый из печени трески и акулы.Таким образом, промысел налима нельзя было вести только за счет нефти.

Рыболовам-любителям, поймавшим налима, не следует сразу же бросать его обратно из-за его необычного внешнего вида, поскольку он может обеспечить вкусную еду. Лучший способ очистить налима — снять с него шкуру, а затем удалить филе. Кожа налима жесткая, как кожа, и ее можно стянуть, как с сома.

Вы нашли эту статью полезной?